日本人喜歡梅子酒，主要是因?yàn)楹玫拿纷泳莆兜浪崽鹎逑?，女性也很容易喝，因?yàn)槠渌嵛?，?jù)說還有促進(jìn)消化的作用?，F(xiàn)在日本市場上的梅子酒品類繁多，比較有名的有三崎梅酒、熊野梅酒、果肉梅酒、奈良梅酒、黑糖梅酒等，喝早酒多辦是一些慢生活節(jié)奏的城市，一般多見于縣城或者農(nóng)村，大城市也有，不過退休后的老人或者下夜班的工人比較多些，我見過的喝早酒的一般都去自己經(jīng)常光顧的早餐店（免費(fèi)的小菜比較多像炒藕，土豆絲，涼拌黃瓜都有）來一碗面條，弄幾個(gè)小菜，一個(gè)人也行，三五位也照，趁著面條沒上來先就著小菜喝一杯，等面條上來后在吃著面條上的澆頭喝點(diǎn)，酒喝夠了就吃面條，酒足飯飽后該遛彎的接著遛彎該回家睡覺的就回家睡覺，我下夜班也喝過幾次，不過可能是不習(xí)慣吧總感覺酒有股苦味感覺沒有晚上喝酒那么愜意。
1、青梅酒是種什么酒，為什么日本的梅酒比較有名？
對中國人而言，有一句耳熟能詳?shù)脑?，名叫“青梅煮酒論英雄”。這句話在古書《三國志》中有出現(xiàn)，據(jù)說梅酒原產(chǎn)于中國，長江流域是一個(gè)重要產(chǎn)地，是中國農(nóng)家把吃不完的梅子放在白酒里保存而得出的。后來，在日本的奈良時(shí)代（也就是中國的盛唐時(shí)期），梅酒從中國傳入日本，在日本發(fā)揚(yáng)光大，現(xiàn)在從梅的日語發(fā)音，ume，也能看到和中文音同質(zhì)，可見兩國在梅上的淵源。
日本盛產(chǎn)梅子的地方主要有和歌山縣、群馬縣、奈良市、神奈川縣等，而著名的和歌山縣梅子主要有紀(jì)州南高梅以及古城梅，南高梅因?yàn)槠涔麑?shí)大、果肉厚，被稱為梅子當(dāng)中的戰(zhàn)斗機(jī)。日本人對梅子的喜愛溢于言表，市場上有專門賣梅子的商家。品質(zhì)好的一盒梅子售價(jià)也不便宜，人們一般會在米飯上加一顆梅子，認(rèn)為梅子酸酸甜甜，有助于開胃和促進(jìn)消化。
因梅而生酒，日本人喜歡梅子酒，主要是因?yàn)楹玫拿纷泳莆兜浪崽鹎逑?，女性也很容易喝，因?yàn)槠渌嵛叮瑩?jù)說還有促進(jìn)消化的作用?，F(xiàn)在日本市場上的梅子酒品類繁多，比較有名的有三崎梅酒、熊野梅酒、果肉梅酒、奈良梅酒、黑糖梅酒等，價(jià)格從60人民幣到150人民幣左右。好的梅子酒喝起來清香馥郁，回味無窮，稍微差一點(diǎn)的則是經(jīng)過了反腐處理，再加入新鮮的梅子浸泡而成，
2、什么是喝早酒？早酒是指什么酒？
喝早酒多辦是一些慢生活節(jié)奏的城市，一般多見于縣城或者農(nóng)村，大城市也有，不過退休后的老人或者下夜班的工人比較多些，我見過的喝早酒的一般都去自己經(jīng)常光顧的早餐店（免費(fèi)的小菜比較多像炒藕，土豆絲，涼拌黃瓜都有）來一碗面條，弄幾個(gè)小菜，一個(gè)人也行，三五位也照，趁著面條沒上來先就著小菜喝一杯，等面條上來后在吃著面條上的澆頭喝點(diǎn)，酒喝夠了就吃面條，酒足飯飽后該遛彎的接著遛彎該回家睡覺的就回家睡覺，我下夜班也喝過幾次，不過可能是不習(xí)慣吧總感覺酒有股苦味感覺沒有晚上喝酒那么愜意。
