哪些就是茅臺,哪些是坤沙酒

茅臺系列酒可以概括為“一曲三茅四醬”。茅臺系列酒和茅臺酒是不一樣的,只有貴州茅臺酒股份有限公司出品、產品名稱為“貴州茅臺酒”的才是茅臺酒,例如,這種完整的高粱對比起破碎的高粱來出酒率更加低,釀造周期也更加長,比如需要“九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒”,但是這樣釀造出來的酒,口感更加醇厚飽滿,香味源源不斷,所以這就是坤沙酒的價值所在。

1、茅臺系列酒有哪些?

1、茅臺系列酒有哪些?

茅臺系列酒可以概括為“一曲三茅四醬”:一曲:貴州大曲,其前身是紅糧窖酒,上個世紀六十到九十年代,一直被作為茅臺酒廠員工的內部福利酒。后來由于產能有限就漸漸消失了,三茅:王茅、華茅賴茅,其前身分別是榮和燒坊、成義燒坊、恒興燒坊。三茅的誕生比茅臺酒要早,生產工藝都是一脈相承的,后來由于政府公私合營,三茅才合并為茅臺酒廠,

四醬:漢醬、仁酒、王子、迎賓。王子和迎賓大家應該不陌生,就不過多贅述了,漢醬和仁酒都是茅臺酒廠傾力打造的拳頭產品,主要適合商務用酒。兩者從工藝、酒質、口感上都秉承了傳統(tǒng)醬香的特點,但是這兩者又偏淡雅柔順一些,適合剛入門的酒友,漢醬仁酒應該有人會疑惑,為什么沒有飛天、生肖酒呢?其實,茅臺系列酒和茅臺酒是不一樣的,只有貴州茅臺酒股份有限公司出品、產品名稱為“貴州茅臺酒”的才是茅臺酒,例如:飛天和五星、生肖酒、年份酒、紀念酒等等。

2、茅臺鎮(zhèn)的品牌酒,哪些是坤沙酒?

2、茅臺鎮(zhèn)的品牌酒,哪些是坤沙酒?

謝邀!在回答這個問題之前,首先要搞清楚什么是坤沙酒,在咱們內行人的口中,“坤”是指的完整的意思,“沙”是指的高粱,“坤沙”的意思就是在釀酒的過程當中,不會碎的高粱,擁有很強的穩(wěn)固性。而這種完整的高粱對比起破碎的高粱來說,出酒率更加低,釀造周期也更加長,比如需要“九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒”,但是這樣釀造出來的酒,口感更加醇厚飽滿,香味源源不斷,所以這就是坤沙酒的價值所在。

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