白酒相比，什么樣是最健康的呢。我專門已經(jīng)發(fā)表過一篇文章，到底什么酒最健康，無論什么酒少量適可而止才是健康，從理論上來純凈酒是最健康的，從白酒在香型上看，清香型應(yīng)該相對健康一點(diǎn)，醬酒就是醬香型白酒，也叫茅香型，是中國白酒的香型之一，首先白酒是世界衛(wèi)生組織確定的一類致癌物質(zhì)。
1、醬酒是最健康的白酒嗎？
您好，很高興能回答你的問題！無論什么酒少量適可而止才是健康！醬酒就是醬香型白酒，也叫茅香型，是中國白酒的香型之一。得益于獨(dú)特的釀酒環(huán)境，采用傳統(tǒng)工藝，長期貯藏，科學(xué)勾兌，精心釀制而成，以貴州茅臺酒、望驛臺酒、既醉酒、九暹酒、文臺酒、醬窖3721、貴海酒、富貴江南酒、貴州醬領(lǐng)酒、貴州醬霸天下酒、貴渡酒、伴生緣酒、醬脈酒、水藝坊酒、黔國妙品為代表，具有醬香突出且香而不艷，低而不淡、酒體醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠長、空杯留香持久等特點(diǎn)。
隨著年代的推移，社會的進(jìn)步與生活水平的提高，醬酒不再是單純的杯中物，白酒被譽(yù)為流動的黃金，而醬酒更是白酒中的極品，無論是黃金或者是股票，都會跟隨著市場的發(fā)展而價值起伏不定。然而這流動的黃金，不但不會有太大的起伏，而且會因?yàn)槟甏木眠h(yuǎn)更顯價值，更顯珍貴！所以，白酒已經(jīng)被很多有眼光，有遠(yuǎn)見的上層社會的投資者又或者是收藏家收入囊中視為珍品，醬酒更是珍品中的珍品！醬酒收藏價值的發(fā)掘，令醬酒的價值大大的提升到了一個更高的層次，
2、你喝過最健康的酒是什么酒？
我是因?yàn)楣ぷ鞯脑颍L期在潮濕的環(huán)境工作，后來有了風(fēng)濕就會腰疼腿疼這些。后期就是自己慢慢調(diào)理喝藥酒治療，找野生藥材喝純糧酒治療，慢慢現(xiàn)在也就不疼了，自己也喜歡酒，現(xiàn)在已經(jīng)改行釀酒了，我覺得最健康的酒就是自己釀的，全程自己自己操作不做任何添加自己天天喝也放心，我主要就是以高粱釀酒，我給大家說說我的釀造過程。
第一部先選好高粱開始浸泡，需要熱水泡糧12個小時左右然后放水控干水分開始干發(fā)，干發(fā)一般就是6個小時左右干發(fā)好后需要給糧食清洗一下因?yàn)樵谂菁Z干發(fā)這個過程會產(chǎn)生大量的雜味酸味這些需要清洗，然后上鍋初蒸高粱需要半個小時蒸好后開始加熱水燜糧，燜好之后開始放水冷吊一晚上第二天早上起來在復(fù)蒸高粱一般蒸60到90分鐘。
蒸好的高粱出鍋攤涼降溫到40度左右開始下酒曲，酒曲分倆次下38度在下一次，繼續(xù)降溫然后開始做箱培菌糖化，這個過程需要24小時左右。等到培菌完成后在降溫入窖發(fā)酵，發(fā)酵半個月就可以出窖蒸酒了，起窖裝鍋蒸餾出酒后需要掐頭去尾保證健康，酒頭含有大量甲醇對人體有害，酒尾雜醇油含量多也不能要，只要中間這一部分接好后就是成品酒可以直接飲用的，最好的存放在陶瓷酒壇放一段時間更好。
3、白酒中最健康的是哪一款酒?真正有益健康！哪種香型？
我專門已經(jīng)發(fā)表過一篇文章，到底什么酒最健康，有興趣的話，你可以看看。首先白酒是世界衛(wèi)生組織確定的一類致癌物質(zhì)，所以酒對人體是有害的，這是毋庸置疑的。相對于其他食品，酒都是有危害的，那么白酒相比，什么樣是最健康的呢？從理論上來說，純凈酒是最健康的。所謂的純凈酒，就是純酒精 水，很多年前河南南陽的天冠生產(chǎn)過純凈酒，市場并不認(rèn)可，不知道現(xiàn)在市場上還有沒有了。
最近好像還有一個上市公司生產(chǎn)一個叫p7的純凈酒，但是由于這種純凈酒里面除了酒精和水，不含其他的香味物質(zhì)，當(dāng)然也不含其他的有害物質(zhì)，喝起來口感比較差。不掛杯、不綿柔，不留香等等，所以一般不認(rèn)為它是好酒。反而有一些所謂酒的人認(rèn)為它是低檔酒，因此如果從你身體健康的角度要飲酒的話，那你就買純凈酒，現(xiàn)在市場上可能有。
你搜一下叫做純凈p7的，還有天冠的純凈酒，從白酒在香型上看，清香型應(yīng)該相對健康一點(diǎn)。因?yàn)榍逑阈屠锩婧奈镔|(zhì)相對比較少，理論上說有害物質(zhì)就會小一點(diǎn)，指比較高檔的清香型白酒，但低檔清香型酒里面有害的成分，比如雜醇含量高的話也是不行的，酒里面化學(xué)成分最復(fù)雜的應(yīng)該屬于醬香型酒。一般懂行的人、懂酒的人都喜歡喝好一點(diǎn)的醬香型酒，是因?yàn)榭诟斜容^好。