洞內(nèi)恒溫恒濕，非常有利于酒的陳釀?，F(xiàn)在，在袁家橋的懸崖上，有一個(gè)向所有飲酒者開放的天然洞穴。家里的兩個(gè)叔叔做了幾十年的制酒和賣酒，所以從小就略知一二。以下是我所知道的白酒儲(chǔ)存方法。1.避免高溫和光照。白酒儲(chǔ)存的最佳溫度是5-20攝氏度。溫度過高或過低都會(huì)影響白酒質(zhì)量，有時(shí)會(huì)揮發(fā)影響口感。嚴(yán)重時(shí)會(huì)變質(zhì)，失去應(yīng)有的價(jià)值。
如何藏酒，最妥當(dāng)？
家里兩個(gè)舅舅都是釀酒賣酒幾十年了，所以從小耳濡目染，略知一二。下面我就分享一下我所知道的白酒儲(chǔ)存方法1.避免高溫和光照 酒保存的最佳溫度是5-20攝氏度，過高過低的溫度都會(huì)影響酒的品質(zhì)，有時(shí)候會(huì)揮發(fā)影響口感，嚴(yán)重的話還會(huì)變質(zhì)，失去應(yīng)有的價(jià)值。酒最好不要讓陽光直射，放在陰涼處是最好的。2.恒濕 不要將白酒放在非常潮濕的地方，這樣容易發(fā)霉生蟲，但是也不要過于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水來增加空氣濕度。
如果長期太干燥會(huì)導(dǎo)致瓶塞和開裂。3.直立存放 我們會(huì)看到很多紅酒都是平躺存放的，那是因?yàn)榧t酒是用軟木塞封口的，如果直立就會(huì)漏進(jìn)空氣，導(dǎo)致氧化變質(zhì)。而白酒卻剛好相反，白酒的正確方法是直立存放，這樣就不容易變質(zhì)。葡萄酒的儲(chǔ)存方法1.放在陰暗處存放葡萄酒的地方最好不要有光線，因?yàn)楣饩€容易讓酒變質(zhì)。2.放在恒溫處溫度的變化會(huì)造成熱脹冷縮，從而讓酒滲出軟木塞，使酒加速氧化。
茅臺(tái)如何保存？
感謝邀請(qǐng)茅臺(tái)酒散瓶?jī)?chǔ)存辦法1先檢查您要收藏的酒是否有出廠漏酒問題，如果打開茅臺(tái)酒的酒盒后，發(fā)現(xiàn)盒內(nèi)的酒味特別重，這就說明該瓶酒有漏酒現(xiàn)象如只是有輕微酒味則為正?，F(xiàn)象，這種情況下需要把瓶蓋重新再擰緊注意不要擰反了。因?yàn)槊┡_(tái)酒出廠時(shí)會(huì)有個(gè)別的茅臺(tái)酒的瓶蓋沒有擰緊2固定位置存放，頻繁挪動(dòng)會(huì)使茅臺(tái)酒酒體分子運(yùn)動(dòng)活躍加劇，不利于自然老熟，還會(huì)增加對(duì)茅臺(tái)酒的外觀磨損的可能。
如果有條件的話，建議使用專用酒柜存放3存放的地方要避開味道比較濃的東西，比如樟腦丸香水化妝品，油漆等物品。同時(shí)必須做好防蟲防火放爆等措施4如果是長時(shí)間儲(chǔ)存，建議做好防揮發(fā)處理，用生料帶繞好瓶口，繞瓶口過程中，生料帶纏繞的量應(yīng)當(dāng)適中，不可覆蓋噴碼信息注意，這個(gè)必須確定無漏酒情況下使用5在儲(chǔ)存中，酒瓶必須將瓶口向上立著放，不能躺著放倒著放。
如果躺著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。原箱茅臺(tái)酒的儲(chǔ)存方法由于原箱瓦楞紙受潮后容易破損腐爛，所以在儲(chǔ)存過程中一定要注意防潮，保持干燥環(huán)境。1為了保持原箱的品相，放置前可以用保鮮膜將外箱包裹起來。2建議使用地墊卡板等硬塑料物件來墊高，使茅臺(tái)酒隔離地面存放，盡量避免紙箱直接接觸地面。
德陽有藏酒的山洞嗎？
不好意思問自己，德陽是名酒劍南春的原產(chǎn)地。很少有工廠會(huì)主動(dòng)向普通人開放酒窖?，F(xiàn)在，在袁家橋的懸崖上，有一個(gè)向所有飲酒者開放的天然洞穴。目前洞內(nèi)可存酒10萬斤。完全滿足了個(gè)人對(duì)藏酒的需求。洞內(nèi)恒溫恒濕，非常有利于酒的陳釀。關(guān)鍵洞口是長江的源頭水。后面是羅風(fēng)坡。可謂:長江源頭，羅峰坡中山。風(fēng)水極好。
