我相信你得到了你所付出的。像江這樣純糧釀造的白酒在市場上并不多見。現(xiàn)在，在大街上隨便喝一杯都要20多元。用這筆錢買一瓶江糧食酒真的不貴。江是物質(zhì)財富，也就是物質(zhì)文化。從精神財富的角度看，白酒是人性回歸精神的釋放，這與姜釋放情緒的說法是一致的。不過，姜這些年對的崛起已經(jīng)逐漸成為一種精神潮流。
江小白是純糧食酒嗎，江小白酒貴嗎？
感謝這位pong友的邀請每次周末和朋友出去聚餐，都是人手一個江小白，特別是夏天吃火鍋的時候，一口酒一口肉簡直不擺了。最近江小白混冰紅茶的喝法在抖音上超級火，看得我又想和朋友們約個酒了。你問我江小白是不是純糧食酒？首先從江小白的原料和釀造工藝上來說嘛，我就是江津本地人，在重慶江津有種特殊的紅皮糯高粱，它含有的淀粉豐富，而且具有獨特的加工品質(zhì)和風味品質(zhì)。
江小白白酒采用的釀酒原料就是這種富硒土壤種植的紅皮糯高粱，哈哈哈哈聽上去是不是非常高大上！江小白的生產(chǎn)基地位于重慶市江津區(qū)白沙鎮(zhèn)槽坊一條街的江記酒莊，之前跟著好朋友去過一次，酒莊的占地面積很大，空氣中都飄蕩著高粱蒸餾的香味兒。在江小白的釀酒作坊里面，工人師傅們都在攤晾蒸好的紅高粱，粗糧的香味兒撲鼻而來，讓人忍不住深呼吸幾口甜香的空氣。
然后我們還在車間品嘗了幾種類型的江小白，喝起來非常順口，不同于傳統(tǒng)的醬香型白酒，我感覺江小白這種酒就非常適合現(xiàn)在的年輕人喝。工人師傅還給我們介紹說江小白是傳承白沙古鎮(zhèn)精益釀造蒸餾工藝提香去雜，最終釀得具有清香純正入口順滑口感凈爽獨特風味的單純高粱酒。然后我們在酒莊里還觀摩到了紅高粱入窖青石板窖池出酒溫度接酒等釀酒環(huán)節(jié)。
確實，江小白全部使用糧食釀制，并且采用固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝，是一款正宗的糧食酒。其次，你問我江小白貴不貴？作為一個普通的消費者來說，我要告訴你的是真的不貴呀，我們在餐館里喝的江小白，100ml的容量，價格一般在20元錢左右。我相信一分錢一分貨，像江小白這種純糧食釀造出來的白酒市面上本來就不多見了，現(xiàn)在在街上隨便喝個飲料都是20多塊錢，用這點錢來買瓶江小白糧食酒真的不貴。
江小白零售價格這么貴，二兩就賣18一瓶，它的酒真的這么值錢嗎？
任何商品的的價格都是由其商品價值確定的。江小白二兩賣18元貴不貴的？讓我們具體來分析一下如果江小白是純糧食釀造，糧食造價應(yīng)在2元左右，人工成本在2元左右，包裝及商標在2到3元左右，剩下的是各種稅費，運輸和廣告等費用。其實廣告宣傳占有的費用很大。如果不是純糧釀造而是勾兌而成，那成本會降低一些，鑒于江小白已是有一定知名度的產(chǎn)品，那它的廣告費用是非常大的，差不多是商品的一半還多。
從白酒本質(zhì)來說，江小白怎么樣？
謝謝邀請！看到提問說從白酒的本質(zhì)來看，大多數(shù)都認為是從酒質(zhì)來看看，但是我特地百度了一下什么是白酒的本質(zhì)，搜索排名第一的回答結(jié)果——白酒的本質(zhì)是精神層面的需求，其最終的目的都是為了滿足不同消費者的精神需求。換句話說，白酒是我們?nèi)祟惥駥用娴囊粋€載體。不過綜合不同的觀點，可以認為白酒本質(zhì)是物質(zhì)財富和精神財富的雙重結(jié)合。
江是物質(zhì)財富，也就是物質(zhì)文化。我在網(wǎng)上收集了相關(guān)信息。江已經(jīng)擁有酒廠瀘溪酒廠等葡萄酒企業(yè)，其中瀘溪酒廠是江津燒酒釀造技藝的傳承人，先后獲得重慶市非物質(zhì)文化生產(chǎn)第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)示范基地、首屆重慶老字號、酒廠簡易釀造法等榮譽稱號，是傳承與創(chuàng)新的完美詮釋。姜可以說對釀酒技術(shù)要求非常嚴格。不過，每個人對姜的品味都有不同的看法。有人認為姜的口感過于小清新，沒有傳統(tǒng)白酒帶來的強烈刺激。也有人認為姜的味道剛剛好，而且喝起來很舒服。他沒有嘗過傳統(tǒng)白酒帶來的各種不適，不容易對身體造成不必要的負擔。
