但真的沒有可以超越茅臺的中國白酒嗎。每個人心里都有自己所喜愛的酒款,調(diào)酒師每天都能接觸到酒,每天都能喝到酒,而且是光明正大地喝,但是很可惜,他們是酒廠里面最不喜歡喝酒的一群人,可貴可賤、可高可低、可濃可淡、可香可艷,中國白酒作為風(fēng)味嗜好品,每個人都有每個人的風(fēng)味追求。
1、在茅臺酒廠上班的都是什么人,上班可以偷喝茅臺酒嗎?
在茅臺酒廠上班的都是普通人,我二叔就是其中之一,他曾告訴我,崗位不同,分工不同,有些員工每天都能喝到茅臺酒,有些員工一滴也喝不著。自從二叔在茅臺酒廠上班之后,就總有人問他這樣一個問題:“你在茅臺酒廠上班,是不是每天都可以偷喝茅臺酒???”每次聽到這個問題,二叔都搖頭苦笑,跟著他們開玩笑,說自己每天都喝撐了,不用吃飯,光喝酒就喝飽了,其實,二叔的崗位根本就接觸不到酒,更談不上喝,
要知道,生產(chǎn)茅臺酒有很多環(huán)節(jié),不同的員工負責(zé)不同的環(huán)節(jié),比如說第一步踩曲,這里大部分都是女員工,她們的工作內(nèi)容是光著腳丫子踩曲,每天十分辛苦,根本就見不到酒,更談不上喝酒,而且,人家也都不喜歡喝酒,又怎么會偷酒喝呢?再比如說茅臺酒的罐裝環(huán)節(jié),這里全都是機械自動化,全都是機械灌酒,根本不需要人工操作,工人根本就碰不到酒,又如何能偷喝呢?究竟什么人能接觸到茅臺酒?1,取酒師取酒的師傅,他們在巨大的釀酒車間工作,工作內(nèi)容是把剛剛蒸餾出來的酒取出來,這種酒還沒有完全制作完成,被業(yè)內(nèi)人士稱之為“輪次酒”,師傅是可以喝的,但他們幾乎不會喝,因為這種酒很難喝,又酸又澀。
畢竟剛剛蒸餾出來的酒還沒有經(jīng)過后面的加工,味道差也是正常的,只能算是半成品,能喝,但是不好喝,所以沒有員工原因喝,尤其是每天都守著的老師傅,更不愿意喝,偶爾有一些新員工想要嘗嘗鮮,老師傅也會讓他們喝一口,嘗過之后,新員工就沒有一點興趣了,無一例外。2,調(diào)酒師調(diào)酒師是酒廠里面最重要的角色之一,他們的工作內(nèi)容就是調(diào)酒,酒廠雖然大,可每一瓶酒都要經(jīng)過他們調(diào)制才能出場,
調(diào)酒師每天都能接觸到酒,每天都能喝到酒,而且是光明正大地喝,但是很可惜,他們是酒廠里面最不喜歡喝酒的一群人。因為人家是專業(yè)的,他們的工作是確定酒的風(fēng)味與口感,一定會親口品鑒一下,這需要敏銳的感知力,為了保持這種敏銳的感知力,他們在生活當中都是不抽煙不喝酒的,二叔說,這些人上班都不能自己開車,因為每天上班都要喝酒,下班也不能自己開車回家。
這就是茅臺酒廠員工的真實情況,想喝酒的喝不到,不想喝酒的卻每天守著,很矛盾,可也正是因為這種矛盾,才能保證產(chǎn)量,要知道,酒廠里面有成千上萬名員工,如果每個人都能偷喝的話,那每天的損失也太大了一點,恐怕茅臺酒廠也負擔(dān)不起,所以酒廠會對倉庫里面的成品酒進行嚴格看管,防止各種意外情況發(fā)生,也防止有人偷酒喝,不過好像沒有人這么做。
2、還有沒有什么白酒可以超過茅臺?
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常榮幸回答您的問題,我來說一說我的看法:茅臺酒,風(fēng)靡華夏,目前穩(wěn)居中國白酒的第一把交椅,2013年開始至今,茅臺從低谷再一次走上巔峰。那個859元/瓶就可以輕松買到的時代一去不復(fù)返了,現(xiàn)如今2400左右,一瓶難求,茅臺當今的地位確實無人能夠撼動,從實力的角度來講,還真的沒有能夠超越茅臺的。
但真的沒有可以超越茅臺的中國白酒嗎?芙蘭哥認為,古已有之,未來更有之,黃、清、濃、醬各領(lǐng)風(fēng)騷中國的黃酒,雖然不屬于白酒范疇,但我還是要說一說它,黃酒應(yīng)該說是中國發(fā)酵釀造酒的正宗,他代表的是中國發(fā)酵釀造酒的最高水平。在中國解放前,黃酒是中國的第一酒,黃酒為達官顯貴所鐘愛,是上層社會階層的必備酒品,那個時候的蒸餾酒可沒有這個地位啊,
汾酒,中國清香型白酒的代表,當年的汾酒也是中國第一名酒,被酒屆稱為“汾老大”。可見當時汾酒的實力和地位,五糧液,中國濃香型白酒的代表之一,曾經(jīng)也是穩(wěn)坐中國白酒第一把交椅,是中國白酒的老大,后來被茅臺后來者居上,失去了中國白酒第一的位置,成為濃香型白酒的老大,可見,在漫長的中國酒及白酒的發(fā)展歷程上來說,每個時代都有每個時代的風(fēng)味,每個階段都有每個階段的代表酒,黃酒、汾酒、五糧液都曾經(jīng)是中國白酒的老大,遠超茅臺。