茅臺為什么有腳丫子味,為什么茅臺那么難喝

綜合看每年茅臺公司的產(chǎn)量,再對比看每年市場上的消費量,茅臺假酒泛濫。你品鑒的這瓶茅臺酒,儲存不當,被曬過,或者受潮了,或長期置于高溫環(huán)境之下,或長期置于不清潔、有異味環(huán)境之中,這都會影響口感,你“中標”了,喝的不是茅臺酒,是假酒,醬香酒或者說茅香酒,市場占有率遠不及濃香型白酒,說明醬香、茅香,不適合絕大多數(shù)人口感。

1、為什么茅臺那么難喝?

1、為什么茅臺那么難喝?

謝邀。為什么茅臺酒那么難喝?幾種可能:1.你“中標”了,喝的不是茅臺酒,是假酒,綜合看每年茅臺公司的產(chǎn)量,再對比看每年市場上的消費量,茅臺假酒泛濫。2.醬香酒或者說茅香酒,市場占有率遠不及濃香型白酒,說明醬香、茅香,不適合絕大多數(shù)人口感,不過,“良藥苦口利于病”,多喝幾次真正的醬香酒之后,就不會回頭再喝其他香型白酒了。

(以上兩種可能性最大)3.你飲酒時候的心情不佳,喝啥都不過如此;或者健康狀態(tài)欠佳,不宜飲酒,4.你品鑒的這瓶茅臺酒,儲存不當,被曬過,或者受潮了,或長期置于高溫環(huán)境之下,或長期置于不清潔、有異味環(huán)境之中,這都會影響口感。5.你品鑒的這瓶酒,這批次的調(diào)酒師當天心情不好,失戀了,扣薪了,被老板批評了,勾兌水平失常(可能性極低),

2、茅臺酒踏曲為什么要年輕女子來踏?有什么講究嗎?

茅臺酒踩曲一定要年輕女子來踩嗎?為什么?其實這是一件歷史悠久的傳統(tǒng),更是中國古人智慧的總結(jié)與傳承。追溯歷史,這源自處女踩曲鳳頭工藝,(其實在近現(xiàn)代乃至當代,年輕女子踩曲已經(jīng)不再是中國專利,很多國外的優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀制過程中,也是用少女來踩曲,只是她們踩的是葡萄)。那么話說回來,茅臺酒踩曲一定要年輕女子來踩嗎?這倒不是必須,只是年輕女子踩出來的酒曲更好,

當然,這不是說為了增加噱頭,而是千百年來釀酒匠人得出的經(jīng)驗,之所以用年輕女孩來踩曲,是因為她們腳部皮膚細膩,分泌物穩(wěn)定,細菌少,微生物能夠穩(wěn)定在一個理想值。而這些因素在踩曲過程中對酒曲的“養(yǎng)成”有著非常重要的作用,而與年輕女子相比,兒童顯然是不合適的,首先拋開童工不能用以外,單純是年齡段身體特征就不符合,體重輕,力度小,耐心不足。

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