但彼時無論成義、榮和還是恒興生產(chǎn)的“茅臺酒”，名字都不叫“茅臺酒”。茅臺酒廠早期五六十年代出品的茅臺酒，每瓶拍賣動輒就是幾十萬元一瓶，其中漢帝茅臺拍出上百萬元的價格，民國時期根本不可能有這樣的“茅臺酒”，“茅臺酒”品牌的由來新中國成立之后，對民國的資本主義經(jīng)濟體系進行了新民主主義和社會主義改造，新其中最著名的便是“公私合營”。
1、存了三十年的茅臺酒好喝，還是茅臺酒廠出品的三十年茅臺好？
酒真的是陳的香嗎？考古者在伊朗發(fā)現(xiàn)了距今三千多年前的葡萄酒，打開以后酒香撲鼻，芳香四溢，經(jīng)過檢測可以飲用。2003年6月20日，中國考古工作者在西安北郊鳳鳴西漢古墓發(fā)現(xiàn)了穴藏銅鍾老酒，將之倒入玻璃容器內，呈碧綠色，芳香撲鼻，經(jīng)檢測為純糧食酒。此前1974年至1979年在河北平山的一座春秋戰(zhàn)國古墓中，發(fā)現(xiàn)了兩壺分別為7公斤和3公斤麥釀酒，仍醇香迷人，
經(jīng)檢測達到了可以飲用的標準。1996年6月9日，錦州凌川挖掘出清道光二十五年（1845年）穴藏白酒200多公斤，經(jīng)檢測可以飲用，在北京昆侖飯店拍賣時500克賣了3萬元。茅臺酒廠早期五六十年代出品的茅臺酒，每瓶拍賣動輒就是幾十萬元一瓶，其中漢帝茅臺拍出上百萬元的價格，酒是陳的香，這句自古以來就流傳下來的話，用價值反復證明著他的正確性。
業(yè)界最近流傳一句話：“茅臺之上，惟有老酒”，所有這些說法都正確嗎？酒蟲作為白酒研究者，在親身做了大量實驗，并咨詢許多著名白酒專家基礎之上，得出來新的結論。比如：飛天茅臺在家存放了五十年好喝還是茅臺五十年更好喝？這個問題是許多酒友關心的問題，酒蟲負責任的說，當然是現(xiàn)在的茅臺五十年更好喝。我們自己在家里存了五十年甚至更久的飛天茅臺，當然老陳味是變得越來越好了，酒里邊的呈香呈味物質隨著時間的推移，也會有比較大的變化，
但是酒體的協(xié)調度和適口度會下降。一定不如新出品的茅臺五十年更好喝，那我們?yōu)槭裁凑f好酒還要存些年再喝？這里我給大家解釋一下，我們存酒一般為優(yōu)質高度純糧酒。酒在釀出來以后必須要經(jīng)過一段時間的儲存，酒體結構才會締和的更加完美，酒的香味才會變得更加芳香宜人，醇柔舒適，幽雅細膩，回味悠長，這個過程我們可以稱之為酒生長的過程，等到酒體完全成熟，就像待字閨中的姑娘，就到了該出閣的時候了，這時候的酒最好喝。
那大家要問了：如果這樣的酒不喝繼續(xù)儲存，還有價值嗎？酒蟲告訴大家，只要是優(yōu)質高度純糧固態(tài)自然發(fā)酵好酒，越存價值就會越大，原因是時間存的越久的酒，作為調味酒的價值就出來了。多種多樣老年份優(yōu)質純正高度固態(tài)發(fā)酵調味酒，是每個酒廠的“珍寶”，當然我們消費者也可以把自己存了多年的這樣的好酒，賣給酒廠作為調味酒使用。
2、民國的茅臺是真的嗎？
哈哈哈哈讓我笑上半個小時先！民國時期的“窖藏茅臺”，而且還是民國三年的，真是夠“陳”的！怎么著也得值他個十幾萬吧？然并卵，因為民國時期根本沒有“茅臺酒”這個品牌所以，不需要懂酒，只要稍微有點兒歷史常識的人都知道，這酒百分百是假酒，而且假得非常離譜！收酒的人說“沒見過、收不起”純粹是在給您留臉面，直接說是假酒怕您太尷尬，
“茅臺酒”品牌的由來新中國成立之后，對民國的資本主義經(jīng)濟體系進行了新民主主義和社會主義改造，新其中最著名的便是“公私合營”。一九五一年，人民政府通過贖買、沒收、接管等途徑，將生產(chǎn)“茅臺酒”的“三茅”——成義酒坊（華茅）、榮和酒坊（王茅）和恒興酒坊（賴茅）收歸國有，實現(xiàn)了“三茅合一”并成立了“國營茅臺酒廠”，
自此，現(xiàn)在意義上的國酒——“貴州茅臺酒”才算是正式登上了歷史舞臺。雖然清朝時便已經(jīng)有了“茅臺酒”這個名詞，但一直都不是“標準化”生產(chǎn)，彼時茅臺村所有酒坊生產(chǎn)的同類型醬香型白酒都能算是“茅臺酒”，經(jīng)過市場的長期選擇、淘汰，到民國時期，茅臺村生產(chǎn)“茅臺酒”的大酒坊基本就只剩三家了，也就是前面提到的“三茅”。
