白酒燒過(guò)還有多少酒，一般來(lái)說(shuō)自釀土燒白酒的度數(shù)是多少

自釀白酒酒度在50度左右。這個(gè)酒度可以測(cè)量的，有非常準(zhǔn)確的酒精計(jì)、溫度計(jì)配合測(cè)量的方法、步驟。

發(fā)酵期14天左右,14天能夠控制低溫發(fā)酵,出酒率相對(duì)較高,釀造的白酒口感好。 當(dāng)然,根據(jù)自己釀酒工藝、習(xí)慣而定更佳。

醬香型大曲酒20%左右濃香型大曲酒30%左右麩曲酒40%以上65度白酒的出酒率因?yàn)榘l(fā)酵期不同、工藝有差異，出酒率波動(dòng)較大

如果按續(xù)渣法投糧生產(chǎn)，不算加曲量只算高粱出酒，一斤高粱實(shí)際能出0.37斤60度左右的白酒。在實(shí)際生產(chǎn)中，發(fā)酵期30天左右，可以達(dá)到2.7斤出一斤。

你說(shuō)的應(yīng)該是小區(qū)高粱酒，一般按照60度酒計(jì)算，出酒率在40--50%。

按照理論出酒率計(jì)算：以大米為例，每100kg大米（淀粉含量為74%），能生產(chǎn)50度白酒84.09kg。即1.19斤大米可以釀制一斤50度的白酒。以苞谷為例2.5斤苞谷可以釀制一斤50度的白酒

出酒率差別很大一斤散裝白酒價(jià)格可以從3元到80元不等，主要是白酒質(zhì)量不同造成的。多種微生物發(fā)酵的白酒香味物質(zhì)豐富，價(jià)格高一些，反之價(jià)格就便宜。一斤糧食出酒在3~4.6兩白酒。因工藝不一樣

燃燒的其實(shí)就是酒精，燃燒過(guò)后剩下水了，幾乎不含酒精成分了，飲用后對(duì)人體無(wú)傷害?！　【凭姆序v溫度只有79度，在水還沒(méi)有開(kāi)的時(shí)候就已經(jīng)沸騰蒸發(fā)了，酒精含量微乎其微，完全可以忽略不計(jì)。

有 你的酒精含量是多少?

有的

你能把酒燒成水嗎？想想都不可能

有呢 這么明顯得問(wèn)題你也問(wèn)，喝酒不要過(guò)量對(duì)人是有好處得

燃燒的其實(shí)就是酒精，燃燒過(guò)后剩下水了。不含酒精成分了。飲用后對(duì)人體無(wú)傷害。

100斤玉米釀140斤酒25度左右。　　補(bǔ)充：　　中國(guó)特有的一種蒸餾酒。世界八大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龍舌蘭酒Tequila、日本清酒Sake、中國(guó)白酒Spirit）之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱(chēng)為白酒。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類(lèi)為主體的復(fù)合香味。以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。

我是來(lái)看評(píng)論的

沒(méi)有酒精度了：1、酒精的揮發(fā)是75攝氏度，用他來(lái)煮雞蛋，也就是說(shuō)要燒開(kāi)的話(huà)，溫度已經(jīng)達(dá)到一百度了，酒精早就揮發(fā)了；2、你煮蛋之所以還有酒味，那其實(shí)是酒里面的香味物質(zhì)殘留的，可以提升煮蛋的香味物質(zhì)成分和口感！

三十多度的白酒煮雞一天那酒沒(méi)有度數(shù)了白酒煮雞材料土雞1/2只，當(dāng)歸5公克，黃耆少許，廣皮少許，枸杞少許，紅棗2粒，白酒適量，鹽少許做法1.將土雞洗凈后用刀子切塊，再過(guò)水汆燙備用。2.取一鍋，把所有材料與作法1的雞肉同時(shí)放入鍋中，將白酒倒入鍋中到蓋滿(mǎn)食材為止，以大火煮開(kāi)之后，在湯的表面點(diǎn)火燒至無(wú)火，加入鹽再轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘至熟爛即可。白酒雞材料材料雞半只(約900克)，姜6片，白酒1.5瓶,中藥材川芎5片，當(dāng)歸2片，參須9.38克，枸杞9.38克，紅棗7枚做法1、雞肉洗凈、切塊，入鍋、汆燙、撈出。2、紅棗以刀背拍裂、去籽。3、把所有材料、中藥材放進(jìn)火鍋中，并倒進(jìn)米酒，燒開(kāi)后，改用文火慢燉，約50分鐘即可食用。

酒中的酒精（乙醇，甲醇）濃度達(dá)到一定程度就可以點(diǎn)燃?？梢渣c(diǎn)燃不足以說(shuō)明酒的純度和酒精含量。　　酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類(lèi)物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數(shù)有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的?！　【频闹饕煞质且掖嫉乃芤?，有測(cè)試說(shuō)一般乙醇含量 35％以上（體積比）就可以點(diǎn)燃，在35%以下很難點(diǎn)燃，濃度越低越不容易燃燒,。因此可以認(rèn)為35度以上的白酒都可以點(diǎn)燃。區(qū)別只在于難易程度。僅憑是否可以點(diǎn)燃，不足以說(shuō)明乙醇含量多寡?！　【浦幸话愫形⒘康碾s醇和酯類(lèi)物質(zhì)。雜醇通常以甲醇為主。甲醇是一種性質(zhì)和乙醇很接近，但對(duì)人體有害的物質(zhì)，它同樣可以參與燃燒，且比乙醇更容易被點(diǎn)燃；而酯類(lèi)物質(zhì)通常影響酒的口味，和能否被點(diǎn)燃沒(méi)什么關(guān)系?？梢?jiàn)憑是否可以點(diǎn)燃，不足以說(shuō)明酒中雜醇含量多寡，也不能說(shuō)明影響口味的酯類(lèi)物質(zhì)成分。　　所以說(shuō)，能燒起來(lái)的酒只是說(shuō)明酒中可燃物質(zhì)較多。而這些可燃物質(zhì)中包括一些有害物質(zhì)。

酒純一些，飲用酒并不是酒精，山西假酒里面才有酒精。所以放心，飲用酒里沒(méi)有酒精的。

后者，燃燒的是酒精

和酒的純度無(wú)關(guān)，只要含有酒精度超過(guò)40度的液體均可點(diǎn)燃

我‘日’樓上的那位高人！山西人又怎么的了，誰(shuí)也造假酒，就給山西人戴帽子！今年冬天送暖氣的時(shí)候別忘了是你山西的工人叔叔們挖的煤！酒精屬于醇類(lèi)，飲用酒用的是乙醇，當(dāng)然有酒精！什么叫沒(méi)有酒精，求也不懂在這亂放！看您的名字神似曾哥阿！

我們俗稱(chēng)的酒精指的就是乙醇，是酒里的主要組成成分樓上所說(shuō)的山西等地的假酒里面放的酒精是含有甲醇的，俗稱(chēng)工業(yè)酒精不知道什么樣的說(shuō)法是“酒夠純”當(dāng)酒精度達(dá)到一定值后，酒可以被點(diǎn)燃，這個(gè)度數(shù)我也不是很清楚，但基本的高度酒都沒(méi)問(wèn)題，所以應(yīng)該是酒精太多的原因，淡然如果酒里含有其他不可知的雜質(zhì)的話(huà)，應(yīng)該會(huì)對(duì)其燃點(diǎn)有影響的