如果是經(jīng)濟(jì)的場(chǎng)合，湯溝酒、高溝酒、雙溝酒都不會(huì)差。蘇州的沙洲黃游和武功老酒，無(wú)錫的禺期雙套，丹陽(yáng)的鳳崗酒和南通的白蒲黃酒。這是由于南通長(zhǎng)江河口咸淡的水環(huán)境造成的。如果是宴會(huì)場(chǎng)景，需要品牌知名度高的酒，當(dāng)然選擇洋河。在南通吃河豚沒(méi)啥意思。這是所有中國(guó)美食家的共識(shí)，吃河豚到死，現(xiàn)在已經(jīng)失去了意義。畢竟養(yǎng)殖的河豚毒性極低，而且南通的廚師做河豚的技術(shù)高超，可以放心大膽的品嘗方澤。南通以海鮮鮮、河鮮著稱(chēng)，每天都有河鮮、海魚(yú)，每餐都有魚(yú)。這是最新鮮的美味。
江蘇人平時(shí)都愛(ài)喝什么酒？
酒的品種和風(fēng)味不同，各地的飲食習(xí)慣也不同，可能按人群和消費(fèi)場(chǎng)景不同來(lái)推薦比較好。白酒:如果是宴請(qǐng)場(chǎng)景，需要品牌知名度高的酒，當(dāng)然選洋河。如果是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的場(chǎng)合，湯溝酒，高溝酒，雙溝酒也不會(huì)差。有些區(qū)域品牌的酒水，其實(shí)也非常好。黃酒: 蘇州的沙洲優(yōu)黃和吳宮老酒，無(wú)錫的玉祁雙套，丹陽(yáng)的封缸酒，南通的白蒲黃酒。
妹妹結(jié)婚，坐標(biāo)蘇北，用什么酒比較好？
坐標(biāo)泰州興化鄉(xiāng)村家宴，姑娘出嫁，女方中午安排酒席，因?yàn)榕d化水鄉(xiāng)，以前娶新娘，中午來(lái)不及回，風(fēng)俗就行成中午女方家正席?，F(xiàn)在正席一般600-1000元，酒席中酒，飲料，煙，都是男方來(lái)過(guò)來(lái)的，酒標(biāo)準(zhǔn)天之藍(lán)，煙一盒天葉，一盒軟中，也有硬中的。暗底下，女方還需要給每個(gè)男客一盒硬中。其實(shí)女方就是出了菜錢(qián)。所以男方壓力很大的。
最近打算去南通出差，想吃當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕惺裁赐扑]和建議呢？
來(lái)南通不吃河豚等于白來(lái)，這是全中國(guó)老饕的共識(shí)曾經(jīng)所謂的拼死吃河豚，現(xiàn)在已經(jīng)失去意義啦，畢竟人工養(yǎng)殖的河豚毒性已經(jīng)極低，加上南通的廚子們烹飪河豚的功底已經(jīng)是出神入化，所以你就放心大膽的一品芳澤吧南通素有江鮮海鮮河鮮，天天有鮮江魚(yú) 海魚(yú)河魚(yú)，餐餐有魚(yú)的說(shuō)法，這其中之最，最鮮的鮮味是文蛤，最好吃的魚(yú)就是河豚啦。
南通人吃河豚法子不外乎是刺身紅燒和白汁，偶爾拿來(lái)做湯，吃火鍋開(kāi)涮就太奢侈啦。 壹周君推薦點(diǎn)一道紅燒河豚三寶，當(dāng)?shù)氐拿?。三寶就是河豚皮河豚肝以及河豚白子，入口感同吃魚(yú)肉大不相同，更為滑嫩。特別是白子，被稱(chēng)為西施乳，豐腴鮮美入口即化當(dāng)然啦，雖說(shuō)河豚是壹周君的摯愛(ài)，但當(dāng)?shù)厝硕及盐母蚍鉃樘煜碌谝货r，這自然是有它的道理。
這是由于南通長(zhǎng)江河口咸淡的水環(huán)境造成的。那種新鮮，但是真的新鮮！周軍推薦的是蛤蜊蒸雞蛋，簡(jiǎn)單，卻能?chē)L到蛤蜊的原汁原味。想要重口味的話(huà)就來(lái)鐵蛤，用錫紙包著的蛤殼，但是聞著就不可抗拒。至于其他的，有紅燒狼雉，紅燒雜魚(yú)，油肉，西亭酥餅，蟹黃裹林子超餅，算是特色小吃，但是不驚艷，周軍就不推薦了。
