白酒代表的文化和地域，同經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)，白酒歸于快消品，但又區(qū)別于大流通的快銷品。說白了，喝什么白酒代表的是人情面子高矮厚薄，白酒醬香占比整個香型的13%利潤是33%，增長速度更快，但他對酒的選擇的卻不是什么貴買什么，而是需要什么買什么。
1、茅臺酒喝的是酒還是什么？
茅臺酒肯定喝的是酒呀，難道還是喝瓶子嗎？茅臺酒因為其獨特的地理位置和他悠久得歷史，所以現(xiàn)在價高，茅臺酒還有一個重要的特征就是可以作為收藏品來收藏，這也是醬香型酒的一個特征。這種酒存儲的的時間越長，其味道越醇厚，所以很多人買茅臺酒也不是為了喝，就是為了收藏好將來升值，茅臺酒很貴，一般家庭是承受不起的，而且還有很多仿品，所以真正能喝茅臺酒的人不是很多，不像普通白酒那樣平民化。
2、醬香酒做成快消品，有市場嗎？
針對這個問題，我簡單的給予解釋一下：1、首先了解什么是快消品？快速消費(fèi)品的簡稱，是指那些使用壽命較短，消費(fèi)速度較快的消費(fèi)品，最容易讓人理解快消品包括包裝的食品、個人衛(wèi)生用品、煙草及酒類和飲料。之所以被稱為快消，是因為它們首先是日常用品，2、白酒的主要香型：白酒的主要香型分為七種：馥郁香型（酒鬼）、醬香型（茅臺）、濃香型（五糧液）、清香型（汾酒）、鳳香型（西鳳）、米香型（桂林三花酒）、芝麻香型（景芝）和其它香型。
3、快消品的時代，中國酒業(yè)將如何發(fā)展？
白酒2018年全年銷售越來越集中于頭部品牌:茅臺，五糧液，洋河，瀘州，郎酒，汾酒，古井貢酒，順鑫都在年百億銷售額以上，集中度提高增長率加快。其他突破10億年銷售額的也在快速發(fā)展，局域品牌向全國品牌突破，其他低于10億的三四線品牌突圍難度加大，這些品牌和酒廠全國有3000家左右。白酒代表的文化和地域，同經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)，白酒歸于快消品，但又區(qū)別于大流通的快銷品，
是有很獨特身份象征的產(chǎn)品。2014年后發(fā)展越來越趨于圈層營銷，階層營銷，各種定制個性化需求滿足，白酒高端化和低端兩級消費(fèi)群體需求越來越明顯，現(xiàn)在更多開展會銷，如各種商會，聯(lián)誼會，同學(xué)會，行業(yè)協(xié)會等植入。去做終端煙酒店，餐飲店效果低下，白酒醬香占比整個香型的13%利潤是33%，增長速度更快。
4、家庭年收入50萬一般喝什么價格檔次的白酒？
家庭年收入50萬元，那么一個月大概在41600元左右的收入，這個收入水平的家庭是當(dāng)今中國社會是名副其實的中產(chǎn)以上階層。按理說，這個收入的家庭喝什么價格檔次的白酒，應(yīng)該說怎么選擇都可以，但事實真的如此嗎？其實并不像大家想象的那么簡單，這背后也受很多的因素和條件制約和影響！那么，都有哪些影響呢？且聽我慢慢道來：年收入50萬的家庭，飲酒的支出和預(yù)算多少，決定了喝什么檔次的酒。
如果，我們簡單地按照這個收入來計算，一個月4萬多塊的錢收入，喝茅臺，五糧液等品牌的名酒，千八百塊錢的紅酒、洋酒應(yīng)該不成問題??！但我們回到現(xiàn)實的生活中卻發(fā)現(xiàn)，年收入50萬的家庭也不是想喝什么名酒就能喝得起的！為什么呢？我們經(jīng)常聽過這樣的一句俗話：“1000塊錢，有1000塊錢的活法，1萬塊錢，有1萬塊錢的活法”，
對于50萬的家庭亦是如此。人的消費(fèi)水平和檔次是隨著收入的增加而提高的，50萬收入的家庭，勢必會考慮更好的住房、養(yǎng)老、子女教育等等，所以，他們大部分的收入都被房貸、車貸、孩子的教育培養(yǎng)、老人的贍養(yǎng)等瓜分，那么剩下對于酒的消費(fèi)又有多少呢？另外，酒其實在生活中屬于生活調(diào)劑品，并不是生活必需品。如果在其他方面消費(fèi)支出占比高的話，那么酒的支出和預(yù)算勢必會大幅度降低，甚至是零，
所以，對于年收入50萬且飲酒的家庭來說，并不一定喝得都是高端酒。年收入50萬的家庭，對酒有自己的選擇和標(biāo)準(zhǔn)，年收入在50萬的家庭，他們都是社會的精英，這部分人群的特點是：具有很好的品味、有很好的學(xué)識、有自己甄選的標(biāo)準(zhǔn)與視角，同時他們對消費(fèi)的精打細(xì)算也是有自己的邏輯與原則，舉個例子：我有一個大學(xué)同學(xué)，畢業(yè)之后，經(jīng)過自己的奮斗努力，工作如魚得水，待遇條件非常好，收入也很高。