美食坐家每天堅(jiān)持喝一小杯白酒已經(jīng)30年多了。老酒的口感不是每個(gè)人都能接受的，因?yàn)榻?jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的存放，酒精會(huì)揮發(fā)掉一部分，達(dá)不到最佳飲用度數(shù)，而且醬香白酒在長(zhǎng)期的存放過程中會(huì)發(fā)生酯化反應(yīng)，時(shí)間越長(zhǎng)酒會(huì)變得越香，顏色也會(huì)越來越黃，但是口感就會(huì)越來越差，只是說口感差，但是還是可以喝的。
1、每天喝三四兩白酒會(huì)怎么樣？
每天喝三四兩白酒會(huì)怎么樣？哈哈，我喝酒有近三十五年歷史了，以前不是每天都喝酒，記得八十年代中期，那時(shí)60度老白干（大曲酒）幾個(gè)朋友拼起來，一餐能喝七八兩；不醉也歪歪倒，年輕力壯身體扛著。九十年代在單位上班，因工作需要經(jīng)常陪客戶和領(lǐng)導(dǎo)喝，十餐九頓多，喝得天荒地老，睡一覺醒來，繼續(xù)戰(zhàn)斗，2020年以后，買斷下崗回家做買賣，給自己立下一條規(guī)矩，一天只喝一頓白酒，八成放杯，絕不多喝，這一二十年來堅(jiān)持著，從來沒醉過。
給自己喝酒立下幾條不成文的規(guī)定①：酒以糧食酒為主，不喝酒精勾兌酒，（常年喝酒，酒品優(yōu)劣入口就品嘗岀來）②：沒菜不喝苦酒，喝白酒必須有兩個(gè)下酒菜。③：不喝賭氣酒，酒過七巡，再好的朋友勸酒，都宛轉(zhuǎn)推脫，最多加一點(diǎn)，不起八九巡，④：現(xiàn)在隨著年齡增長(zhǎng)，夏天中午只喝一杯（4兩白酒），晚上兩瓶啤酒，春秋冬季中午3兩，晚上3兩，喝好就放杯，不多喝一口。
⑤：不喝果酒，藥酒，保健酒；一律只喝陳年糧食酒，（本人代銷酒品，發(fā)現(xiàn)好酒，就購(gòu)一點(diǎn)，下酒庫(kù)庫(kù)存慢慢喝）本人喝幾十年酒，最大好處，自己能控制住酒量，身體狀況很好（體檢各項(xiàng)指標(biāo)都正常）無三高，幾十年來，就是偶爾一次感冒，也不去醫(yī)院看醫(yī)生，完全靠自己身體扛幾天自愈，就是前幾年胃返酸，也沒吃藥，停了半個(gè)月沒喝酒，注意飲食，自然就恢復(fù)了。
2、喝了二十幾年白酒，突然戒酒會(huì)怎樣？
我哥18歲參軍后，染上了酒癮，有人會(huì)問，當(dāng)兵了怎么會(huì)染上酒癮呢，部隊(duì)不是有紀(jì)律的嗎？其實(shí)話說回來，是父母害了他，當(dāng)時(shí)父母為了哥哥能不吃苦，父親依靠從前在部隊(duì)當(dāng)兵時(shí)的戰(zhàn)友關(guān)系，將哥哥調(diào)到了軍區(qū)干休所，在干休所里，因?yàn)楦绺鐬槿撕浪?，講義氣，除了和同事們關(guān)系好，時(shí)不時(shí)地聚一下，喝一點(diǎn)酒之外，最主要還是那些老干部關(guān)系也好，老干部們的子女大都不在身邊，有事叫我哥時(shí)，他總是不推辭，臟事累事總是幫著干，老干部們有事無事也喜歡喝點(diǎn)酒，一個(gè)人喝總是無聊，看我哥有時(shí)做事辛苦了，就炒上兩個(gè)菜，把我哥叫到一起喝，還有就是我哥酒品好，酒量大，斤把無事，就是喝得再多，不吵不鬧，直接回宿舍睡覺，第二天也絕不會(huì)跟誰提起在那個(gè)那里喝酒了，就這樣，在干休所里我哥算是出了名了，老干部們有事無事或者來個(gè)朋友，總叫我哥去喝酒，我哥也是來者不拒，喝了東家喝西家，只要不值班就是在酒桌上，有一天，輪到他值班時(shí)，坐在大門的值班室里，感覺渾身不得勁，心里總?cè)绷耸裁此频?，但又不知道缺在那里?/p>
他就站起身來，當(dāng)他起身準(zhǔn)備出去走一圈時(shí)，看到辦公柜上放著的幾天前送戰(zhàn)友退伍的半瓶送別酒時(shí)，我哥兩眼放光，終于知道自己缺的是什么了，迫不及待地拿起酒來，猛喝了幾口后，之前那種似有若無的感覺便消失得無影無蹤了，就這樣，一輪他值班，他便會(huì)拿一瓶酒放在值班室內(nèi)，待查崗結(jié)束后，他便會(huì)喝上幾口。直到有一天，他一身酒氣地趴在值班室呼呼大睡時(shí)，被巡查的軍區(qū)副首長(zhǎng)抓個(gè)正著，原本是開除回家的，幸虧老干部們的說情，他被調(diào)到了一線野戰(zhàn)部隊(duì)去了，在那兒，還是因?yàn)橥岛染?，被提前退伍了?/p>
回家后，他最怕的父親在他退伍前一年，因?yàn)槟X溢血去世了，再也沒人可以管得住他了，他是早上喝中午喝晚上喝，后來，他和他初中的女同學(xué)結(jié)了婚，生了孩子后，家里人勸他不要再喝酒，可他也不聽，還動(dòng)手打嫂子和母親，為這事，我也和他打過架，家里人沒辦法，只好讓他繼續(xù)喝酒，卻沒想，情況并沒變好，他整天不做事，沒錢喝酒就向嫂子和母親要，不給還是動(dòng)手打人，其實(shí)他自己也知道這樣不好，但是沒辦法，沒酒喝就想動(dòng)手。
