正是在這樣的“要求茅臺(tái)酒廠股份有限公司在市場(chǎng)上推出一些具有茅臺(tái)酒口感特征的酒,也就是開(kāi)發(fā)“老百姓都喝的起的茅臺(tái)酒”,畢竟出自茅臺(tái)酒股份有限公司這樣的名門(mén),就是在這樣的行政命令背景下,以茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子酒為代表的茅臺(tái)系列酒應(yīng)運(yùn)而生。王子酒是茅臺(tái)股份公司的系列酒,就王子系列有七八款產(chǎn)品,其中最受歡迎的就是普通王子酒,因?yàn)閮r(jià)格親民,其次就是“珍品王子、醬門(mén)經(jīng)典、醬香經(jīng)典、金王子”這幾款酒接觸的比較多。
1、飛天茅臺(tái)和王子系列酒的本質(zhì)差距在哪?
如今很受歡迎的兩款醬香酒,茅臺(tái)飛天酒和茅臺(tái)王子酒,都隸屬于貴州茅臺(tái)酒股份有限公司。飛天茅臺(tái)的現(xiàn)價(jià)格在1800元左右,而茅臺(tái)王子酒200多一瓶,到底是什么原因造成它們的價(jià)格相差那么大?今天小編就來(lái)告訴大家,定位不同雖說(shuō)都是一家公司,但這兩款酒的定位卻不同。茅臺(tái)飛天是貨真價(jià)實(shí)的茅臺(tái)酒,主要面向的是高端人群,再怎么說(shuō),普通老百姓誰(shuí)會(huì)花個(gè)1700多塊錢買瓶酒,
飛天茅臺(tái)酒53°王子酒就不一樣了,比起飛天茅臺(tái)接地氣,但它只能算是茅臺(tái)系列酒,屬于中端產(chǎn)品,消費(fèi)者人群也就放寬了許多。(推薦閱讀:納尼?!白酒這些事你還不知道?)工藝不同飛天茅臺(tái)酒是嚴(yán)格按照坤沙工藝來(lái)的,九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、一年的生產(chǎn)周期,其中高粱的破碎率要嚴(yán)格控制在20%以內(nèi),也就是高粱幾乎是成整顆狀態(tài),
而這樣出來(lái)的酒口感是最好的,缺點(diǎn)就是生產(chǎn)周期長(zhǎng),成本過(guò)高。茅臺(tái)王子酒茅臺(tái)王子酒則屬于碎沙工藝,就是將高粱全部粉碎,這樣的酒出酒率大大提高,也不需要七次取酒,兩三次就取完了,口感相對(duì)飛天來(lái)說(shuō)肯定是要差點(diǎn),但是比起翻沙和串香酒又要好很多了?;颇攴莶煌┡_(tái)飛天酒用的基酒是五年的,王子酒則是三年的,
這樣一來(lái),飛天酒的成本也就跟著一路飆升了。(推薦閱讀:貴州的赤水河與茅臺(tái)酒,你所不知道的哪些事?!)貴貢——華企輝煌(柔和醬香型白酒)營(yíng)銷手段不同之前小編就說(shuō)過(guò),茅臺(tái)酒屬于高端酒,高端就是要給人一種可望而不可及的狀態(tài),不是想買都能買到,產(chǎn)量被限制,王子酒就不一樣,想買就能買。很多經(jīng)銷商就是看中這一點(diǎn)大量囤貨了,經(jīng)過(guò)一番炒作,茅臺(tái)酒身價(jià)只增不減,受到如此追捧,想要降價(jià)就更難了,
2、茅臺(tái)王子酒怎么樣?
個(gè)人覺(jué)得茅臺(tái)王子酒還是很不錯(cuò)的。第一次喝王子酒,還是在別人的婚禮上,因?yàn)橹皼](méi)有見(jiàn)過(guò),第一次發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)居然還有王子酒,以為不怎么樣的,這種王子酒就是一瓶普王,特意掃了下價(jià)格,一百多點(diǎn)。誰(shuí)知道開(kāi)瓶喝了以后,感覺(jué)非常不錯(cuò),總感覺(jué)有點(diǎn)茅臺(tái)飛天的感覺(jué)了(主要是飛天喝的少吧),入口比較柔順,醬香也不錯(cuò),特別是喝完以后感覺(jué)呼的氣都是香的,嘴里完全沒(méi)有其他白酒喝完以后那種濃重的酒氣味,而且消酒特別快。
自己不小心就喝了半瓶,沒(méi)喝完的還被我打包了,以前只知道茅臺(tái)有飛天,沒(méi)想到還有王子這種平民價(jià)格的酒,飛天喝不起,王子酒還是偶爾可以喝一點(diǎn)的。從此也徹底改變了我以為茅臺(tái)只有高不可攀的飛天的認(rèn)識(shí),平常我們喝醬香酒,都會(huì)想到幾個(gè)出名廠家的酒,但一般比較出名的醬香酒價(jià)格又確實(shí)比較高,作為普通大眾來(lái)說(shuō),平常的口糧酒肯定無(wú)法買太好的酒的。
3、茅臺(tái)王子酒有哪幾種?茅臺(tái)王子酒是什么工藝生產(chǎn)的?
作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)人,也是一個(gè)長(zhǎng)期在生產(chǎn)一線從事傳統(tǒng)醬香型白酒釀造的國(guó)家一級(jí)品酒師和釀酒師茅酒手藝人maojiuyr,我可以很負(fù)責(zé)任的告訴各位酒友,請(qǐng)以后不要再猜想了,在17年5月1號(hào)之前的茅臺(tái)酒股份有限公司(注意公司名稱)的除開(kāi)掛有貴州茅臺(tái)酒五個(gè)字以外的所有產(chǎn)品,都是清一色的碎沙加翻沙加坤沙酒三者組合的。
只是看三者的品質(zhì)和數(shù)量的搭配關(guān)系,自從17年5月5號(hào)開(kāi)始在以前的酒用完以后茅系酒全部都是坤沙酒,包括最便宜的茅臺(tái)迎賓酒。接著我們來(lái)看看什么是坤沙、翻沙、碎沙、串酒坤沙坤沙酒其實(shí)是一種方言的俗稱,其實(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)對(duì)傳統(tǒng)醬香型白酒的稱法是“捆籽酒”,從字面意思不難理解,也就是糧食整粒的意思,所以很形象的稱“把糧食的籽捆在一起”。