當(dāng)你倒酒的時(shí)候,一定是右手拿著酒瓶在倒酒,然后左手只是輔助作用,扶著瓶口保持平衡,而倒茶的時(shí)候右手拖著茶壺,因?yàn)椴鑹仄厥怯糜沂滞现?,左手在進(jìn)行倒茶動(dòng)作。就像很多人不明白為什么是“左手倒茶,右手倒酒”,拋開服務(wù)類倒酒禮儀,歸納一下其他領(lǐng)域的倒酒禮儀和文化。
1、為什么用左手倒茶,右手倒酒?
在大學(xué)的時(shí)候,總有一門課:商務(wù)禮儀課。剛開始上課的時(shí)候,總是不認(rèn)真聽,也不以為然,覺得哪里有這么多規(guī)矩啊,等到畢業(yè)之后,才發(fā)現(xiàn)真是幼稚的想法。在職場上處處都是規(guī)矩,說出來的每一句話,做的每一個(gè)動(dòng)作都展現(xiàn)著你這個(gè)人到底是一個(gè)什么樣的人,也許在職場上,如果你沒有做出格的規(guī)矩,一般人不會(huì)去計(jì)較得失。但是如果你懂得很好的商務(wù)禮儀知識(shí),不管是在老板領(lǐng)導(dǎo)面前,還是客戶面前,無疑是最加分的一項(xiàng),會(huì)讓人覺得你這個(gè)人可靠,值得托付,
剛畢業(yè)的時(shí)候,Y君也踩過很多的坑,還在公司的前輩心地善良,愿意耐心地指點(diǎn),否則真的不知道在什么地方不知不覺又給犯錯(cuò)了。在職場上不可避免的是飯局,作為一個(gè)下屬,該怎么做才能在飯局上不出丑呢,就像很多人不明白為什么是“左手倒茶,右手倒酒”。其實(shí)這個(gè)很好理解,單純地從操作性來分析就是:一般我們的右手使用的概率較高,并且受重能力較強(qiáng)。
所以當(dāng)你倒酒的時(shí)候,一定是右手拿著酒瓶在倒酒,然后左手只是輔助作用,扶著瓶口保持平衡,而倒茶的時(shí)候右手拖著茶壺,因?yàn)椴鑹仄厥怯糜沂滞现笫衷谶M(jìn)行倒茶動(dòng)作,這就是一個(gè)比較通俗的解釋。像倒茶七分滿,倒酒九分滿,倒水七八分即可,開車不勸酒,給上級(jí)敬酒酒杯要低于上級(jí)等等酒桌禮儀,一些常見的酒桌禮儀我不再多說,太常見不過了,
2、倒酒有什么講究呢?
萬事皆有法則。自古至今,每個(gè)時(shí)代都有酒文化,而酒文化的背后,體現(xiàn)了人們的情懷和內(nèi)涵,倒酒的禮儀很多,酒店、娛樂場所的服務(wù)人員在倒酒服務(wù)中均有流程和講究,相關(guān)的服務(wù)人員上崗前還需經(jīng)過培訓(xùn)。拋開服務(wù)類倒酒禮儀,歸納一下其他領(lǐng)域的倒酒禮儀和文化,重大接待酒會(huì),倒酒一般以坐次區(qū)分,先客后己,以示熱情、歡迎和敬重。
家庭或單位聚餐,倒酒時(shí)先長輩或先領(lǐng)導(dǎo)斟以最尊者為先,然后依輩份大小或職務(wù)高低最后才斟自己,朋友聚會(huì)的場合,客人、長者、女士優(yōu)先。注意的禮儀:倒酒時(shí)盡量倒?jié)M滿不要溢,俗話說“酒滿敬人,茶滿氣人”,滿杯以示尊敬,當(dāng)然倒酒前先征得他人同意,如婉言謝絕,不應(yīng)強(qiáng)斟強(qiáng)勸,敬佩古人大碗喝酒的情懷,簡單,豪邁,義氣相投了,大碗斟滿,雙手舉過頭頂,一聲喝了碗見底。