1,白酒濃好不好有個親戚在酒廠上班品酒師給我?guī)韼状笸吧⒀b的
這個酒水非常好。這樣的白酒市場上面沒有的,是專業(yè)級別的原酒。白酒經(jīng)過多種微生物發(fā)酵,香味物質含量高出市場上面普通白酒很多倍。并且含有有害物質是非常低的。不適合大口喝,適合品嘗。比如倒上一小杯,可以品嘗一下午,每次入口的酒量2~3ml左右。不適合朋友聚會,高興時候一口喝下一杯的豪飲。
沒有濃和淡的概念,只要是純糧酒對身體無害就能喝。再看看別人怎么說的。
2,白酒品酒師可以做什么
白酒品酒師可以做白酒生產(chǎn)企業(yè)原酒車間管理、工藝管理員、生產(chǎn)部門管理人員、技術部門管理人員、調(diào)配車間管理人員、公司專業(yè)知識培訓、調(diào)酒員、品酒員、化驗部門或質檢部門崗位都可以。當然也可以在相關質檢部門聘用、專業(yè)技術學校任教、職業(yè)學校任教等。
職業(yè)定義應用感官品評技術,評價酒體質量,指導釀酒工藝、貯存和勾調(diào),進行酒體設計和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。古今品酒師的比較 本來品酒師是王侯貴族旅行時搬運些行李等的隨行,在宮廷里的職務就是管理葡萄酒。
3,你好我是學釀酒的但我想向品酒發(fā)展不知道我該怎么做請詳
品酒師需要對各種類型的酒品經(jīng)過品嘗寫出評語,很多感官認定需要用鼻子來判定的,不太嚴重的鼻炎應該沒有問題,但比較嚴重的鼻炎對這個工作說實話不很好做。
學釀酒和品酒一起發(fā)展, 是雙付雙承.做出來的酒, 自己都不知道好不好, 還做什麼酒?會飲不會釀, 更奇怪呢.
你得想好了:基本上不能用化妝品了;基本上不能在酒桌上暢飲了;基本上不能吃刺激性的食物了(如蔥姜蒜等)...你得具有天賦:沒有鼻炎、嗅覺靈敏;沒有口腔疾病,味覺不錯。比如酒度現(xiàn)在就得嘗出5度的差別等。你得努力爭取進入酒廠的相關的科室或車間,再爭取進入與成品酒、半成品酒有關的崗位。怎么進,找人唄。