我想小編想要問的可能是茅臺(tái)鎮(zhèn)的劣質(zhì)酒有哪些。貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠坐落于中國酒都仁懷,與聲中外的國酒茅臺(tái)共享茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚自然條件,接下來讓我這個(gè)土生土長的茅臺(tái)鎮(zhèn)制酒工人來舉例說明一下,相信不少人都被網(wǎng)上100塊1件包郵的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒騙過,還有就是一百塊豹子號(hào)人民幣換茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒,洞藏發(fā)霉老酒。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)假醬酒有哪些?
我想小編想要問的可能是茅臺(tái)鎮(zhèn)的劣質(zhì)酒有哪些?接下來讓我這個(gè)土生土長的茅臺(tái)鎮(zhèn)制酒工人來舉例說明一下,相信不少人都被網(wǎng)上100塊1件包郵的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒騙過,還有就是一百塊豹子號(hào)人民幣換茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒,洞藏發(fā)霉老酒。內(nèi)供酒,還有一些就是打茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒擦邊球的酒,其實(shí)這些酒并不能說是假酒,而是劣質(zhì)酒。為什么我會(huì)說這些酒是劣質(zhì)酒而不是假酒呢?醬香型白酒分為四大種類,
有坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和竄香酒。1坤沙酒在茅臺(tái)鎮(zhèn)也叫“捆沙酒”或“捆籽酒”,是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒,它嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達(dá)10個(gè)月,出酒率低,品質(zhì)最好,是將原料經(jīng)9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,并經(jīng)過5年以上窖藏才能夠出廠,傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經(jīng)是幾十元了,所以銷售價(jià)格較高,
2碎沙酒是用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”,“碎沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率較高,品質(zhì)一般,,一般烤兩三次就把糧食中的酒取完。此類醬香型白酒生產(chǎn)成本相對較低,3翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥經(jīng)過發(fā)酵后烤出的酒稱為“翻沙酒”,“翻沙酒”生產(chǎn)周期更短,出酒率高,生產(chǎn)成本低,品質(zhì)差。
4串香酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量差,成本低廉并不是真正意義上的醬香型白酒,綜上所述其實(shí)你們喝的并不是假酒,而是最劣質(zhì)的串香酒或者直接是酒精酒(國家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821-2007),這類酒價(jià)格低廉,品質(zhì)不好,所以奉勸各位愛好酒的酒友,要么就上正規(guī)超市買至少80塊以上的酒,要么就買散酒,喝那些亂七八糟的酒,還不如踏踏實(shí)實(shí)的喝散酒(前提是有信得過的正規(guī)渠道)少了花花綠綠的包裝,多了質(zhì)量,花更少的錢,喝更好的酒。
2、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)有多少個(gè)品種的酒?
大家好我是(胖輝不愛吃),我是一位美食愛好者,我喜歡研究好吃的東西,也喜歡做出美味的佳肴,我認(rèn)為民以食為天,過去的人只要吃飽了就滿足了,作為一個(gè)現(xiàn)代人,我們不僅僅要吃飽還要吃好,而且還要講究味道,好的味道可以給我們帶來味覺的享受,可以一飽口福,并且我們不僅僅要會(huì)吃而且還要會(huì)做,因?yàn)樽约嚎梢宰龀鲎约合矚g的口味是一件多么快樂多么開心的事情,自己做自己的廚師,無論是在哪里都可以做得一頓美味,還可以讓親朋好友吃到你做的味道對你夸贊一番,是多么幸福的一件事啊!我喜歡把我知道的美食分享給大家,針對這個(gè)問題,下面是我的觀點(diǎn)和分享,希望你們能喜歡:一是純正的貴州茅臺(tái)酒,
二是貴州茅臺(tái)酒特別款。如年份酒,勾兌酒,金茅臺(tái),藍(lán)茅臺(tái)等,三是茅臺(tái)系列酒,如賴茅,王茅,漢醬,王子,迎賓等八款。四是茅臺(tái)開發(fā)品牌,是由茅臺(tái)酒廠,保健酒公司,技術(shù)開發(fā)公司生產(chǎn),開發(fā)商銷售的這類酒,五是茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒廠生產(chǎn)的仿茅臺(tái)或自主品牌酒。以上就是關(guān)于我美食的分享,希望能夠幫助到大家感受到美食的味道,也希望大家能吃到更多好吃的東西,能夠做出好吃的美味,
3、茅臺(tái)鎮(zhèn)有什么坤沙散酒值得推薦?
謝邀,遲復(fù)為歉。所謂“坤沙酒”,其實(shí)是茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)乩习傩諏Ξa(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)的大曲醬香型白酒的一種俗稱,以茅臺(tái)酒為典型代表,生產(chǎn)周期長達(dá)一年,品質(zhì)很好,但出酒率低,耗時(shí)長久,工藝復(fù)雜,我個(gè)人是認(rèn)為,只要能夠嚴(yán)格按照茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒一年生產(chǎn)、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒的工藝生產(chǎn),并經(jīng)過3年以上窖藏陳釀才用于溝調(diào)出廠的產(chǎn)品都是好酒。