江蘇湯溝酒業(yè)董事長朱耀匯，湯溝酒業(yè)舉辦食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系培訓班

特邀方圓標志認證百集團江蘇有限公司資深專家施紅芝老師，對度《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系》（GB/T 33300-2016）進行培訓。湯溝酒業(yè)領導、中心主任、部門主管及相關管理內人員參加了培訓。董事長何繼平在開班儀式上作容了重要講話。

湯溝酒業(yè)的品牌價值已經超過了多家上市酒企，加上其主板上市也在加速推進中，未來發(fā)展勢頭將成為蘇酒板塊新的爆發(fā)點。

湯溝世藏是湯溝酒業(yè)主打藏系列的中高端產品，2018年榮獲江蘇省酒類行業(yè)協會授勛的“江蘇名酒”稱號。

一指敬畏領導。畢竟任何企業(yè)的構架都需要自上而下產生權力傳遞，你們能敬畏董事長就可以了。二指敬畏顧客。畢竟企業(yè)的盈利源于消費終端也就是喝酒的顧客，任何為企業(yè)帶來利潤的客人都需要得到你們的敬畏。三指敬畏酒藝。你們的產品畢竟是酒，對于自身產品的了解認知，以及相關的酒制造技術人員自然要相對敬畏，因為他們是你們企業(yè)去盈利的根本。

“我們始終保持三個敬畏，一是敬畏傳統，二是敬畏消費者，三是敬畏法律?！睖珳暇茦I(yè)董事長何繼平表示，嚴守“三個敬畏”是湯溝酒業(yè)一以貫之的原則，以確保湯溝酒的生態(tài)發(fā)展模式得以嚴格執(zhí)行。

國藏選用的是最好的原酒作為基酒，我們稱它為特級酒，數量僅有每年總產出原酒總量的10%左右。”湯溝酒業(yè)相關負責人說。據了解，包括湯溝國藏在內，湯溝酒業(yè)在選料方面，堅持選擇最優(yōu)質的高粱﹑小麥﹑大麥﹑豌豆。以高粱為例，要求粒子飽滿、大小均勻，殼少皮薄。這樣的高粱原料在微生物酶的催化作用下，生成眾多的酸、酯、醇、醛、酮等香味成份，生產出來的酒體醇厚豐滿、自然醇甜。

“青酌獎”是由中國酒業(yè)協會設立的業(yè)界權威大獎。其有三層含義。第一，“青出于藍而勝于藍”，這個“青”是新，代表創(chuàng)新。湯溝國藏酒是湯溝酒業(yè)新近推出的主打藏系列的頂級產品。

歷經八百多年歷史的湯溝酒“不上頭、不刺喉嚨、飲后口不干”的秘訣是什么？湯溝酒業(yè)董事長何繼平說：“堅守‘精準制造精品，否定規(guī)避否決，痕跡驗證業(yè)績，客源等于資源’的質量方針，是湯溝酒穿越歷史天空，生生不息，歷久彌香的奧秘所在?！睖珳暇贫际鞘止ぐ?，數萬平米的老廠房、百年歷史的湯溝老窖、非物質文化遺產的“老五甑”工藝，是每代湯溝人對釀酒的虔誠使湯溝酒醇厚、豐滿。在精良工藝之外，湯溝酒業(yè)對質量要求也極為嚴格，建立了全過程質量檢測管理制度、設立四十多道檢驗工序和控制點，通過ISO9001質量體系和ISO14001環(huán)境體系雙認證。

湯溝酒業(yè)董事長何繼平說：“堅守‘精準制造精品，否定規(guī)避否決，痕跡驗證業(yè)績，客源等于資源’的質量方針，是湯溝酒穿越歷史天空，生生不息，歷久彌香的奧秘所在?！痹倏纯磩e人怎么說的。

湯溝酒起源于北宋年間，自古名人贊譽多。清代著名詩人、戲劇家洪升曾寫下"南國湯溝酒，開壇十里香"之名句,湯溝酒越發(fā)聲名鵲起，盛名不衰。時隔三年，另一位戲劇名家、《桃花扇》作者孔尚任再次探究"桃花曲"，溝湖密布、水甜土香、物產豐富更題詞"湯溝傳奇水土，美酒絕世風華"，七年后，名酒"絕世風華"問世。湯溝美酒是譽滿中外的中國傳統名產、二郎故里--灌南特產。產地湯溝鎮(zhèn)位于灌南縣，湯溝鎮(zhèn)自然條件得天獨厚，極宜釀美酒。湯溝美酒系以傳奇靈異的"香泉"水釀制，采擷水谷清華，工藝神妙獨特。源自百年老窖、原漿精華，香氣幽雅，醇厚諧調，酒體豐滿完美，風華自古獨秀。早在清初著名詩人、戲劇家洪升曾寫下"南國湯溝酒，開壇十里香"之名句。時隔三年，另一位戲劇名宿孔尚任更題詞贊嘆:"湯溝傳奇水土，美酒絕世風華"，永世流傳。千年湯溝，永續(xù)傳奇。

據《海州志》記載：湯溝酒起源于北宋年間，明末清初聞名于世。自古名人贊譽多。清代著名詩人、戲劇家洪升曾寫下“南國湯溝酒，開壇十里香”之名句,湯溝酒越發(fā)聲名鵲起，盛名不衰。時隔三年，另一位戲劇名家、《桃花扇》作者孔尚任再次探究“桃花曲”，更題詞“湯溝傳奇水土，美酒絕世風華”，七年后，名酒“絕世風華”問世。自此，湯溝酒更加譽滿天下，萬古流芳。

　　湯溝酒在省和國家、國際歷次權威大型的評比中，頻頻獲獎：1915年曾榮獲萊比錫國際博覽會銀質獎； 1979年湯溝大曲參加江蘇省評酒會，獲得了第一名，同年獲得江蘇省優(yōu)質產品證書；1982年，在江西廬山召開的全國名優(yōu)白酒檢評會上，湯溝大曲被許多專家公認為“濃香型的后起之秀”，“是很有前途的酒”，并獲得“無色透明，窖香濃郁，醇甜甘冽，回味悠長，尾凈”的評語；1984年，38度湯溝特液和53度湯溝特曲參加江蘇省評酒會，蟬聯第一，同年參加輕工業(yè)部酒類質量大賽，分獲金杯獎和銀杯獎，在全國第四屆評酒會上，被評為同類產品第五名，同年11月，在名酒薈萃的首都北京，湯溝特曲被我國首次赴南極考察隊選中，在喬治島長城站落成典禮上宴請外國朋友時，受到了國際友人的稱贊；1987年，38度湯溝特液被評為全國旅游產品“金樽獎”，被譽為“消費者最喜愛的低度白酒”；38度湯溝特液、53度湯溝特曲和55度湯溝優(yōu)質酒被選送參加首屆中國食品博覽會，獲得兩枚金牌，一枚銀牌；1989年，53度湯溝特曲、38度湯溝特液參加第五屆全國評酒會，雙雙榮獲國優(yōu)。同年被國家質量技術監(jiān)督局認證授予“方圓”質量認證標志，作為國家質量認證免檢產品。1992年，53度湯溝特曲榮獲中國名優(yōu)酒博覽會金獎等。

源自古老香泉井水的湯溝大曲，先后奪得省優(yōu)、部優(yōu)、國優(yōu)，獲得銀杯獎、金杯獎、金樽獎、布魯塞爾國際金獎，躋身全國名優(yōu)酒行列，香飄南極，名揚海外。