有沒有和茅臺(tái)品質(zhì)、口感一樣但價(jià)格實(shí)惠的酒呢。這話的意思一是看該不該和他喝,二是和他喝什么酒,只要是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型大曲酒工藝釀制的,我認(rèn)為主體風(fēng)格和味道大家都差不多,但茅臺(tái)酒的穩(wěn)定性和純凈度要更高一點(diǎn),從六七十年代喝點(diǎn)地瓜燒、玉米酒之類的低品質(zhì)酒,到后來(lái)的食用酒精勾兌酒,再到近來(lái)糧食酒的概念越來(lái)越受關(guān)注,這反映出,我們喝酒的述求已經(jīng)從有酒喝到了喝好酒。
1、有沒有跟茅臺(tái)一個(gè)味道的酒啊?
茅臺(tái)迎賓、遵義1935,就與飛天茅臺(tái)有一定的相似度,畢竟是一家人,要么基酒或者勾調(diào)老酒一樣,要么就是有勾調(diào)了一部分與茅臺(tái)同樣的基酒,所以口感會(huì)有相似度。再有就是一些勾調(diào)了茅臺(tái)酒的散酒,也會(huì)有一些相似度,還有的就是巧合了,茅臺(tái)鎮(zhèn)上有極少部分的醬香散酒就有茅臺(tái)酒獨(dú)特的香味,一批酒可能就那么一兩壇,再釀造就沒有那種感覺了。
2、茅臺(tái)和其他酒的區(qū)別在哪,口味很明顯嗎?
謝邀,問(wèn)道茅臺(tái)鎮(zhèn),向一切名優(yōu)酒廠學(xué)習(xí)。今天我又拜訪了一家酒廠,早上出發(fā)時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)下雨,空氣中還是有微微的酒香味彌漫,有一瞬間我是恍惚覺得下的不是雨是酒。為了提高和改善醬香博物館酒的品質(zhì),除了向我們自己酒廠聘請(qǐng)的一些專家老師虛心請(qǐng)教學(xué)習(xí)外,最近兩個(gè)多月的時(shí)間,我至少遍訪了茅臺(tái)鎮(zhèn)包括茅臺(tái)酒等100多家知名或不知名的大小酒廠,品嘗了各種各樣的酒體樣本,
有的酒廠的酒體直接是比對(duì)茅臺(tái)酒的口味風(fēng)格溝調(diào)的,但仔細(xì)品味還是和茅臺(tái)酒有細(xì)微的區(qū)別。只要是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型大曲酒工藝釀制的,我認(rèn)為主體風(fēng)格和味道大家都差不多,但茅臺(tái)酒的穩(wěn)定性和純凈度要更高一點(diǎn),之所以會(huì)這樣,我的理解是茅臺(tái)酒生產(chǎn)過(guò)程中精細(xì)化的處理比其他小酒廠要注重和有條件。我對(duì)茅臺(tái)酒和所有產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的正宗大曲醬香型白酒的口感定義是:醬香、焦香、糊香、醇甜的結(jié)合,無(wú)其他邪雜味,入口醇厚濃烈,空杯留香持久,
有沒有什么和茅臺(tái)酒口味類似的白酒推薦呢?——當(dāng)然,有!首選醬香型“四川郎酒”,其次是醬香型“貴州習(xí)酒”。小編個(gè)人偏好于“郎酒”——100元左右,性價(jià)比非常高,配圖是自己的收藏用郎酒。四川郎酒【據(jù)《古藺縣志》介紹】1898年,絮志酒廠開始釀造\
3、有沒有什么和茅臺(tái)酒口味類似的白酒推薦呢?