只要是按照傳統(tǒng)工藝釀造的，勾調(diào)的，窖藏時(shí)間夠3年以上的，哪怕是碎沙酒也比市場(chǎng)上100多的酒好喝。不管是自封的，還是學(xué)的，還不是師從茅臺(tái)的某某大師，習(xí)酒還有茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒也是很不錯(cuò)的，習(xí)酒價(jià)格也不低，一、好在它嚴(yán)苛的工藝把關(guān)，茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多的酒廠，都會(huì)說我們的酒釀造工藝和茅臺(tái)酒是一樣的，都是大曲醬香，但是自家酒廠的工藝把關(guān)的要求肯定沒有茅臺(tái)酒的嚴(yán)格，茅臺(tái)酒廠的踩出來的曲藥模樣幾乎都是一樣的，我們好多酒廠呢。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)集團(tuán)，排名第二的酒是什么？?jī)r(jià)格質(zhì)量怎么樣？
茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒主要都是醬香型酒，第一大企業(yè)當(dāng)屬國(guó)營(yíng)的貴州茅臺(tái)集團(tuán)，茅臺(tái)鎮(zhèn)的國(guó)營(yíng)酒企只此一家，茅臺(tái)集團(tuán)酒產(chǎn)量占仁懷一半，產(chǎn)值卻占到八成以上，地方稅收更是近九成，所以給人們一種感覺就是一個(gè)仁懷就一茅臺(tái)鎮(zhèn)，而一茅臺(tái)鎮(zhèn)就一茅臺(tái)集團(tuán)，或感覺整個(gè)仁懷就是茅臺(tái)集團(tuán)的廠區(qū)，或整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)就是茅臺(tái)集團(tuán)。其是并非如此，仁懷也好茅臺(tái)鎮(zhèn)也好，除了茅臺(tái)集團(tuán)之外，整個(gè)仁懷生產(chǎn)品牌醬香酒的企業(yè)有幾百家，品牌有幾千個(gè)，比較出名的有國(guó)臺(tái)、糊涂、懷酒、懷莊、祥康、紅四渡、千禧，國(guó)寶，國(guó)威、黔醉、…等，
2、什么酒能超越茅臺(tái)的一哥地位？
目前不可能，放眼未來五十年都不會(huì)有其他品牌的酒超過。曾經(jīng)年少的我們只要見到大人喝酒，都會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)避開，真不知道這些人，酒那么難喝那么難聞，居然還喝，隨著小伙伴們不斷長(zhǎng)大，都炫耀的說我能喝兩瓶啤酒，四瓶啤酒也不會(huì)醉然后夜店威士忌加冰紅茶。不知不覺三十而立，才發(fā)現(xiàn)酒是好東西，開心的時(shí)候——干杯，傷心的時(shí)候——來一杯，朋友相聚的時(shí)候——再開一瓶！公司慶?；顒?dòng)的時(shí)候——再開一箱??！嘗遍各種各樣的美酒之后才發(fā)現(xiàn)，對(duì)于喝酒的人來說啤酒不算酒，懂紅酒的人不多；威士忌品的是不同的口味，體驗(yàn)味蕾接受不同的刺激；白蘭地回味的是始終如一醇厚甘甜；濃香型白酒聞著清香，喝著也香，可是存放十年二十年，變化并不大；醬香型白酒則不同，不喝的人聞著難受，喝的人卻是越喝越香，存放時(shí)間越長(zhǎng)變化更加明顯，綿柔醇香回味悠長(zhǎng)，
3、請(qǐng)問市場(chǎng)上到底有多少款真正和飛天茅臺(tái)口感接近的白酒？最接近的是哪種？
茅臺(tái)好喝，但是貴。大家都知道，所以好多人就開始尋找市場(chǎng)上與飛天茅臺(tái)有相似度的，但是價(jià)格便宜很多的白酒來代替，而且因?yàn)槿藗冞@一需求，市場(chǎng)有的醬香散酒直接打廣告說是飛天散酒，為的就是迎合人們，要說真正與飛天有相似度的，我感覺是以下幾款，1金沙摘要：這款酒零售價(jià)格也是在上千了，但是酒質(zhì)不錯(cuò)，喝起來醇厚、陳味都不錯(cuò)，有“不是飛天勝似飛天”的說法，雖然有點(diǎn)夸張，但是酒質(zhì)是真不錯(cuò)。
2遵義1935：這款酒比飛天便宜不少，也是股份公司產(chǎn)品，喝起來有幾分茅臺(tái)酒的感覺，就是沒有飛天的口感豐富，香氣沒有飛天足，持續(xù)時(shí)間也短，比較薄弱，但是價(jià)錢在哪擺在呢，3飛天迎賓酒，與遵義1935相似，市場(chǎng)上都沒有售賣，行業(yè)內(nèi)稱之為“小茅臺(tái)”有6成茅臺(tái)功底。4國(guó)臺(tái)15年和釣魚臺(tái)國(guó)賓，雖說是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，但是口感的確不錯(cuò)，都是酒廠的高端酒，沒有茅臺(tái)酒有知名度，
4、什么白酒建議收藏，大部分人說醬香茅臺(tái)，也有人說汾酒才是王道？
俗話說：酒是陳的香，如今白酒不只限于飲用，收藏價(jià)值也越來越高。什么白酒適合收藏呢？其實(shí)白酒值不值得收藏要看著幾點(diǎn)，一，看釀造工藝，這點(diǎn)是非常重要的，只有糧食酒才有收藏價(jià)值，像酒精勾兌酒就算收藏幾十年仍舊沒有任何價(jià)值；固態(tài)發(fā)酵的糧食酒，才是值得收藏的白酒。二、看年份，一般一瓶能稱得上老酒的白酒，最起碼要出廠3年以上，這是收藏的最低標(biāo)準(zhǔn)老年以上的白酒，成熟度就比較理想了，但是真正能稱得上老酒的，最起碼是那種存放10年以上的糧食酒，
三、這個(gè)要看酒精度數(shù)，一般收藏的白酒度數(shù)在50度到53度之間的比較好，因?yàn)檫@個(gè)度數(shù)的酒，乙醇分子與水分子之間氫締合的比價(jià)是最佳的。什么白酒建議收藏，不只是國(guó)酒茅臺(tái)，只要符合是符合這三點(diǎn)的白酒，都有收藏價(jià)值，其實(shí)白酒收藏是個(gè)人的愛好，有人喜歡收藏品牌酒，有人喜歡收藏老酒等到喜慶節(jié)日開啟，有一定的意義；也有人喜歡收藏白酒為了增值。