眾所周知，茅臺(tái)其主打產(chǎn)品——飛天茅臺(tái)有著38、43以及53這三個(gè)度數(shù)。貴州茅臺(tái)的價(jià)格飛漲，斷貨現(xiàn)象，是營(yíng)銷策略的結(jié)果，茅臺(tái)一年產(chǎn)量5萬(wàn)噸，銷售額750億；飛天茅臺(tái)估計(jì)也就3萬(wàn)多噸，實(shí)際上10年前飛天茅臺(tái)已經(jīng)有2萬(wàn)多噸的銷售了，但市面上銷售的茅臺(tái)那個(gè)時(shí)候已經(jīng)20萬(wàn)噸，自己去想。
1、53度茅臺(tái)趨之如騖，43度茅臺(tái)門可羅雀，1：1兌下會(huì)怎樣？
眾所周知，茅臺(tái)其主打產(chǎn)品——飛天茅臺(tái)有著38、43以及53這三個(gè)度數(shù)。其中，作為低度茅的38度飛天已經(jīng)停產(chǎn)，而最為熱銷，一瓶難求的當(dāng)屬53度的高度茅，與其相差10度的43度飛天雖然價(jià)格更低且?guī)齑孀銐?，但卻鮮有人問(wèn)津。而中低度茅的地位之所以如此尷尬，歸根到底也還是降度在作祟，因?yàn)槊┡_(tái)的七輪次基酒，每輪次基酒的度數(shù)并不一樣，如一輪次酒其度數(shù)高于或等于57度，而第二輪次的則要高于或等于54.5度。
并隨著輪次的增加而降低，到了第七輪次，其度數(shù)也是高于或等于52度的，也就是說(shuō)，其七輪次基酒的最低度數(shù)是52度。故此，想要直接通過(guò)以酒兌酒來(lái)降到43或38度顯然是不可能的，所以，其只能選擇加漿降度，即以酒兌優(yōu)質(zhì)降度用水來(lái)進(jìn)行降度，但在加漿后，不僅乙醇和水的比例會(huì)發(fā)生變化，酒精度數(shù)會(huì)降低。而且酒液中酸、酯、醛等微量成分之間的平衡也會(huì)被打破，酒體醇厚度，協(xié)調(diào)度，平衡度，馥郁度等等都會(huì)與53度差的太多，
2、茅臺(tái)斷貨漲價(jià)是怎么回事？
貴州茅臺(tái)的價(jià)格飛漲，斷貨現(xiàn)象，是營(yíng)銷策略的結(jié)果。盡管袁仁國(guó)在不同場(chǎng)合一直強(qiáng)調(diào)，“茅臺(tái)酒跟腐敗沒(méi)有聯(lián)系，茅臺(tái)酒也從來(lái)不是、也更不想成為腐敗酒”，但是事實(shí)是，中國(guó)白酒行業(yè)2013年到2015年三年間的業(yè)績(jī)紛紛遭遇滑鐵盧，茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖無(wú)一幸免。在貴州茅臺(tái)業(yè)績(jī)反彈的2016年，袁仁國(guó)在中央電視臺(tái)的反腐紀(jì)錄片《永遠(yuǎn)在路上》里也不得不承認(rèn)，“是反腐拯救了茅臺(tái)，茅臺(tái)酒的公務(wù)消費(fèi)占比已由之前的30%以上降到不足1%，茅臺(tái)已經(jīng)成功由公務(wù)消費(fèi)轉(zhuǎn)向大眾消費(fèi)，
但這也從一個(gè)側(cè)面證實(shí)，在2012年整治“三公消費(fèi)”之前，公務(wù)消費(fèi)也是“茅臺(tái)神話”的一個(gè)重要推手。在《永遠(yuǎn)在路上》這部記錄片講到了一個(gè)真實(shí)的現(xiàn)象，“在八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)之前，一些茅臺(tái)酒的經(jīng)銷商優(yōu)先保證單位團(tuán)購(gòu)，剩下的才市場(chǎng)零售，普通大眾買酒時(shí)，時(shí)常出現(xiàn)斷貨；在茅臺(tái)酒廠的自營(yíng)零售店，當(dāng)時(shí)買酒要拿身份證，一人限購(gòu)兩瓶，還得排長(zhǎng)隊(duì)，
”經(jīng)歷了2014年和2015年的低谷以后，茅臺(tái)也算是成功的轉(zhuǎn)入了民間消費(fèi)，所以茅臺(tái)當(dāng)年的搶購(gòu)景象已出現(xiàn)，經(jīng)銷商囤貨，黃牛炒貨的熱情和賺錢渴望就來(lái)了。還有一個(gè)是投資茅臺(tái)的興起，一些陳年老酒拍賣高價(jià)新聞的出現(xiàn)，讓人們對(duì)現(xiàn)代茅臺(tái)的未來(lái)價(jià)值產(chǎn)生了興趣，購(gòu)買投資的行為，導(dǎo)致了飲用供給面的緊張，進(jìn)而也導(dǎo)致了實(shí)際成交價(jià)格上漲，
還有一次就是資本推手。老股民們應(yīng)該還記得，“茅臺(tái)神話”第一次出現(xiàn)，是十多年前那輪牛市，2006年初到2007年10月，不到兩年時(shí)間里，中國(guó)A股上演了一輪由“股權(quán)分置”改革引爆的大牛市，上證綜合指數(shù)從1000點(diǎn)附近啟動(dòng)，一路昂揚(yáng)，創(chuàng)下中國(guó)股市近三十年歷史的最高點(diǎn)6124。在這一輪牛市里，茅臺(tái)酒，作為“中國(guó)唯一能夠稱得上奢侈品的品牌”，被眾多公募基金重倉(cāng)搶購(gòu)，成為當(dāng)年唯一一只“百元大股”，
3、今年茅臺(tái)王子價(jià)格上漲為什么？
論語(yǔ)煮酒觀點(diǎn):今年茅臺(tái)王子酒價(jià)格上漲，158元/瓶，不是普王改全坤沙酒了，品質(zhì)沒(méi)變，就是價(jià)格漲了。論語(yǔ)天下早在3月份預(yù)測(cè)，疫情平穩(wěn)后，今年年中到年終，頭部品牌白酒價(jià)格必漲，究其原因只有1點(diǎn):任何白酒品牌的任何營(yíng)銷增長(zhǎng)，都不如提價(jià)來(lái)的穩(wěn)準(zhǔn)狠快！價(jià)格小步慢走，掌握好節(jié)奏的微微提價(jià)，是頭部和腰部白酒品牌完成年銷售任務(wù)的行業(yè)潛規(guī)則！為什么說(shuō)要提價(jià)呢，這是眾多白酒頭部品牌近10年來(lái)屢試不爽的玩法。