至于53度白酒，這個度數的白酒可以說是白酒中最佳度數了。清香白酒的度數更高，清香白酒的原酒要求度數是70度，因為只有在這個濃度的情況下才能保證清香白酒的特色一清到底，如果度數低了以后會有很多水溶性的物質進入清香原酒里，這樣的清香白酒等于就是次品酒。
1、白酒的度數，普通老百姓如何測量？
白酒的度數是其中酒精的體積占總體積的百分比，比如53度飛天茅臺標識含量500ml，其中含有酒精265ml。在家里只要測出酒的體積和質量，利用酒精的密度（0.8g/cm3）和水的密度（1.0g/cm3）就可估算一下酒的度數，下面就通過一個例子說明算法。假設測出酒的體積為500ml（cm3），質量為447g，設其中酒精的體積為V1，水的體積為V2，則酒中含酒精的質量m1＝ρ1V1，含水的質量m2＝ρ2V2，m1 m2＝447g，即ρ1V1 ρ2V2＝447g①V1 V2＝500cm3②將數據代入①②兩式解得：V1＝265cm3那么，該白酒的度數就是265ml/500ml＝53度，
2、白酒一般都是多少度的，哪個度數的好？
一般市面上最常見的白酒度數在42到65度之間，也有更低的度數，至于哪個度數好，不論香型，一般的共識是53左右，還要看釀制方法。喜歡喝白酒的老酒客，一定不太歡喜50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多數選擇清香型的白酒，還覺得不過癮，低度白酒的檔位，相當于啤酒中拉格型的清爽淡啤，42度白酒，在白酒的度數概念里，可稱之為中度酒，50度以上則是高度酒，一般來說，酒精度越高，只要不是勾兌，價格一定不便宜。
而度數越低，白酒一般來說越便宜，入口也相當容易，多數酒精度太低，酒體入口太淡，至于口感，因人而異，但一定不為老酒客所喜，二鍋頭，市面上最常見的度數是56度，釀造是掐頭去尾的二曲酒，它的特征非常明顯，盡管是高度白酒，但入口還是可以的，慢品，回甘明顯，尤其是紅星二鍋頭。二鍋頭再不好，作為高度酒，它的優(yōu)點是避開了白酒酒精度高而烈的特征，
作為京酒，二鍋頭代表的是京酒文化，對于二鍋頭，再怎么不好，還是有相當多的受眾！會喝酒的都喜歡頭曲，52度的大曲濃香型，有明顯酒曲味道的那種。這個度數無論哪種白酒，都是飲酒人的優(yōu)選，這個度數做的最好的就是五糧液，尤其是當下的普五，堪稱最好的濃香型白酒，酒體醇和，入口協調，回味甘爽純凈，自然的香氣綿綿不絕！這個度數的酒，如果純糧釀造，工藝只要不是太差，這個白酒度數真是好極了！酒精度相當協調！比起夢之藍夢九，更有52度王者氣場，
至于53度白酒，這個度數的白酒可以說是白酒中最佳度數了。這個度數的白酒最協調，口味極大和諧，此度數白酒王者是醬香茅臺，年份泛黃的酒體更佳，其次是中國酒魂的汾酒，五十三度，值得一提的是醬香型一旦喝習慣，其它香型會感覺寡口，它是讓人依賴感更強的白酒香型?？傊?，白酒度數太高，沒有意思，純糧固態(tài)發(fā)酵下的53度白酒最佳，口味最和諧，但同時要求工藝上乘，最起碼去雜醇，
3、白酒一般都是多少度的？白酒不同度數就不一樣嗎？
白酒常見的度數有38度，42度，48度，50度，52度，53度，56度60度。其中勾兌酒，涉足所有度數，也就是說上面我說的度數勾兌酒當中都能找出對應的酒類。純糧酒都不一樣了，純糧酒一般沒有低于50度的，因為，因為純糧酒的口感相對于融合，口味更厚重一些，并不重點突出辣味，所以度數太低的話很多人就喝不了純糧酒了，本來口感就柔，再加上度數低，喝著白酒，沒有白酒的感覺，
而勾兌酒不一樣，勾兌酒主要由食用酒精勾兌的，后面還加入了增香，增甜等一系列的食品添加劑。這種酒喝起來非常辣的，即使是40多度的白酒，喝著也像純糧50多度似的，曾經做過對比，我家采用的是固態(tài)發(fā)酵的原漿酒，對了，忘了自我介紹，我就是做純糧小燒的，因為做這個行業(yè)，所以要了解市面上的常見白酒，所以我在超市當中買了兩種不同品牌的二鍋頭以及某小白酒。
