可見目前習(xí)酒的地位是多么的強(qiáng)大。相近的地理位置，同屬一個(gè)集團(tuán)，但是習(xí)酒和茅臺(tái)依然大有區(qū)別，背靠大樹好乘涼，習(xí)酒公司與茅臺(tái)酒股份有限公司同屬于茅臺(tái)集團(tuán)，習(xí)酒的管理體系與茅臺(tái)相同，但是相比較飛天茅臺(tái)酒，習(xí)酒價(jià)格低廉，如今已經(jīng)成為消費(fèi)不起茅臺(tái)酒、買不到茅臺(tái)酒的替代品，但是酒的質(zhì)量與茅臺(tái)酒相比還有不少差距。
1、習(xí)酒還是很不錯(cuò)的，為什么一直漲價(jià)？是炒作嗎？
以前有種說(shuō)法：茅臺(tái)之上唯有老酒?，F(xiàn)在有種說(shuō)法是：茅臺(tái)之外唯有習(xí)酒，可見目前習(xí)酒的地位是多么的強(qiáng)大。可以毫不夸張地說(shuō)，近幾年醬香熱最大的受益者就是貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱習(xí)酒公司），無(wú)論是銷售金額、知名度還是產(chǎn)品飛漲的價(jià)格，背靠大樹好乘涼，習(xí)酒公司與茅臺(tái)酒股份有限公司同屬于茅臺(tái)集團(tuán)，習(xí)酒的管理體系與茅臺(tái)相同，但是相比較飛天茅臺(tái)酒，習(xí)酒價(jià)格低廉，如今已經(jīng)成為消費(fèi)不起茅臺(tái)酒、買不到茅臺(tái)酒的替代品，但是酒的質(zhì)量與茅臺(tái)酒相比還有不少差距。
茅臺(tái)酒一家獨(dú)大的局面已經(jīng)十幾年了，其江湖地位其他白酒企業(yè)幾乎無(wú)可撼動(dòng)，老大當(dāng)不了，醬酒企業(yè)紛紛爭(zhēng)當(dāng)老二。于是乎郎酒、國(guó)臺(tái)、習(xí)酒、金沙都豎起大旗揭竿而起，郎酒廣告詞定為自己為中國(guó)兩大醬香型白酒、國(guó)臺(tái)號(hào)稱茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大醬香酒企業(yè)、習(xí)酒自稱茅臺(tái)集團(tuán)第二、金沙自稱自己是貴州第二。群雄逐鹿的局面終于在2020年水落石出，2020年習(xí)酒銷售金額達(dá)到103億，成為中國(guó)白酒行業(yè)第10位銷售額過(guò)百億的企業(yè)，
數(shù)據(jù)是最好的說(shuō)明，現(xiàn)如今，習(xí)酒已成為僅次于茅臺(tái)酒股份有限公司之后的第二大醬香酒企業(yè)，已經(jīng)是毫無(wú)爭(zhēng)議。步入2021年，習(xí)酒的訂貨節(jié)奏更是爆發(fā)式增長(zhǎng)，據(jù)相關(guān)報(bào)道，習(xí)酒公司2021年第一季度收到的訂貨款已經(jīng)達(dá)到2020年全年的銷售金額。但是最為遺憾的是，公司滿足不了這么大的訂貨量，對(duì)于有些經(jīng)銷商的訂單，無(wú)貨而賣，
醬香酒的釀造周期長(zhǎng)達(dá)五年，短期缺貨的局面無(wú)法改變。無(wú)貨可買，這么好的現(xiàn)象，漲價(jià)就是最好的選擇，沒有哪家企業(yè)與錢有仇，任何一家的產(chǎn)品火爆熱銷，都是與質(zhì)量息息相關(guān)，習(xí)酒同樣如此。1988年，習(xí)酒獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品金爵獎(jiǎng)，同年在合肥舉辦的全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒稱號(hào)及銀質(zhì)獎(jiǎng)，習(xí)酒正式步入中國(guó)白酒的53優(yōu)之一，53優(yōu)是僅次于十七大名酒的優(yōu)質(zhì)名酒，
2、同是醬香酒，習(xí)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒有什么區(qū)別？
好吧，最近茅臺(tái)很火。我雖然很少喝酒，但是近幾年發(fā)現(xiàn)偶爾喝點(diǎn)酒對(duì)身體確實(shí)有好處，尤其是黃酒，至于白酒嘛，除了有限的高端酒，多數(shù)都是食用酒精勾兌的，喝了容易頭疼。茅臺(tái)酒的取水之源赤水河發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄縣境內(nèi)，河水清澈透底，兩岸陡峭、多險(xiǎn)灘急流，四分之三流域在大山中，是國(guó)內(nèi)唯一一條沒有被污染的長(zhǎng)江支流，赤水河幾十公里的距離，可以說(shuō)是世界上最適合造酒的地方。
川黔一帶的濕潤(rùn)，悶熱的氣候，形成了獨(dú)特的微生物菌群，這些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其復(fù)雜的生物代謝機(jī)理，使茅臺(tái)酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜，協(xié)調(diào)。在中國(guó)的釀酒史上，真正完整用食糧經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋，而赤水河畔茅臺(tái)一帶所產(chǎn)的大曲酒，就已經(jīng)成為朝廷貢品。茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司就是貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司的全資子公司，習(xí)酒公司位于習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)，地處赤水河中游紅軍四渡赤水的二朗灘渡口，距茅臺(tái)酒廠五十公里，
習(xí)酒最早叫習(xí)水大曲，是一家用了15年的時(shí)間把年?duì)I業(yè)額300萬(wàn)左右的縣級(jí)企業(yè)做到年銷售額超過(guò)2億元人民幣的國(guó)有大型二級(jí)企業(yè)。1996年習(xí)酒正式宣布破產(chǎn)，1997年由茅臺(tái)全資收購(gòu)，后來(lái)習(xí)水酒廠被茅臺(tái)公司收購(gòu)了，因此習(xí)酒就變成茅臺(tái)公司下屬企業(yè)的產(chǎn)品了，相近的地理位置，同屬一個(gè)集團(tuán)，但是習(xí)酒和茅臺(tái)依然大有區(qū)別。
具體的區(qū)別如下：1、品牌知名度的區(qū)別，茅臺(tái)天下皆知，知名度高，兩者品牌價(jià)值差別極大。1915年至今，貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國(guó)際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)家名酒稱號(hào)，2、口感差異，這一點(diǎn)常喝酒的人很容易分辨出來(lái)，普通人只要用心，學(xué)會(huì)“一看、二聞、三嘗、四品”幾招，一樣可以學(xué)會(huì)品酒，看，就是觀酒色。聞，就是聞香。