人參可以反復浸泡，直到浸泡的人參變白，酒不再變色，說明人參的成分基本浸出。大多數(shù)人參喝酒不是為了治病，而是為了養(yǎng)生和品酒。如果你保持健康，你應該控制人參的數(shù)量。而且如果一下子把人參的成分泡出來，也會影響酒的口感。因為人參是苦的，所以沒有急于一下子把人參的成分都泡出來，而是慢慢泡。
黑枸杞泡酒有什么功效？泡出來的酒是什么顏色？
枸杞吶，在我們中醫(yī)里頭來說是屬于非常非常好的一項草藥。它的功效也是非常非常廣泛的。一般那都是用它來補充人體的陽氣。黑枸杞呀，是枸杞的一種亞型。它的功效其實和枸杞也并沒有什么太大的差別。只是在作用力上稍微要強于普通的枸杞。如果我們選擇這個枸杞泡水喝。我覺得還是最好聽從中醫(yī)師或者是中藥師的建議。因為并不是每個人都適合枸杞泡水喝。
為什么泡酒的人參都是整條的？切片不是更容易泡出精華嗎？
泡酒是中國悠久的傳統(tǒng)，是中醫(yī)保健很重要的一環(huán)。人參作為百草之王，具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津養(yǎng)血，安神益智的作用，在補品中享譽盛名，所以好多人都喜歡用人參來泡酒，而且大多是整根人參的泡，很少見用人參切片泡的也有。為什么呢？下面我就說一說我的看法。通常中藥入藥都是用飲片，而人參的飲片就是人參的炮制品—切片，既經過凈選切制而來。
凈選是為了除雜，而切片是為了在中藥提取過程中有效成分能快速溶出，切片人參與溶劑接觸面積大大增大，煎煮時間就會大大縮短，既省時間又節(jié)約能源，而且提取率還高。所以，人參泡酒切片比整條更容易泡出精華。既然切片更容易泡出精華，為什么好多人都泡整條的呢？1大多數(shù)用人參泡酒喝的不是為了治病，而是為了養(yǎng)生品酒，養(yǎng)生的話對人參的量就要有所控制，而且人參的成分如果一下子都泡出來也會影響酒的口感，因為人參是苦的，所以并不急于將人參所有的成分一下子浸出來，而是慢慢的泡。
人參是可以重復泡的，直到泡的人參通體發(fā)白而且酒也不再變色，說明人參的成分基本浸出完了。2人參泡酒除了養(yǎng)生品酒以外，還具有很好的觀賞價值，好多人把泡有整條人參的酒瓶或密封裝置擺在自家酒柜上，也是很藝術的呢，親朋好友來了，少不了觀賞夸贊一番。所以，也有的人專門選形體完整好看的人參泡酒但不喝，只是為了欣賞。
3人參片泡酒容易產生碎屑。人參離開皮膚，時間長了會發(fā)散。喝的時候還得過濾。有人認為慢慢浸泡人參成分和酒能更充分的融合，效果更好。所以不急著喝的話，整個酒都是泡出來的，釀出來的酒純正無屑。所以用整參還是切片參釀酒，根據個人喜好決定。短時間內，很明顯切片人參比整根人參更快做出有效成分。