珍酒,異地茅臺試驗的產物,產品品質基本接近茅臺。在咱們內行人的口中,“坤”是指的完整的意思,“沙”是指的高粱,“坤沙”的意思就是在釀酒的過程當中,不會碎的高粱,擁有很強的穩(wěn)固性,年的指導價11999元/500Ml;50年的18999元/500Ml。
1、茅臺系列酒有哪些?
茅臺系列酒可以概括為“一曲三茅四醬”:一曲:貴州大曲,其前身是紅糧窖酒,上個世紀六十到九十年代,一直被作為茅臺酒廠員工的內部福利酒。后來由于產能有限就漸漸消失了,三茅:王茅、華茅、賴茅,其前身分別是榮和燒坊、成義燒坊、恒興燒坊。三茅的誕生比茅臺酒要早,生產工藝都是一脈相承的,后來由于政府公私合營,三茅才合并為茅臺酒廠,
四醬:漢醬、仁酒、王子、迎賓。王子和迎賓大家應該不陌生,就不過多贅述了,漢醬和仁酒都是茅臺酒廠傾力打造的拳頭產品,主要適合商務用酒。兩者從工藝、酒質、口感上都秉承了傳統(tǒng)醬香的特點,但是這兩者又偏淡雅柔順一些,適合剛入門的酒友,漢醬仁酒應該有人會疑惑,為什么沒有飛天、生肖酒呢?其實,茅臺系列酒和茅臺酒是不一樣的,只有貴州茅臺酒股份有限公司出品、產品名稱為“貴州茅臺酒”的才是茅臺酒,例如:飛天和五星、生肖酒、年份酒、紀念酒等等。
2、茅臺種類那么多,誰的酒質最好?
茅臺酒種類那么多,誰的酒質最好?不用說,最好的是年份酒,其次是陳釀,再次之依次是珍品、小批量勾兌、普茅,貴州茅臺酒自1997年開始,陸續(xù)推出了貴州茅臺30年、50年、80年、15年年份酒。茅臺年份酒,可謂茅臺酒中的茅臺酒,土豪專享,(2008年的15年年份酒配烤魚)需要注意的是,年份酒中的年份,并不是指整瓶酒存放窖藏的時間,比如50年年份酒,不是說這瓶酒已經出品并儲存了50年。
年份酒是通過窖藏了一定年份的基酒,加上新酒,通過調酒師進行嚴格勾兌調味,以達到相應年份的獨特口感,比如15年年份酒是按照15年的貴州茅臺酒標準,用不低于15年窖藏的基酒勾兌而成的。其中比較特殊的是80年年份酒,是以1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺酒精心勾制,每年限量生產,每瓶均有編號及證書,是國酒之尊,
(2010年的30年年份酒配酸豆角)茅臺年份酒,雖然單就口感而已,不輸同年份的茅臺酒(比如一瓶新的15年年份酒,口感和2004年茅臺酒差不多),但是因為缺少了收藏、儲存的過程,總感覺缺少了一些東西,是時光嗎?是歲月嗎?是生活嗎?還是故事?茅臺年份酒,為土豪而生,現在官網指導價,最便宜的15年是4999元/500Ml,最貴的是80年,219999元/500Ml,合約440元/克(不準確,是按500Ml為500克計算的,其實還沒有500克,每克單價不止440元),真正的比黃金還要貴!30年的指導價11999元/500Ml;50年的18999元/500Ml。
3、茅臺鎮(zhèn)的品牌酒,哪些是坤沙酒?
謝邀!在回答這個問題之前,首先要搞清楚什么是坤沙酒,在咱們內行人的口中,“坤”是指的完整的意思,“沙”是指的高粱,“坤沙”的意思就是在釀酒的過程當中,不會碎的高粱,擁有很強的穩(wěn)固性。而這種完整的高粱對比起破碎的高粱來說,出酒率更加低,釀造周期也更加長,比如需要“九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒”,但是這樣釀造出來的酒,口感更加醇厚飽滿,香味源源不斷,所以這就是坤沙酒的價值所在,
4、中國除了五糧液、貴州茅臺,還有哪些高檔酒?
按照價格排序,價格超過1000元的可稱之為高檔酒,中國白酒琳瑯滿目,品牌眾多,超過千元的牌子也不少,假如一家酒廠沒有一個單品超千元,都不好意思出來混了,所以國內的超高端白酒是層出不窮,除了大家熟悉的茅臺和五糧液下面推薦幾款高檔酒。1、洋河M9、手工班:洋河夢之藍手工班是洋河推出的高端產品,采用水、高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆為原料,采用低溫入池,低溫發(fā)酵,低溫餾酒,采用老窖池、老陳酒、老工匠,明清窖池,手工釀造,慢工出細活,以甜、綿、軟、凈、香的綿柔型為特點,香氣純正,陳香舒適,多糧香氣好,較濃郁,入口醇和味甜,綿柔順喉,香味協調,層次感強,余味長,風格典型的特點。