作為一位銷售健康型白酒的酒商，我分享一下健康型白酒與傳統(tǒng)白酒的區(qū)別。所謂健康型的白酒，是一個(gè)廣義的概念，顧名思義對(duì)人體有益的白酒；所謂傳統(tǒng)白酒，是以傳統(tǒng)手法與工藝釀造的白酒，一，以現(xiàn)在市場(chǎng)流行的健康型白酒，動(dòng)物內(nèi)臟浸泡中草藥配制，突出養(yǎng)生概念。
1、健康型白酒與傳統(tǒng)白酒的區(qū)別？
作為一位銷售健康型白酒的酒商，我分享一下健康型白酒與傳統(tǒng)白酒的區(qū)別。所謂健康型的白酒，是一個(gè)廣義的概念，顧名思義對(duì)人體有益的白酒；所謂傳統(tǒng)白酒，是以傳統(tǒng)手法與工藝釀造的白酒，一，以現(xiàn)在市場(chǎng)流行的健康型白酒，動(dòng)物內(nèi)臟浸泡中草藥配制，突出養(yǎng)生概念。如竹葉青、勁酒，二，目前市場(chǎng)流通的全國(guó)性品牌白酒、地方性品牌白酒、小型酒廠、小槽坊生產(chǎn)的白酒都是傳統(tǒng)白酒。
2、健康型白酒你推薦哪款呢？
?這個(gè)首先看個(gè)人的口感適應(yīng)度，白酒大類分：醬香、濃香、清香（其他小香型就不提了），個(gè)人推薦大廠自有、且已經(jīng)驗(yàn)多年的單品，基本上都是經(jīng)過(guò)歲月和大眾的檢驗(yàn)，比較靠譜。以普通人群自飲消費(fèi)100-200左右價(jià)位段且全國(guó)大部分地方能買到來(lái)說(shuō)，醬香：茅臺(tái)大樹(shù)底下不長(zhǎng)草，飛天、五星茅臺(tái)是極品，但大眾消費(fèi)的迎賓、王子個(gè)人感覺(jué)比較抱歉。
要喝茅臺(tái)還是多花點(diǎn)吧，郎酒青花郎二十年，好東西、能比飛天茅臺(tái)，對(duì)普通消費(fèi)者太貴。老郎酒1956（原來(lái)的普郎）價(jià)位在100上下，應(yīng)該是這個(gè)價(jià)位段醬香的王者了，質(zhì)量穩(wěn)定、性價(jià)比高，賣了幾十年，值得推薦，習(xí)酒的銀質(zhì)習(xí)酒質(zhì)量不錯(cuò)，前期價(jià)格偏高，現(xiàn)在回落不少，值得購(gòu)買。潭酒有個(gè)紅潭也不錯(cuò)，價(jià)位合適，但估計(jì)能買到的地方不多，
看到了可以試試。其他炒作的小廠產(chǎn)品，個(gè)人嘗過(guò)不少，還是算了吧，濃香型：五糧液52℃沒(méi)的說(shuō)好東西，600多。五糧春也不錯(cuò)，不過(guò)感覺(jué)性價(jià)比一般，到時(shí)原來(lái)沒(méi)漲價(jià)前的老尖莊有點(diǎn)意思。瀘州老窖是金字招牌，但最近幾年一直在作死，開(kāi)發(fā)大量的貼牌，太雜太濫，質(zhì)量之差，讓人發(fā)指！送我都不敢喝，但畢竟這么多年底子在，平民價(jià)位老頭曲、老特曲、30年窖齡算是不錯(cuò)。
但要好好辨認(rèn)，別買那些貼牌產(chǎn)品了，洋河近幾年火上天了，特別是海之藍(lán)，只能說(shuō)大眾只會(huì)看廣告，真懂酒的人花一百好幾買洋河的真是少，在圈子里一至認(rèn)為酒質(zhì)差，前兩年還鬧出用酒精調(diào)酒。這也是為什么洋河拼命擴(kuò)充產(chǎn)能收購(gòu)雙溝，個(gè)人不喝洋河。清香：當(dāng)然首推汾酒，老白汾、乳玻光瓶汾都是賣了n年的東西了，不錯(cuò)，打杏花村的別喝。
3、中國(guó)白酒香型眾多，為什么只有醬香型白酒被認(rèn)為是健康型白酒呢？
看到這個(gè)標(biāo)題就像看到提問(wèn)者故意引導(dǎo)消費(fèi)者跑偏，先說(shuō)說(shuō)固態(tài)工藝吧！大曲清香，大曲濃香，大曲醬香，都是固態(tài)工藝，只是發(fā)酵的方式方法和用曲略有不同，為什么就喝醬香的健康呢？很明顯這樣的說(shuō)法的動(dòng)機(jī)不純，關(guān)于喝酒健康純屬是在忽悠消費(fèi)者，因?yàn)椴还苁裁淳浦饕煞侄际且掖?，什么里面含有什么什么氨基酸，什么營(yíng)養(yǎng)成份，都是噱頭！想要健康營(yíng)養(yǎng)不如多吃點(diǎn)水果蔬菜，何必喝酒？當(dāng)然泡制藥酒另當(dāng)別論了，因?yàn)樗撬幉粏螁问蔷屏耍∷哉f(shuō)只要是純糧食酒，是無(wú)添加的酒，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇，但是不管什么酒喝多了對(duì)身體都不會(huì)有好處！建議大家健康飲食適量飲酒！，
4、健康型白酒是如何釀出來(lái)的？
糧為酒之肉一般是將高梁玉米小麥大米糯米大麥?zhǔn)w麥青稞等糧食和豆類等不包括薯類與果蔬作為原蛀無(wú)霉變干燥適宜無(wú)異雜味無(wú)其他雜物2第二步制曲：曲為酒之骨制曲是釀酒過(guò)程中重要的環(huán)節(jié)縱觀世界各地各國(guó)用谷物原料釀酒的歷史可發(fā)現(xiàn)有兩大類一類是以谷物發(fā)芽的方式利用谷物發(fā)芽時(shí)產(chǎn)生白酶將原料本身糖化糖份再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒米比如啤酒另一類用發(fā)霉的谷物制一成酒白酒釀造采用的就是第二種方式這個(gè)過(guò)程是將淀粉糖化一成葡萄糖第三步發(fā)酵窖池由于長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)酵生一成的梄息微生物和香味物物質(zhì)上百種這些棲息微生物與香味又持繼不斷地往窖壁深入深透使窖泥微生物和乙酸乙酯等香味物質(zhì)日積月累不斷激活以：糟養(yǎng)窖養(yǎng)酒第四步裝甑：裝甄直接影響白酒的品質(zhì)在白酒釀造工藝中關(guān)系重大也是工藝要求最復(fù)雜的一道環(huán)節(jié)輕松勻薄準(zhǔn)平六個(gè)字就是裝甑難度概括五蒸餾蒸餾出的原酒原酒主要是指剛釀制出來(lái)的高度酒經(jīng)過(guò)發(fā)酵和蒸餾而成的高度糧食白酒主要以三大香型為主分別是醬香型濃香型清香型勾兌對(duì)說(shuō)的就是勾兌但需要強(qiáng)調(diào)的是這里說(shuō)的勾兌和通常意義上大家理解的三精一水的勾兌完全是兩碼事這里的勾兌是指允許用不同輪次和不同等級(jí)的酒及各種調(diào)味酒進(jìn)行勾調(diào)去除雜質(zhì)協(xié)調(diào)香味降低度數(shù)便于消費(fèi)者飲用。