中國(guó)是文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文明古國(guó)，是酒的故鄉(xiāng)。市面上賣(mài)的原漿酒很多都是商家的一些營(yíng)銷(xiāo)噱頭，很多人想到的原漿酒應(yīng)該是沒(méi)有任何的添加，但是并沒(méi)有想到原漿酒是存在一定的有害物質(zhì)，不能直接飲用的，如果是清香型的，10塊還有一定的機(jī)率是糧食酒，但是醬香型的10塊是完全不可能的事情。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)的那些低價(jià)醬香酒是糧食酒嗎？
先回答你的問(wèn)題，茅臺(tái)鎮(zhèn)那些低價(jià)醬香型酒不是糧食酒。中國(guó)的白酒一共分十二香型，可以說(shuō)醬香型白酒是最消耗糧食的，正宗的醬香酒坤沙工藝，五斤糧食一斤酒，這還不加上酒曲，飛天茅臺(tái)酒出廠(chǎng)價(jià)969元，五星茅臺(tái)酒出廠(chǎng)價(jià)959元，如果按毛利率百分之八九十計(jì)算，一斤酒的成本應(yīng)該在八九十元，這里面要加上人工、場(chǎng)地、包裝、運(yùn)輸、廣告等等費(fèi)用。
茅臺(tái)鎮(zhèn)低價(jià)醬香型白酒在一些超市銷(xiāo)售的價(jià)格通常高一點(diǎn)的十幾元，最低的只要八九元錢(qián)，難道說(shuō)這些酒都是地里長(zhǎng)出來(lái)的，不要成本嗎？生產(chǎn)白酒不需要糧食嗎？那么說(shuō)，這些低價(jià)的茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒到底是不是糧食酒，醬香型白酒有四種工藝，分別是：1、坤沙工藝：最具代表性的醬香酒就是飛天茅臺(tái)酒和五星茅臺(tái)酒2、碎沙工藝：最具代表性的醬香酒就是茅臺(tái)王子系列酒3、翻沙工藝：最具白代表性的醬香酒是茅臺(tái)迎賓酒4、竄沙工藝：最具白代表性的是茅臺(tái)鎮(zhèn)低價(jià)醬香酒竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得，有一點(diǎn)點(diǎn)醬香味，這種酒成本低、質(zhì)量差，根本稱(chēng)不上醬香型白酒的。
市場(chǎng)上賣(mài)幾元、十幾元的茅臺(tái)鎮(zhèn)低價(jià)醬香酒就屬于這種工藝，有的醬香酒比這樣的竄沙工藝酒還要差，連酒糟都不要直接勾兌，據(jù)相關(guān)報(bào)道，進(jìn)入2021年，茅臺(tái)鎮(zhèn)基酒全面漲價(jià)，有的最高漲幅高達(dá)百分之五十?；剖浅善肪频淖钪匾慕M成部分，基酒漲價(jià)成品白酒必然漲價(jià)，大家想想看，賣(mài)幾元、十元的茅臺(tái)鎮(zhèn)的低價(jià)醬香酒，說(shuō)白了就是酒糟加酒精生產(chǎn)出來(lái)的，根本不是傳統(tǒng)意義上的糧食酒。
一分價(jià)格一分貨，好貨一定不便宜，便宜沒(méi)有好貨，這是千古不變的道理，白酒是飲品，質(zhì)量的好壞直接關(guān)系著身體的健康與否，千萬(wàn)不要貪圖便宜隨便買(mǎi)一些不知名小酒廠(chǎng)、小作坊的白酒。人們常說(shuō)：“茅臺(tái)帶鎮(zhèn)，格外小心”，說(shuō)明帶鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要睜大眼睛、分外小心，筆者也接觸過(guò)很多茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，不是說(shuō)所有茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒質(zhì)量都不好，茅臺(tái)鎮(zhèn)小酒廠(chǎng)和私人小酒坊也有質(zhì)量很好的醬香酒，但是成本在那擺著，也不便宜。
2、你認(rèn)為茅臺(tái)酒理性?xún)r(jià)格是多少，造成目前的價(jià)格的原因是什么？
茅臺(tái)酒的成本到底是多少？這個(gè)不能根據(jù)幾斤高粱出一斤酒推算，最簡(jiǎn)單的推算辦法就是看報(bào)表啊，2018年貴州茅臺(tái)酒大約營(yíng)收750億元，凈利潤(rùn)大約340億元，利潤(rùn)率大約45.3%。茅臺(tái)酒出廠(chǎng)價(jià)969元/瓶，利潤(rùn)率45.3%，因此可以推算出茅臺(tái)酒的成本大約在439元/瓶，當(dāng)然，這個(gè)439元/瓶是不準(zhǔn)確的，因?yàn)槊┡_(tái)酒出品的不只有普通飛天茅臺(tái)，其他高中低檔茅臺(tái)酒，出廠(chǎng)價(jià)也不是969元/瓶，但是大概如此差不多吧。
那種“5斤高粱一斤酒，高粱8塊錢(qián)一斤，所以茅臺(tái)酒的成本是40元/瓶”的邏輯很白癡，運(yùn)營(yíng)成本呢？稅費(fèi)成本呢？時(shí)間成本呢？比如2017年年報(bào)披露：營(yíng)業(yè)成本59.4億元、銷(xiāo)售成本29.9億元、管理成本47.2億元、研發(fā)成本4.3億元、稅費(fèi)成本77.3億元......回到題目中來(lái)，茅臺(tái)酒理性?xún)r(jià)格應(yīng)該是多少？何為理性?xún)r(jià)格？1.如果按上面計(jì)算的，茅臺(tái)酒的成本大約是439元/瓶，是不是略微高于439元即為理性呢？難道不能低于439元？沒(méi)有見(jiàn)過(guò)虧本的生意？茅臺(tái)酒就一定要賺錢(qián)？2.如果按上面計(jì)算的，茅臺(tái)酒的成本大約是439元/瓶，出廠(chǎng)價(jià)969元/瓶，已經(jīng)狠狠賺了一把，市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)1499元/瓶，又被經(jīng)銷(xiāo)商狠狠賺了一把！但是！但是！1499元/瓶還買(mǎi)不到啊，今年大多數(shù)地區(qū)價(jià)格在1800元左右，
這理性嗎？茅臺(tái)酒為什么不好好發(fā)展電商平臺(tái)，不要中間商，969元/瓶直接賣(mài)過(guò)終端消費(fèi)者，既保證了茅臺(tái)公司利益，又?jǐn)嘟^了假酒，還讓利給了消費(fèi)者？哪怕1499元/瓶賣(mài)給消費(fèi)者啊，利潤(rùn)直接增厚55%！茅臺(tái)酒理性?xún)r(jià)格到底應(yīng)該是多少？分以下幾種情況：如果439元/瓶還滯銷(xiāo)，高于439元的價(jià)格就是非理性的；如果1499元的價(jià)格還供不應(yīng)求，低于1499元的價(jià)格就是非理性的。