一瓶2000塊錢的茅臺(tái)成本到底多少錢。銷售成本一般也是白酒行業(yè)的一個(gè)大頭,2018年茅臺(tái)的銷售費(fèi)用是25.7億元,占營(yíng)收比重3.5%,根據(jù)2018年茅臺(tái)財(cái)報(bào)顯示,其2018年的直接材料成本是38.82億,這成本占營(yíng)業(yè)額的比例是5.27%,這意味著1340元的價(jià)格當(dāng)中,原材料成本占70.6元,但是考慮品牌溢價(jià)之后,其實(shí)際的原材料成本應(yīng)該不會(huì)超過(guò)50元。
1、一斤醬香白酒的制作成本是多少?
感謝邀請(qǐng)。題主的問(wèn)題這得從兩個(gè)方面來(lái)說(shuō):材料成本:小高粱:15-17元,酒曲(小麥)成本:3-5元酒廠成本:一個(gè)規(guī)模為48個(gè)窖池,5萬(wàn)元/年水電14萬(wàn)/月煤630元/噸還有人工工資、稅收、窖池費(fèi)用等等,時(shí)間成本酒曲制作:酒曲的制造原料是小麥,時(shí)間是農(nóng)歷的五月初,經(jīng)過(guò)3-5個(gè)月幾次折騰之后,就可以用了。
俗話說(shuō)“端午節(jié)制曲,重陽(yáng)節(jié)下沙”,農(nóng)歷九月份,開(kāi)始對(duì)高粱進(jìn)行發(fā)酵了,高粱發(fā)酵是連同酒曲放進(jìn)窖池,這個(gè)叫“下沙”,沙指的就是高粱。九次蒸煮、八次發(fā)酵:醬香型白酒用的窖池,是用磚砌起來(lái)的,一個(gè)月后,弄出來(lái),加上新的高粱,進(jìn)行蒸煮,再堆起來(lái)池外發(fā)酵,成熟后再放進(jìn)窖池,經(jīng)過(guò)多次這樣的過(guò)程,等窖池的混合物發(fā)酵到一定程度,就可以出酒了。
七次取酒:一批發(fā)酵成熟的混合物要經(jīng)過(guò)7到9次這樣的過(guò)程,才算出酒完畢,這就是我們所謂的九次蒸煮八次發(fā)酵七次取酒。貯存:上列一系列工藝完之后,時(shí)間已經(jīng)來(lái)到第二年,成了我們常說(shuō)的基酒,貯存時(shí)間是三年,三年之后才能拿出來(lái)進(jìn)行勾兌,最后一道工序:勾兌、調(diào)味。完成之后裝壇封存,等一年后基本成熟,這已經(jīng)是五年時(shí)間,
2、一瓶2000塊的茅臺(tái),成本大概是多少錢?
一瓶2000塊錢的茅臺(tái)成本到底多少錢?相信很多人都知道成本肯定不高,而且很低,但至于有多低,估計(jì)很多朋友都不能給出一個(gè)準(zhǔn)確的答案。下面我們就結(jié)合市場(chǎng)行情還有2018年茅臺(tái)的財(cái)報(bào)來(lái)看下,2000元的茅臺(tái)酒成本到底多少錢,先來(lái)看下經(jīng)銷商的成本市場(chǎng)上所賣的2000元茅臺(tái)一般都是經(jīng)過(guò)經(jīng)銷商加價(jià)之后的,目前經(jīng)銷商的成本以及利潤(rùn)大概可以占到茅臺(tái)酒價(jià)格的33%左右,這意味著一瓶2000元的茅臺(tái),經(jīng)銷商的成本以及利潤(rùn)大概是660元。
也就是說(shuō)2000元的茅臺(tái)酒出廠價(jià)大概是1340元左右,再來(lái)看下茅臺(tái)自己的經(jīng)營(yíng)成本經(jīng)營(yíng)成本包括生產(chǎn)成本、營(yíng)銷費(fèi)用、管理費(fèi)用、研發(fā)費(fèi)用、稅費(fèi)等多種。1、直接生產(chǎn)成本根據(jù)2018年茅臺(tái)的財(cái)務(wù)報(bào)告顯示,2018年茅臺(tái)的營(yíng)業(yè)收入達(dá)到736.38億元,而營(yíng)業(yè)成本只有65.22億元,毛利潤(rùn)達(dá)到91.14%,也就說(shuō)茅臺(tái)的直接生產(chǎn)成本占比只有8.86%,
如果按照1340元的出廠價(jià)計(jì)算,那直接生產(chǎn)成本就是1340*8.86%=118元左右,具體來(lái)說(shuō)包含以下幾個(gè)成本:(1)原材料成本,原材料成本主要是糯高粱、曲料、包裝材料等。根據(jù)2018年茅臺(tái)財(cái)報(bào)顯示,其2018年的直接材料成本是38.82億,這成本占營(yíng)業(yè)額的比例是5.27%,這意味著1340元的價(jià)格當(dāng)中,原材料成本占70.6元,但是考慮品牌溢價(jià)之后,其實(shí)際的原材料成本應(yīng)該不會(huì)超過(guò)50元,
(2)直接人工,直接人工就是每個(gè)月所發(fā)給員工的工資,2018年茅臺(tái)直接人工成本是18.57億元,占營(yíng)業(yè)比利是2.5%,那1340元的價(jià)格當(dāng)中直接人工成本大概是33.5元。但是考慮到2000元產(chǎn)品的品牌溢價(jià),我覺(jué)得直接人工成本最多20元左右,(3)制造費(fèi)用,包括機(jī)械設(shè)備投入以及儲(chǔ)藏耗材等,2018年這項(xiàng)成本是4.96億,占營(yíng)業(yè)比利是0.67%,那1340元的價(jià)格當(dāng)中制造成本大概是9元。
(4)燃料動(dòng)力,就是電力、燃?xì)獾雀鞣N費(fèi)用,2018年這項(xiàng)費(fèi)用是2億元,占營(yíng)業(yè)比利是0.27%,那1340元的出廠價(jià)當(dāng)中燃料及動(dòng)力成本大概是3.6元,考慮品牌溢價(jià)之后實(shí)際2元左右,綜合以上幾項(xiàng)數(shù)據(jù)之后,2000元茅臺(tái)的直接生產(chǎn)成本大概是85元左右。2、其他成本從上面我們列舉的成本來(lái)看,直接的生產(chǎn)成本占茅臺(tái)價(jià)格的比重并不是很高,茅臺(tái)酒的重要成本主要包括以下幾項(xiàng):(1)銷售成本。