茅臺酒里有很多系列,有(五星,迎賓,生肖,精品)等;其中有一款是飛天茅臺,然而飛天茅臺是怎樣來的呢。如果你能拿到飛天茅臺,量大,而且是真茅臺,那還真是抱了個下金蛋公雞,飛天茅臺最早生產(chǎn)于1954年,是當(dāng)時茅臺向國外出口的時候,為了方便外銷,所以就將出口的茅臺酒用了敦煌壁畫上的“飛天獻壽”圖案來作為酒的商標(biāo)。
1、茅臺酒里有一款叫飛天茅臺,是怎么來的?為什么叫飛天茅臺?
感謝邀請?。。∶┡_酒里有很多系列,有(五星,迎賓,生肖,精品)等;其中有一款是飛天茅臺,然而飛天茅臺是怎樣來的呢?飛天茅臺最早生產(chǎn)于1954年,是當(dāng)時茅臺向國外出口的時候,為了方便外銷,所以就將出口的茅臺酒用了敦煌壁畫上的“飛天獻壽”圖案來作為酒的商標(biāo)。圖案一直從1959年使用到了現(xiàn)在,最開始出口茅臺一直用的都是“五星”的商標(biāo),之所以改成飛天是因為當(dāng)時“五星”一直被排斥,所以無奈之下只能改名,其最終的圖案是兩位仙女騰云駕霧的合捧金杯(寓意是仙女飛繞在天空,有的腳踏祥云,而有的騰空而上;還有的手捧鮮花,直沖云霄。
2、什么是基酒?飛天茅臺的基酒是那種酒酒質(zhì)?
基酒嘛,就是用來調(diào)酒最基本的載體,任何酒都一樣,基酒好,才能出來好酒,否則就是特級調(diào)酒大師也會巧婦難為無米之炊的。打個比方吧,一個人相貌差點,現(xiàn)在還可以整容,甭管是割屁股上的肉墊到臉上還是割臉上的肉整個大翹臀,以目前的技術(shù)還是能做到的,不過,如果身材矮些的,可能就無能為力了,總不能底下整個假腿或者踩著高蹺出門嘚瑟吧。
以濃香型為例,全年下來共有三個階段的燒酒,也可以統(tǒng)稱為基酒,這三個階段依次分為壓池酒、原池酒和立茬酒。壓池酒最好,原池次之,最差的是立茬,雖然都是基酒,也有三六九等之分的。壓池酒是中原地區(qū)收麥前入池,到農(nóng)歷八月十五之后開始燒酒,中間跨度達五個月以上,且經(jīng)過三伏天發(fā)酵,是一年中最好的酒,但是這種酒雖然品質(zhì)好,不過出酒率比較低,而且還非??简炨劸茙煹乃?。
一般來說,出酒率正常的才是好酒,如果搞砸了出酒很少,這種酒也不行,原池一般發(fā)酵期在兩三個月之間,酒質(zhì)也是非常不錯的。立茬酒出酒率很高,但后味比較寡,沒什么醇厚度,一般發(fā)酵時間在五十天到兩個月之間,最少的也需要四十五天。清香型的可以短一些,但也有好酒的,茅臺的基酒也是有等級之分的。醬香的七次取酒,每次品質(zhì)都不一樣,
3、有人說茅臺酒要九次蒸煮,七次取酒,這是怎么回事?
茅臺酒是不是真的經(jīng)過九次蒸煮,七次取酒不敢瞎說,畢竟我沒親眼見過他們釀酒,這個只能讓從事這份工作的釀酒師來解答了,其他沒真正見過的人說出來也沒什么說服力。但醬香酒按照生產(chǎn)工藝分為坤沙酒,碎沙酒,翻沙酒,竄香酒四大種類,我們所說的,正宗的醬香型白酒其實說的是坤沙酒,這個應(yīng)該是嚴(yán)格按照醬香酒的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的,也就是說,它的釀造周期可以長達十個月,出酒率低,但它品質(zhì)最好。
4、我有渠道能拿到飛天茅臺,這是不是就像抱了一個金蛋?
如果你能拿到飛天茅臺,量大,而且是真茅臺,那還真是抱了個下金蛋公雞,目前,茅臺供經(jīng)銷商價格是969元/瓶,經(jīng)銷商供終端是2400元/瓶左右,每瓶掙1400多元/瓶,利潤率高達58%,非常之高,經(jīng)銷商掙大錢;終端賣給消費者是2550左右,終端每瓶才掙150元左右,利潤率不到6%,小的可憐,終端網(wǎng)點不掙錢。