個人經(jīng)驗用高度酒來進行物理降溫比較好,適用于術(shù)后發(fā)燒患者或者感冒高燒的病人。這時候如果繼續(xù)用大火加熱,蒸酒鍋里的溫度就會升高到100℃,夏季,我們應該如何給我們的酒醅寶寶降溫呢?2、風扇,小時候看到過老人家把高度酒倒碗里點燃,酒溫度上來馬上吹滅,(害怕火的可以用熱水溫酒)然后迅速涂抹病人額頭耳后前胸后背腋窩腘窩手腳,涂抹過程稍用力揉搓,整個過程要快,搓完的部分迅速用被子蓋上,都搓完蓋好被子,病人出汗,用干毛巾隨時擦汗,汗出身涼則燒退。
1、夏至過后天氣炎熱,用純糧釀酒設備做酒如何給酒醅寶寶降溫?
夏季溫度高,用小型蒸汽釀酒設備做酒時,若溫度控制不當,容易導致酒醅升溫高、升溫猛而將酶的活性全部殺死或部分殺死。從而導致酒酸、酒苦、酒的異雜味重,嚴重的甚至會導致釀酒失敗,夏季,我們應該如何給我們的酒醅寶寶降溫呢?2、風扇。室內(nèi)多裝幾臺風扇并配合地面酒水,價格實惠建議采用,將發(fā)酵房建在日照時間短通風條件好的地方,如果是一天到晚都曬不到的地方就更完美了。
3、發(fā)酵室全部裝上保溫材料,只裝排氣扇,不開窗,這樣控制室內(nèi)溫度容易且效果明顯。夏天灑冷水即可,前期投入大,但后期使用成本低。4、用雅大蒸汽釀酒設備做固態(tài)酒的朋友,除了采用上述方法控制溫度外,建議大家糖化時避開天氣炎熱的正午,盡量在早上5點~6點溫度低時下曲發(fā)酵,以前人們釀酒時,有“冬歇九,夏歇伏”的說法,而現(xiàn)在隨著高低溫酒曲和釀酒技術(shù)的不斷升級,再配合現(xiàn)代溫控技術(shù),夏季釀酒是完全沒問題的。
2、用五谷釀酒設備烤酒時,怎樣才能出酒速度快并且減少尾酒呢?
酒出的多少是釀酒師的技術(shù)問題,和他的操作過程有關(guān),特別是大小火候要掌握好!這一點很關(guān)鍵。大家都知道酒的主要成分是“乙醇”而酒的度數(shù)就是乙醇的濃度,想要出酒快,要掌握乙醇的沸點是78.5℃水的沸點是100℃,當用五谷釀酒設備烤酒時,溫度會不斷的升高,當達到一定的高溫時78.5℃,會產(chǎn)生大量的酒蒸汽!這時候如果繼續(xù)用大火加熱,蒸酒鍋里的溫度就會升高到100℃。
這時會產(chǎn)生大大量的水蒸氣酒的度數(shù)就會降低,而且出酒速度會變慢好幾倍,所以要想出酒的速度變快,就要把火候掌握好。當溫度達到沸點的溫度,就要改為小火繼續(xù)加熱,這樣可以釀出想要的出酒速度和所需要的酒的度數(shù)如70~60~50...這些度數(shù)。所以一定要控制好小火出酒!掌握好火力是出酒速度快的關(guān)健,當然也與發(fā)酵情況有關(guān),要多種操作配合好,尾酒自然就會減少!感謝謝邀要我回答!感謝您的閱讀!感謝您的轉(zhuǎn)發(fā)評論!祝您生活愉快!。
3、物理降溫酒精怎么稀釋?多少比例合適?是用酒精擦腋下和額頭嗎?
個人經(jīng)驗用高度酒來進行物理降溫比較好,適用于術(shù)后發(fā)燒患者或者感冒高燒的病人,小時候看到過老人家把高度酒倒碗里點燃,酒溫度上來馬上吹滅,(害怕火的可以用熱水溫酒)然后迅速涂抹病人額頭耳后前胸后背腋窩腘窩手腳,涂抹過程稍用力揉搓,整個過程要快,搓完的部分迅速用被子蓋上,都搓完蓋好被子,病人出汗,用干毛巾隨時擦汗,汗出身涼則燒退。