酒精在戰(zhàn)場(chǎng)上多少年了？我沒喝過任何酒，也沒見過任何場(chǎng)合。50歲了，喝什么酒都無所謂。按他的話說，他是在生命停止的那一刻才戒酒的，可見他老人家對(duì)酒的熱愛之深。不談不喝酒養(yǎng)生的道理。我50歲了，所以不知道真相是什么。公公最大的愛好就是喝酒，每天晚上吃飯前一定要喝。如果中午家里有客人，酒也是必不可少的。
你在幾歲的時(shí)候第一次喝酒？為了什么而喝的酒？
想想人生第一次喝酒，既有苦辣，也有酸甜。70年代的時(shí)候，我有7.8歲。我們這里收麥子是很重要的季節(jié)。大人們不分晝夜沒黑沒白的搶收麥子。每家大人這時(shí)候是最出力的時(shí)候，每家的女人們也把最好的東西拿出來給男人們吃好。有時(shí)候也買點(diǎn)酒給男人們解乏。一般都是些棗酒姜酒和蘋果酒。我那時(shí)很小，白天大人們不在家，哥哥姐姐也都去了學(xué)校，自己在家餓了，找了點(diǎn)零食，也看見了酒。
想想大人喝酒的樣子，也學(xué)著喝了一口感覺很甜，也有點(diǎn)苦辣，就把半瓶酒都喝了。不大一會(huì)，就覺得天旋地轉(zhuǎn)，感覺不妙，就歪歪斜斜往街上走，走到門口就不行了，躺在臺(tái)階上，昏睡了過去。醒來的時(shí)候，是在村的醫(yī)療室里，母親和哥哥姐姐都在圍著我，鄰居醫(yī)生柳嬸也在旁邊和母親說話。母親抹著眼淚，哥姐都握著我的手，真是虛驚一場(chǎng)，把大家嚇的不輕。
作為50歲的人，最好喝什么酒？
50歲了，不可能剛喝酒。要么喝酒多年，要么準(zhǔn)備戒酒。不要空談不喝酒養(yǎng)生的道理，50歲了，什么道理不懂嗎？李叔同在送別中有天之涯，地之角，知交半零落。一壺濁酒盡余歡，今宵別夢(mèng)寒。人生難得是歡聚，惟有別離多。說明，人還是要喝點(diǎn)酒的。其實(shí)，這里隱含的三個(gè)含義一是喝什么酒。我認(rèn)為，隨意就好。酒精沙場(chǎng)多少年，什么酒沒喝過，什么場(chǎng)合沒見識(shí)過。
到了50歲，反倒不在意喝什么酒。最近和同學(xué)喝酒，明明家中有存酒，但獨(dú)愛小燒的味道。第一口下去，一股糧食的氣息，裹著鄉(xiāng)土的味道，沖得你暗罵這么直爽。但幾口品來，口感漸漸適應(yīng)，純凈中有絲絲甜意，真好！二是和誰喝酒。我認(rèn)為，一定挑剔。50歲了，看破世態(tài)炎涼，自己再無發(fā)展，為啥要喝酒，不就是找?guī)讉€(gè)好友，約幾個(gè)同學(xué)，談古論今，談天說地嘛！已經(jīng)沒有年少時(shí)意氣風(fēng)發(fā)指點(diǎn)江山的豪邁，多了人情世故冷暖自知的恬淡，挺好。
老爸年齡大了，還是每天要喝兩頓酒，怎么辦，有什么健康白酒嘛？
對(duì)你這個(gè)問題，我是比較有發(fā)言權(quán)的。第一是我也有一個(gè)特別愛喝酒的岳父，第二我本人就是釀造純糧米酒的。 我的岳父是布依族人，今年年近70歲，但是身體非常硬朗，一百來斤的擔(dān)子依然不在話下。他年輕的時(shí)候當(dāng)過兵，而且在對(duì)越自衛(wèi)反擊戰(zhàn)期間還上過戰(zhàn)場(chǎng)。岳父最大的愛好就是喝酒，每天晚上吃飯之前必喝，中午家里有客人的話，酒也是必不可少的。
就算現(xiàn)在有了高血壓他依然要喝。自從得了高血壓之后，他將抽了幾十年的煙戒了，但是堅(jiān)決不戒酒，只是量比以前少多了，每天一次，一次100毫升左右。按他的話說，只有生命停止的那一刻就不喝了，可見他老人家對(duì)酒的一世情深。 岳父自己會(huì)釀酒，釀酒技術(shù)是祖輩傳下來的，至今至少有200年了，家里那套蒸餾米酒的工具據(jù)說不下百年。
每到秋收季節(jié)，岳父就要開始用自家種植的大米釀酒，時(shí)間持續(xù)大約兩個(gè)月之久，釀制的米酒大約500來斤，剛好夠全家人喝上一年。10年前，我已接過了岳父的衣缽開始釀造純糧米酒。在岳父的精心指點(diǎn)下，我很快便走上了正軌。為了提高自己的釀酒技術(shù)，我購(gòu)買了大量的有關(guān)釀酒方面的書籍進(jìn)行學(xué)習(xí)，不斷提高自己的理論素養(yǎng)另一方面，經(jīng)常外出參加學(xué)習(xí)，向那些專家教授及釀酒大師請(qǐng)教，增強(qiáng)自己的實(shí)踐操作能力。
通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，我拿到了國(guó)家三級(jí)品酒師資格證，釀酒技術(shù)有了很大的提高。釀造的純糧米酒經(jīng)國(guó)家酒精檢測(cè)中心檢測(cè)，各項(xiàng)指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。純糧米酒口感溫和、醇厚、柔和，非常適合中老年人飲用。首先，米酒含有很多氨基酸，對(duì)人體非常有益。其次，純糧米酒具有緩解疲勞、延緩衰老的功效。第三，發(fā)現(xiàn)純糧米酒中含有一種特殊的酶，可以有效預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。