當(dāng)然答案也顯而易見，國內(nèi)茅臺的價格確實是炒出來的。因為茅臺醬香酒的勾調(diào)方法以及比例是整個茅臺的一個核心競爭力所在，對于茅臺不公開茅臺酒的成分，我是非常認可的，今天，2018年5月28日星期一，飛天茅臺53度單瓶的價格在京東是1499元，茅臺酒的勾兌流程相當(dāng)復(fù)雜，不熟悉茅臺酒工藝的調(diào)酒師則無法勾兌出茅臺酒，茅臺的勾兌師們必須深知茅臺醬香酒的各種成分，并應(yīng)用自如。
1、茅臺酒是怎么勾兌出來的？
感謝邀請。茅臺酒的勾兌，不同時期，勾兌方法也不同，茅臺酒的勾兌方法具體如下：小型勾兌茅臺酒的勾兌師按照質(zhì)量標(biāo)準把不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的基酒樣品進行組合，通過小樣評審后，形成勾兌方案。大型勾兌大型勾兌人員按照小型勾兌方案放大比例進行勾調(diào)，整個勾兌過程完全采用酒勾酒的方式，不使用任何外加物質(zhì)包括水在內(nèi)。
不同時期勾兌辦法不同60年代前后，勾兌前先要查閱酒庫貯存酒的卡片，了解陳放酒的酒齡，輪次和酒精含量，從而決定用哪些酒來勾兌，然后將選用的酒逐壇取樣品評，如頭子酒、雜醇油、苦味酒取一小杯倒入酒瓶中，混合品評，70年代后，茅臺酒廠設(shè)置專職的勾兌人員，以感官、嘗評為主，判定酒的香氣與口味搭配，好酒和差酒的結(jié)合等。
茅臺酒廠的調(diào)酒師們在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，茅臺酒可分醬香，醇甜，窖底香三種，在勾兌時要適量摻和在一起，取2－7輪次的酒，大約200－300個單型樣品進行勾兌，反復(fù)多次小樣組合，一個勾兌比例最少酒樣需要30個單型酒，多則用70個，茅臺酒的勾兌流程相當(dāng)復(fù)雜，不熟悉茅臺酒工藝的調(diào)酒師則無法勾兌出茅臺酒，茅臺的勾兌師們必須深知茅臺醬香酒的各種成分，并應(yīng)用自如。
2、茅臺的價格是炒出來的嗎？
財智成功價格定律：當(dāng)同一種商品，出現(xiàn)多種售價時，價格最低的那個，往往更接近于真實價值，當(dāng)然這里說的是正常售價，而不是惡意競爭下的虧本促銷。所以問題就簡單了，今天，2018年5月28日星期一，飛天茅臺53度單瓶的價格在京東是1499元。茅臺酒是出口歐美的，美國超市相同度數(shù)的茅臺酒，折合人民幣不過670元左右，關(guān)鍵還沒有假貨，
日本大阪機場的茅臺酒，折合人民幣650元，關(guān)鍵還沒有假貨。雖說茅臺有出口退稅補貼，但是國內(nèi)外價格相差一倍，實在是驚人，當(dāng)然答案也顯而易見，國內(nèi)茅臺的價格確實是炒出來的。茅臺并不是剛需商品，更多用于請客送禮，能炒到如此高價，更多是投資客的炒作，想當(dāng)年，蒜你狠，姜你軍，豆你玩，保質(zhì)期短的食品尚且能炒出高價，何況可以多年存放的茅臺酒了。
3、鳳凰網(wǎng)報道,貴州茅臺30年陳釀系用一噸新酒加一勺15年基酒勾兌而成，你怎么看？
謝謝您的邀請，最近關(guān)于茅臺酒這件事情是鬧得沸沸揚揚的，影響面非常的廣。同樣作為一個醬香酒行業(yè)的人員來說，茅臺酒作為醬香酒行業(yè)的領(lǐng)跑者，我認為茅臺的這種行為存在一定的不合理性，不合理之處：第一：茅臺酒作為我國的一個民族品牌，在面對消費者的時候，我對自己的產(chǎn)品進行一個詳細的闡述，而是用模棱兩可的方式宣傳產(chǎn)品的年份，誤導(dǎo)消費者，我覺得這是一種虛假的宣傳。
嚴重傷害了消費者，其二：茅臺作為一個行業(yè)領(lǐng)跑者，這樣的行徑容易導(dǎo)致很多中小其他的中小企業(yè)，紛紛效仿，給整個行業(yè)帶來極端負面影響。合理性：其一：對于茅臺不公開茅臺酒的成分，我是非常認可的，因為茅臺醬香酒的勾調(diào)方法以及比例是整個茅臺的一個核心競爭力所在。作為生產(chǎn)廠家，有權(quán)利保護自己的核心機密，其二，茅臺酒作為產(chǎn)量有限的稀缺資源。
4、茅臺是近三十年才變好喝的，還是歷史上本來就是好喝的酒？
我在60年代末買過兩瓶茅臺酒，當(dāng)時是3.24元/瓶（因為和100元存一年定期的利息相同，才記得），那酒真的好喝，只要一開瓶，滿屋酒香，用筷子可以拉出濃濃的酒線，而且酒色有點發(fā)青而且老百姓還能吃得起，沒有假酒，現(xiàn)在的茅臺酒嘛，和那時比差遠了，除了有點醤香味，香氣也不足，酒味也淡淡的，少了清香。只是價格狂升，遠離老百姓的消費群，還假酒盛行，成了喝酒的不買，買的不喝，只是成了送禮的佳品（送什么人？你懂的）。
