中國有多少白酒之鄉(xiāng)，中國白酒之鄉(xiāng)在哪里

李渡

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

衡陽 歷史悠久中華一絕“湖之酒”又稱“醽醁酒”，是衡陽市傳統(tǒng)古酒和貢酒，衡陽因此號稱醽醁之鄉(xiāng)。在辭海中，醽醁二字均是中國古代美酒的名稱，晉代大文學家左思的“三都賦”中即有“飛輕軒而酌醽醁”的名句，唐太宗以醽醁酒賞賜丞相魏征，并贈詩一首：“醽醁勝蘭生，翠濤過玉薤，千日醉不醒，十年味不敗?！睍x代詩人張載、三國大將張飛等都留下了與醽醁酒的佳話。清朝出版的“一統(tǒng)志”證實該酒產(chǎn)于我市酃湖鄉(xiāng)：“酃湖在衡陽縣東，水可釀酒，名醽醁酒”。因此，醽醁酒為衡陽特有的酒，推算起來，已有2000余年悠久的歷史

茅臺;五糧液;劍南春中國三大名酒，是指茅臺、五糧液、劍南春，“茅五劍”就是中國高端白酒的代名詞，主要體現(xiàn)在歷史文化、釀造工藝、風味品質、品牌影響、科技進步等方面。中國擁有幾千年的酒文化，好酒不僅喝起來非常好喝，非常醇香，而且是越保存越香，保存的時間也是非常的長，可是很多人都不知道三大名酒有哪些，下面簡單介紹一下。1、茅臺酒茅臺酒獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時也是中國三大名酒 “茅五劍”之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，至今已有800多年的歷史。2、五糧液五糧液是五糧液集團有限公司生產(chǎn)的大曲濃香型白酒，是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格，是當今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。3、劍南春劍南春是中國傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱，綿竹市因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。早在唐代就產(chǎn)聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”，相傳李白為喝此美酒曾在這里把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒“三日開甕香滿域”，“甘露微濁醍醐清”，其酒之引人可見一斑。

川酒：五糧液、王食春、尖莊、五糧醇、五糧神、瀘州老窖、郎酒、劍南春、全興大曲、太白酒、文君酒貴酒：茅臺、董酒、習水大曲、黑糯米酒陜（秦）酒：西鳳酒、店頭高酒湘酒：酒魂酒、酒鬼酒、湘泉酒、武陵酒、瀏陽河、德山大曲白沙液鄂酒：稻花酒、枝江大曲、白龍井、白云邊、石花大曲、西陵特曲晉酒：汾酒、杏花村竹葉青豫酒：宋河糧液、杜康、賒店、張弓、百泉春酒魯酒：心酒、金貴特曲、蘭陵、孔府家酒、即墨老酒、金獎白蘭地、煙臺紅葡萄酒、煙臺解百納干紅葡萄酒、煙臺雷司令干白葡萄酒、煙臺味美思、煙臺張裕葡萄酒蘇酒：雙溝大曲、洋河大曲、封缸酒贛酒：四特酒皖酒：古井貢、口子酒、沙河王、雙輪池、雙輪王、金種子、貢酒、龍興御液青酒：青稞酒冀酒：曹雪芹家酒、叢臺酒京酒：華堂酒、北京醇、二鍋頭、北京特制啤酒浙酒：紹興酒津酒：直沽燒、天津王朝牌半干白葡萄酒蒙酒：河套老窖、寧城老窖、蒙古珍酒、鴻茅藥酒東北酒：北大倉酒、凌川白酒、千山酒、長白山葡萄酒、中國通化葡萄酒

貴州，茅臺鎮(zhèn)，茅臺，醬香型白酒。四川，瀘州老窖濃香型白酒鼻祖。 代表 宜賓，五糧液，濃香型，全興大曲，沱牌曲酒，江蘇，洋河大曲，濃香型安徽，古井貢，濃香型，河南，杜康濃香型，山西，汾酒，清香鼻祖湖南，酒鬼酒，馥郁香。陜西，西鳳酒，濃香型北京，二鍋頭。濃香型東北三省，燒鍋酒，浙江，黃酒故鄉(xiāng)，山東青島，啤酒。煙臺，葡萄酒青海，青稞酒，白酒分，濃香型，清香型，醬香型。馥郁香型四種。還有各地少數(shù)民族釀的酒，伊利特曲 米酒，果酒，奶酒不一列舉，

中國八大名酒是茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。新中國成立后，中國對白酒共進行過五次的國際級評比，茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。古時的“名酒”也不少，如：漢武帝喜歡的蘭生酒、曹操喝的縹醪，唐玄宗的三辰酒、虢國夫人作的天圣酒，孫思邈作的屠蘇酒。這些酒中最考究的大概是魏賈鏘作的昆侖觴了，因為他的用水十分考究，是用小船在黃河中流取水，而且自認為是取的黃河源頭之水，用以釀酒，所以把它叫作昆侖觴。雖然從四川彭縣、新都出土的釀酒畫象磚的實物印證來看，早在東漢，成都就已經(jīng)懂得和開始用燒烤的蒸餾技術制酒了，但這種技術的成熟，卻應該是唐宋之間的事，因為當時雖然用燒烤蒸餾技術提高了酒精的度數(shù)，但勾兌技術卻遠未成熟，高度酒的口感也沒有釀制的醪酒口感好，所以還不能被人們廣為接受。但這種燒烤蒸餾技術的初型卻在四川蓬蓬勃勃地發(fā)展起來了，這也是使四川成為真正具有現(xiàn)代名酒意義的“名酒之鄉(xiāng)”的基礎。所以在唐代，四川便出現(xiàn)了綿竹劍南春燒酒以及瀘州荔枝綠、郫縣郫筒酒等名酒。而且這些名酒中，直到現(xiàn)在，劍南春仍享譽海內(nèi)外，而瀘州也是名酒之鄉(xiāng)，瀘州老窖酒仍然是著名的歷史悠久的品牌。郫縣的郫筒酒很有趣，它是把酒釀好以后，用大竹筒裝起來，“包以蕉葉，纏以藕絲”，放置于郊外，歷經(jīng)幾十天后，直到濃香后再取出飲用的。郫筒酒之為名酒，從舊時文人學士的呤誦中也可見一班，如杜甫就有“酒憶郫筒不用酤”的詩句，蘇東坡也曾呤“他年攜手醉郫筒”，陸游有“且拼濫醉沽郫筒”等句。

中國最古老四大名酒是：貴州茅臺酒、山西汾酒、四川瀘州曲酒和陜西西鳳酒。茅臺酒已有800多年的歷史；汾酒有4000年左右的悠久歷史；瀘州曲酒有2000多年的歷史；西鳳酒已有3000多年的歷史。四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒，分別為：貴州茅臺酒，山西汾酒，四川瀘州曲酒，陜西西鳳酒。1、茅臺酒貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。2、汾酒漢族傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代漢族勞動人民的智慧的結晶。3、瀘州曲酒瀘州老窖中國最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”。瀘州老窖是濃香型白酒，產(chǎn)于四川省瀘州市。據(jù)瀘州出土文物考察，瀘州酒史可追溯到秦漢時期，這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術祈禱圖上得到證明。也就是說瀘州老窖至今也有2000多年的歷史。但更確切的記載始于宋代，那時釀酒原料十分豐富，據(jù)《宋史食貨志》記載，宋代也出現(xiàn)了"大酒"、"小酒"之分。所謂"大酒"，就是一種蒸餾酒，從《酒史》的記載可以知道，大酒是經(jīng)過臘月下料，采取蒸餾工藝，從糊化后的高粱酒糟中烤制出來的酒。而且，經(jīng)過"釀"、"蒸"出來的白酒，還要儲存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史稱"侯夏而出"，這種施曲蒸釀、儲存醇化的"大酒"在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒非常接近，可以說是今日瀘州老窖大曲酒的前身。4、西鳳酒陜西省寶雞市鳳翔區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點融于一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格聞名。

意思是：我明悟過去的錯誤已不可挽回，但明白未發(fā)生的事尚可補救。我確實入了迷途，但不算太遠，已覺悟如今的選擇是正確的，而曾經(jīng)的行為才是迷途。出自東晉陶淵明《歸去來兮辭》，原文節(jié)選：歸去來兮，田園將蕪胡不歸？既自以心為形役，奚惆悵而獨悲？悟已往之不諫，知來者之可追。實迷途其未遠，覺今是而昨非。舟遙遙以輕飏，風飄飄而吹衣。問征夫以前路，恨晨光之熹微。譯文：回去吧！田園都將要荒蕪了，為什么不回去呢？既然自己的心靈被軀殼所役使，那為什么悲愁失意？我明悟過去的錯誤已不可挽回，但明白未發(fā)生的事尚可補救。我確實入了迷途，但不算太遠，已覺悟如今的選擇是正確的，而曾經(jīng)的行為才是迷途。船在水面輕輕地飄蕩著前進，輕快前行，風輕飄飛舞，吹起了衣袂翩翩。我向行人詢問前面的路，恨天亮的太慢。擴展資料創(chuàng)作背景：東晉安帝義熙元年（405），陶淵明棄官歸田，作《歸去來兮辭》。陶淵明從29歲起開始出仕，任官十三年，一直厭惡官場，向往田園。他在義熙元年41歲時，最后一次出仕，做了八十多天的彭澤令即辭官回家。以后再也沒有出來做官?！稓w去來兮辭》，即其以明心志之作。文章主旨：這是一篇脫離仕途回歸田園的宣言。文章敘述了他辭官歸隱后的生活情趣和內(nèi)心感受，表現(xiàn)了他對官場的認識以及對人生的思索，表達了他潔身自好、不同流合污的精神情操。創(chuàng)造出一種寧靜恬適、樂天自然的意境，寄托了他的生活理想。作者簡介：陶淵明（352或365年-427年），字元亮，又名潛，私謚“靖節(jié)”，世稱靖節(jié)先生，潯陽柴桑（今江西省九江市）人。東晉末至南朝宋初期偉大的詩人、辭賦家。他是中國第一位田園詩人，被稱為“古今隱逸詩人之宗”。陶淵明的田園詩數(shù)量最多，成就最高。他的田園詩以純樸自然的語言、高遠拔俗的意境，為中國詩壇開辟了新天地，并直接影響到唐代田園詩派。參考資料來源：百度百科-歸去來兮辭參考資料來源：百度百科-陶淵明

、凸出來樹林的好做淡的傷害的時間打的好七八個大伯伯

我明白了，以往的不能挽救；我知道了，靠將來還可以補回。真的，走入迷途還不算遠，我覺得今是而昨非。全詩是陶淵明的《歸去來兮辭》。原文：歸去來兮，田園將蕪，胡不歸！既自以心為形役，奚惆悵而獨悲！悟已往之不諫，知來者之可追；實迷途其未遠，覺今是而昨非。 舟搖搖以輕揚，風飄飄而吹衣。問征夫以前路，恨晨光之熹微。乃瞻衡宇，載欣載奔。僮仆歡迎，稚子候門。三徑就荒，松菊猶存。攜幼入室，有酒盈樽。引壺觴以自酌，眄庭柯以怡顏。倚南窗以寄傲，審容膝之易安。園日涉以成趣，門雖設而常關。策扶老以流憩，時矯首而遐觀。云無心以出岫，鳥倦飛而知還。景翳翳以將人，撫孤松而盤桓。 歸去來兮，請息交以絕游。世與我而相遺，復駕言兮焉求？悅親戚之情話，樂琴書以消憂。農(nóng)人告余以春及，將有事于西疇?；蛎碥嚕蜩轮?。既窈窕以尋壑，亦崎嶇而經(jīng)丘。木欣欣以向榮，泉涓涓而始流。善萬物之得時，感吾生之行休。 已矣乎！寓形宇內(nèi)復幾時，曷不委心任去留？胡為遑遑欲何之？富貴非吾愿，帝鄉(xiāng)不可期。懷良辰以孤往，或植杖而耘耔。登東皋以舒嘯，臨清流而賦詩。聊乘化以歸盡，樂夫天命復奚疑！ 《歸去來兮辭》譯文：回去嘍！田園將要荒蕪了，為什么還不回歸！既然自己使心靈受形體的奴役，為什么還要獨自惆悵傷悲？我明白了，以往的不能挽救；我知道了，靠將來還可以補回。真的，走入迷途還不算遠，我覺得今是而昨非。 船兒輕輕地搖蕩著前進，風兒飄飄地吹著我的上衣。向行人打聽前面的路程，恨晨光還是這樣隱約依稀。終于看到了家里的屋檐，一邊奔跑著一邊懷著滿腔的歡欣。僮仆跑出來迎接，小兒子等候在家門。園子里象征隱土生活的“三徑”已經(jīng)荒廢，可是我心愛的松菊卻還幸存。拉著幼子的手走進屋門，已準備了美酒盛滿酒樽。高高地舉起酒壺和酒觴自酌自飲，悠閑地看著庭園的樹枝露出了笑顏。依靠著南窗（窗外有傲天的孤松）寄托自己傲世的情懷，確實感到這小小的空間就可以使人心安。每天在庭園散步已經(jīng)養(yǎng)成樂趣，雖然安了家門卻常常把它閉關。拄著拐杖走走歇歇，時時昂首觀看遠方的青天。白云無心地飄出山去，鳥兒飛倦了也知道歸還。夕陽暗淡將墜人大地，我仍撫著孤松盤桓流連。 回去嘍！愿停止斷絕那世俗的交游。既然這社會和我的愿望相違，我駕車出采又有什么可以追求？我喜歡的是親戚間知心的交談，或者是彈琴讀書以消解憂愁。農(nóng)人告訴我春天已經(jīng)來臨，將要耕種去到那西邊的田疇。有時我振策驅車，有時我劃槳行舟。有時沿著幽深曲折的溪水進入山谷，有時也崎嶇坎坷地走過山丘。樹木啁欣欣向榮，泉水啊涓涓始流。我贊美萬物的得時，感慨自己的一生行將罷休。 算了吧！寄身天地之間還會有多久，為什么不聽任自己的心愿以決定去留？為什么棲棲惶惶地，還想到哪里去！富貴不是我的愿望，仙境又不可預期。趁著這大好的時機獨自走了吧，或者就像古代的隱士那樣把手杖插在地上躬耕耘籽。登上東邊的高地放聲長嘯，靠近清澈的溪流盡情賦詩。姑且順著生命的變化走到盡頭，高高興興地接受天命還有什么懷疑。

這句話出自晉宋之際文學家陶淵明創(chuàng)作的抒情小賦《歸去來兮辭》。　　悟已往之不諫：感悟到已經(jīng)過去的錯誤再去挽救也是沒有必要了；　　知來者之可追：知道在未來的歲月里還可以努力地把事情做好，不讓遺憾再次發(fā)生；　　實迷途其未遠：事實上，我走錯的路（借喻錯誤的選擇啊、做法啊等）好在還不算太多；　　覺今是而昨非：想到當初去做官這是一大失策，現(xiàn)在覺得自己棄官歸田才是正確的選擇。

悟已往之不諫：感悟到已經(jīng)過去的錯誤再去挽救也是沒有必要了；知來者之可追;知道在未來的歲月里還可以努力地把事情做好,不讓遺憾再次發(fā)生；實迷途其未遠：事實上,我走錯的路（借喻錯誤的選擇啊、做法啊等）好在還不算太多；覺今是而昨非：想到當初去做官這是一大失策,現(xiàn)在覺得自己棄官歸田才是正確的選擇.

這是陶淵明歸去來兮辭中的話,它所要表達的意思是：過去做錯的事情,再去挽救也是徒勞,還不如把我現(xiàn)在,做好每一天的事情,不讓將來再有遺憾,而且好在現(xiàn)在我已經(jīng)迷途知返了,所以昨天做錯的事情就讓它過去吧,把握現(xiàn)在,才是最重要的.也就是告訴那些已經(jīng)意識到自己做錯了人,不要一直沉浸在對過去的悔恨之中,要把握現(xiàn)在放眼未來,這才是大智慧.這句話以六字對偶的形式，表達出上述含義，并具有達觀詼諧，積極向上，形象感強的表達效果，