1500元一瓶的茅臺(tái)怎么釀,一瓶2000塊的茅臺(tái)

飛天茅臺(tái)作為茅臺(tái)最有代表性的種類,顯然不能以茅臺(tái)王子酒948元一瓶,茅臺(tái)迎賓街98元一瓶這樣的價(jià)格來衡量。先來看下經(jīng)銷商的成本市場(chǎng)上所賣的2000元茅臺(tái)一般都是經(jīng)過經(jīng)銷商加價(jià)之后的,目前經(jīng)銷商的成本以及利潤(rùn)大概可以占到茅臺(tái)酒價(jià)格的33%左右,這意味著一瓶2000元的茅臺(tái),經(jīng)銷商的成本以及利潤(rùn)大概是660元。

1、15元的牛欄山和1500元的飛天茅臺(tái)的差別在哪?

1、15元的牛欄山和1500元的飛天茅臺(tái)的差別在哪?

衷心感謝粉絲邀我作答!題主問:15的牛欄山和1500的飛天茅臺(tái)的差別在哪?哈哈哈,對(duì)于“酒精”(久經(jīng))考驗(yàn)了幾十年的“老酒鬼”美食坐家來說,15的牛欄山喝起來勁要大些,有點(diǎn)苦澀感,而1500的飛天茅臺(tái)喝起來更醇香一些,有細(xì)膩感。其實(shí),兩者都是酒精,我喝了都有醉感,具體差別在于以下幾點(diǎn):一、成本不同,

茅臺(tái)酒生產(chǎn)使用的高粱為糯性高粱,一般4~5元/斤,曲也要4~5元/斤,單是原料上面就高于15塊錢一瓶牛欄山的銷售價(jià)格啦。最主要的是,茅臺(tái)至今還在堅(jiān)持傳統(tǒng)的人工制曲,用女性的雙足踩出中間高,四邊低,松緊適宜的“龜背型”大曲,生產(chǎn)過程中人工成本很高,而15的牛欄山采用酒精勾酒的方式,需要的人力少,人工成本很低,

二、品質(zhì)不同。15的牛欄山口感辛辣,尾味有點(diǎn)苦澀感,而1500的飛天茅臺(tái)入口甜,落口綿,牛欄山開瓶只有酒精的味道,而茅臺(tái)開瓶香味四溢,喝后滿口留香,余味繚繞。此外,牛欄山喝多之后容易上頭,口干舌燥,而茅臺(tái)喝后頭不痛,舌不燥,三、價(jià)值不同。現(xiàn)在而今眼目下(請(qǐng)?jiān)徫业膯拢?,茅臺(tái)已經(jīng)具有輕度奢侈品的特征,這樣的產(chǎn)品在消費(fèi)的時(shí)候更能給人帶來很大的精神享受,除了直接飲用外,還具備禮品、收藏價(jià)值,

2、一瓶8百元的茅臺(tái),成本價(jià)是多少?

首先茅臺(tái)酒現(xiàn)在不止800元一瓶,就以京東上貴州茅臺(tái)自營旗艦店所賣2017年出廠的53度飛天茅臺(tái)為例,售價(jià)高達(dá)2188元一瓶。飛天茅臺(tái)作為茅臺(tái)最有代表性的種類,顯然不能以茅臺(tái)王子酒948元一瓶,茅臺(tái)迎賓街98元一瓶這樣的價(jià)格來衡量,茅臺(tái)酒釀酒原料很重要的就是茅臺(tái)鎮(zhèn)周邊的高粱,2018年收購價(jià)8.2元一公斤,也就是4.1元一斤。

醬香酒是高溫大曲,端午制曲、重陽下沙,一年兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,長(zhǎng)時(shí)間貯藏,最后進(jìn)行基酒調(diào)配,從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,至少要經(jīng)過五年。醬香型白酒出酒率低,可以低至20%,而按此“一二九八七工藝”釀造的茅臺(tái)酒,通常出酒率為“5斤高粱出1斤酒”,直接按高粱4.1元一斤來計(jì)算,需要20.5元的高粱,

釀酒還需要高粱和小麥制作的酒曲,制曲所需小麥同樣是精選的優(yōu)質(zhì)小麥,制曲溫度高達(dá)60度,制作時(shí)間更是長(zhǎng)達(dá)45天之久。在曲倉里經(jīng)過40天的高溫發(fā)酵,最后還要進(jìn)行六個(gè)月的堆曲才能使用,一般來說,三斤糧食加上一斤酒曲就能釀出一斤醬香型好酒。酒曲所需的優(yōu)質(zhì)小麥較之茅臺(tái)鎮(zhèn)的高粱還能便宜些,所以我們可以按高粱的價(jià)格一起簡(jiǎn)單計(jì)算,

一斤茅臺(tái)酒的原料成本依然是20.5元左右。與成本相比,人工成本和所需的時(shí)間成本同樣不容忽視,以茅臺(tái)酒的釀酒工人為例,人均工資超過13萬元,每天工作時(shí)間只要五個(gè)小時(shí)。一瓶礦泉水的實(shí)際成本,不一定有廣告費(fèi)貴,茅臺(tái)酒同樣存在這種現(xiàn)象,僅在2017年,茅臺(tái)酒的廣告投放就高達(dá)23.59億元。如果把人工工資,企業(yè)運(yùn)營成本,廣告費(fèi)用等全部算進(jìn)去,一瓶53度飛天茅臺(tái)的成本依然不會(huì)超過七八十元一瓶,

之所以會(huì)這么貴,一方面是有人炒作,另一方面則是品牌溢價(jià)。2017年12月28日,貴州茅臺(tái)對(duì)外宣布2018年起平均提價(jià)18%,飛天茅臺(tái)出廠價(jià)由819元/瓶上調(diào)至969元/瓶,而終端價(jià)也將由1299元上調(diào)至1499元/瓶,2014年至2016年,貴州茅臺(tái)銷售毛利率分別達(dá)到92.59%、92.23%和91.23%,截至2017年9月30日,貴州茅臺(tái)銷售毛利率89.93%。

3、一瓶2000塊的茅臺(tái),成本大概是多少錢?

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