早在上世紀(jì)60-90年代，貴州大曲就已是貴州地區(qū)極富盛名的品牌，也是老百姓買得起，喝得起的大眾名酒，在貴州地區(qū)，它有很強(qiáng)的品牌記憶，在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，親朋好酒聚會(huì)，拎上兩瓶貴州大曲，絕對(duì)是頗有面子的，由于酒復(fù)雜工藝的限制，不可能像其它香型的酒一樣大規(guī)模生產(chǎn)，貴州大曲的產(chǎn)量一直不高，說(shuō)在80年代，在貴州及周邊省份一瓶難求，剛生產(chǎn)出來(lái)，就被搶購(gòu)一空。
1、貴州大曲存放五年有什么變化？
如果儲(chǔ)存得好，當(dāng)然是酒質(zhì)變好了，更好喝了。白酒的成份非常復(fù)雜，其中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯，但是，新酒中乙酸乙酯的含量非常少，反而一些醛、酸物質(zhì)很多，這些物質(zhì)不僅沒(méi)有香味，還會(huì)刺激喉嚨，所以新釀的酒會(huì)比較難喝一點(diǎn)。隨著存放時(shí)間的增長(zhǎng)，酒里的醛類、酸類等物質(zhì)不斷的氧化和揮發(fā)，并且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，使酒質(zhì)醇厚，產(chǎn)生酒香，所以越放越好喝，
2、茅臺(tái)王子酒，迎賓酒，貴州大曲，漢醬，仁酒等有什么區(qū)別？
光是茅臺(tái)旗下的嫡系部隊(duì)就有王子、迎賓、仁酒、漢醬、賴茅、貴大等等，價(jià)格從幾十到幾千上萬(wàn)都分布遍了。是不是看的就讓人眼花繚亂了，要是你了解系列酒下的單品才會(huì)真的懵掉，在茅臺(tái)家族所有的產(chǎn)品中，除了茅臺(tái)酒以外，“茅臺(tái)王子酒”和“茅臺(tái)迎賓酒”是唯一可以將“茅臺(tái)”二字冠名的產(chǎn)品。而且只有這兩款產(chǎn)品在包裝和酒標(biāo)上可以使用“五星”logo，其他產(chǎn)品只能使用“茅臺(tái)集團(tuán)”的logo，
而王子酒的單品酒就多達(dá)上十種，除了46度和53度的度數(shù)區(qū)別之外，也分不同的版本。最熟悉的版本是“普王”，即“普通茅臺(tái)王子酒”的簡(jiǎn)稱，采用的是經(jīng)典的白底紅字包裝，又是目前的主流單品酒之一，市場(chǎng)價(jià)在160左右，但相對(duì)來(lái)說(shuō)口感就沒(méi)其他王子酒那么好，總體醬香略淡，入口稍薄。另外兩款升級(jí)版本，就是“茅臺(tái)王子珍品酒”和“茅臺(tái)王子醬門經(jīng)典酒”，
升級(jí)版的“醬門經(jīng)典”當(dāng)時(shí)便定位于中檔醬酒，但現(xiàn)已停產(chǎn)，原因它與“珍品”在價(jià)格上幾乎相等，酒質(zhì)差別也不大。形成定位沖突，可能會(huì)導(dǎo)致激烈的內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，從而導(dǎo)致該產(chǎn)品被砍掉，“茅臺(tái)珍品酒”2004年推出的新品，從此普王酒質(zhì)在原來(lái)基礎(chǔ)上有所下降，而珍品王子在原來(lái)普王子基礎(chǔ)上有所提升。珍品王子品質(zhì)和醬門經(jīng)典一樣，由于包裝不同價(jià)格有差別，珍品王子略貴價(jià)格在300左右，
茅臺(tái)王子酒黑金、醬色、金色、紅色這幾款除了包裝上有區(qū)別，品質(zhì)差異不大。黑金王子是16年才推出的新品，但酒友對(duì)它的評(píng)價(jià)褒貶不一，其實(shí)是一個(gè)大的茅臺(tái)經(jīng)銷商定制的（廣東地區(qū)定制版），而醬色王子才是茅股直接控制的，與黑金基本是同一個(gè)等級(jí)，推出的時(shí)間也差不多，但口碑似乎比黑金要好一些。金王子則是17年底新出的，目前關(guān)于這款酒的評(píng)價(jià)比較少，但應(yīng)該與只是換個(gè)瓶子，換個(gè)包裝，
生肖王子酒有雞年和狗年的，這與生肖茅臺(tái)酒名稱相近，價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)也略貴。但是品質(zhì)差別不大，在于年份和紀(jì)念意義不同，目前的市場(chǎng)價(jià)被炒到600左右，如果喝的話還不如選擇珍品王子和醬門經(jīng)典，質(zhì)量相近價(jià)格更便宜。除此之外還有一些比較冷門，口碑很好的王子酒，有的不僅帶有綠色食品標(biāo)識(shí)，還是小批量勾兌的定制品，例如：綠標(biāo)版、世博紀(jì)念版、易捷精選版等等，
大家都說(shuō)茅臺(tái)瓶子玩的溜，換來(lái)?yè)Q去品質(zhì)都沒(méi)什么突破。我覺的有這精力換包裝，還不如專注目前的產(chǎn)品，把酒質(zhì)提升到更好，發(fā)布全新顛覆以往的產(chǎn)品，很多人都想從王子酒里面找飛天的感覺，但是差遠(yuǎn)了，從價(jià)格上就可以看出和飛天的差距有多大了。其實(shí)這個(gè)價(jià)格完全可以喝到口感接近飛天的了，茅臺(tái)酒作為醬香酒的標(biāo)桿，很多酒廠都在模仿它的口感，
3、貴州大曲70年代是坤沙酒嗎？
貴州大曲原名紅糧窖酒，誕生于1963年，1976年改名為貴州大曲。在60至90年代，一直作為茅臺(tái)酒廠員工的內(nèi)部福利酒流傳，1999年，由于產(chǎn)能限制和保障茅臺(tái)酒的生產(chǎn)，貴州大曲停產(chǎn)，2015年，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司重啟貴州大曲品牌，并作為茅臺(tái)醬香酒的核心品牌推出，久別歸來(lái)的貴州大曲采用傳統(tǒng)醬香的核心釀制工藝，層層釀造、經(jīng)久貯藏、精心調(diào)和，酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長(zhǎng)。