隨著白酒從黃金十年進(jìn)入越來越穩(wěn)定的調(diào)整期，我們總能聽到一個聲音——白酒要過時了。白酒的收藏價值說明白酒有一個幾乎無限的保質(zhì)期，而且越老越香的觀念深入人心，也就是說一瓶老酒的價值還能繼續(xù)上漲。從這一點來說，沒有其他白酒能比得上。
如果不釀酒，一年能節(jié)約多少糧食？
搞集體時候，一擔(dān)谷子，只能出四十斤酒，現(xiàn)在社會的新技術(shù)，一擔(dān)谷子，能出八十斤酒，相差不多？還有的人不用糧食也能造酒！能不能喝也是酒？喝酒死了的人，又沒有人去找造酒的事，人死了，糧食能節(jié)約多少，我說的是個問號，如果是不釀酒，一年四季能節(jié)約多少糧食！也是個問號？人以食為天，粒粒皆辛苦！勤件能節(jié)約糧食的好，向愛美麗的女人，學(xué)減肥，少吃飯，能節(jié)省節(jié)約糧食更多了，節(jié)約糧食多，還是個問號？完。
為什么白酒一年稅收五百多億，煙草卻有一萬億？
這就是我們現(xiàn)在有煙草院士，暫未有白酒院士的原因。煙草行業(yè)一直是中國第一納稅大戶。煙草行業(yè)的稅收占到中國整個財政稅收67。在一些產(chǎn)煙大省，煙草更是地方經(jīng)濟財政收入的重要支柱。比如云南省，煙草稅收占全省稅收44。還有黃鶴樓煙草公司是整個湖北省最大的納稅大戶。至于說煙草為什么會有萬億，這里面有一個重要原因，那就是煙草行業(yè)是一個重稅行業(yè)。
為加強煙草控制，對卷煙及煙草制品實行寓大于征的重稅政策。我國煙草行業(yè)的稅種主要有煙葉稅消費稅增值稅所得稅及城市建設(shè)維護(hù)費和教育基金，雖說是煙草制品業(yè)上繳稅收最高，但它的利潤率卻不是最高的，扣除所得稅國有資本收益和專項利潤后，我國煙草企業(yè)的利潤不足8！綜上所述，這也是煙草行業(yè)有巨額上繳的主要來由。
2020年，白酒行業(yè)走過了怎樣的一年？有何演進(jìn)趨勢？
2020年極為不平凡的一年，特朗普政府遏制中國步步緊逼，致中美關(guān)系緊張升級，國際環(huán)境更趨復(fù)雜，不確定性增加。今年疫情肆虐全球，深刻影響世界經(jīng)濟。中國酒業(yè)也受疫情影響較大，酒類清費場景改變，酒類行業(yè)格局分化，頭部企業(yè)從疫情中走出并迎來增長，而多數(shù)中小酒企和經(jīng)銷商除茅臺經(jīng)銷商外處境艱難，面臨更大的挑戰(zhàn)。
這種形勢仍將持續(xù)，行業(yè)也將呈現(xiàn)以下幾個演進(jìn)趨勢一是，名酒集中，頭部企業(yè)，強者恒強，以茅五洋瀘汾為代表的頭部企業(yè)，吸虹效應(yīng)持續(xù)的增強，而二三線和地產(chǎn)酒企，增長放緩，甚至下滑。二是，高端繁榮，漲聲一片。茅臺破3000元五糧液站上千元，國窖一年內(nèi)連續(xù)漲價4次，擠身千元俱樂部。茅臺五糧液國窖，成為單品過百億的高端品牌三雄，牢牢占據(jù)高端格局，這種局面，仍將持續(xù)。
三是醬酒熱還會增強。在茅臺引領(lǐng)下，醬酒成為行業(yè)最大的熱度。茅臺鎮(zhèn)無疑成為各路英雄最熱衷的打卡地，貴州醬酒迎來大翻身，蓋過隔壁川酒濃香的風(fēng)頭，一騎絕塵的老大茅臺，自不必多說，習(xí)酒國臺金沙珍酒鉤魚臺等一干醬企，更是突飛猛進(jìn)，業(yè)績亮麗。一河之隔的郎酒莊園，詮釋兩大醬香之一的氣魄。茅臺之南，云貴南麓，丹泉醬酒，一匹黑馬，已成桂酒龍頭。
白酒行業(yè)為什么會衰落？
隨著白酒由黃金十年進(jìn)入愈發(fā)平穩(wěn)的調(diào)整期，我們總能聽到一種聲音——白酒要過時了。如今的年輕人不再喜歡喝白酒,高端消費也在漸漸萎縮，白酒這一中國傳統(tǒng)酒種，最終將會被其它飲品所取代小編君表示，必須反駁！針對這一觀點，我們可以從下幾個方面分析，看一看白酒的命運到底會如何。1從白酒收藏價值看白酒擁有近乎于無限的保質(zhì)期，且白酒越老越香的概念深入人心，這就意味著一瓶老酒的價值可以持續(xù)性地上升，從這一點來看，沒有其他任何一種酒可以媲美。
現(xiàn)在對于大量的白酒收藏者來說，他們的不斷關(guān)注不會輕易轉(zhuǎn)移他們的注意力。2從白酒釀造技術(shù)來看，中國白酒的釀造技術(shù)已有上千年的歷史。在不斷豐富和完善的過程中，出現(xiàn)了許多流派的分支，百花齊放，各顯風(fēng)采。在各行各業(yè)都進(jìn)入工業(yè)化快速發(fā)展的今天，在白酒的釀造過程中，人工因素仍然占據(jù)著很大的比重。作為珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，一定會得到國家和社會民眾的保護(hù)。
