麻花又名麻糖，是汝陽傳統(tǒng)名產(chǎn)，洛陽的特色食品。汝陽縣好吃的東西較多，比較出名的有以下幾種，今已在汝陽廣泛普及，成為最具群眾性的特色名吃之一，06年，陳來自經(jīng)營(yíng)的鹵肉店被汝陽縣餐飲業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“汝陽名吃”，杜康這個(gè)名字如雷貫耳，即使沒喝過杜康酒的人，也有可能知道杜康。
1、河南都有什么白酒品牌？
杜康首當(dāng)其沖的應(yīng)該就是杜康酒了。杜康這個(gè)名字如雷貫耳，即使沒喝過杜康酒的人，也有可能知道杜康，杜康是我國(guó)古代的一個(gè)人名，因他喜愛酒而造酒。杜康酒也就是因他的名字得來，作為我國(guó)歷史上古老的酒水之一，杜康酒從古至今都深受人們的喜愛。杜康被周平王封為“酒仙”，杜康酒被封為“宮廷御酒”，宋河記得小時(shí)候經(jīng)常在電視上聽到宋河糧液的廣告，那時(shí)候還不知道這是什么酒呢。
宋河酒業(yè)早期在我國(guó)是非常知名的酒品牌，河南省宋河酒業(yè)股份有限公司是我國(guó)著名的大型釀酒骨干企業(yè)，工業(yè)園區(qū)占地面積80萬平方米，建筑面積45萬平方米，整體規(guī)模在全國(guó)同行業(yè)中雄居前三位，主要生產(chǎn)中國(guó)名酒“宋河糧液”、河南名牌“鹿邑大曲”及其系列產(chǎn)品?，F(xiàn)在，雖然宋河沒有往日的風(fēng)采，但它的品質(zhì)依然是非常值得肯定的，
富平春河南省富平春酒業(yè)有限責(zé)任公司是河南省釀酒行業(yè)骨干企業(yè)，位于舞陽縣城，其前身是始建于1974年的舞陽縣酒廠。淇河鶴壁市淇河酒業(yè)有限公司是我國(guó)專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)曲酒的白酒骨干企業(yè)，主導(dǎo)產(chǎn)品為淇河系列酒，該公司位于中國(guó)迄今無污染的河流--淇河沿岸的國(guó)家歷史文化名城、端木子貢故里?？h。淇河是中國(guó)北方迄今唯一無污染的河流，
占據(jù)優(yōu)良條件的淇河酒業(yè)很好的利用這里的優(yōu)質(zhì)水源，生產(chǎn)出好的白酒。仰韶河南仰韶酒業(yè)有限公司位于舉世聞名的仰韶文化發(fā)源地歷史名城澠池，南臨隴海鐵路，北臨洛三高速，310國(guó)道從門前經(jīng)過，交通便利，是在原河南仰韶集團(tuán)基礎(chǔ)上改制組建的一家股份制民營(yíng)企業(yè)，現(xiàn)有職工2700名，占地面積120萬平方米，王貢河南省王貢酒業(yè)有限公司位于京九、隴海兩大鐵路干線交匯處的商丘市柘城縣洮河河畔，這里風(fēng)和日麗，氣溫溫潤(rùn)，水質(zhì)甘冽，土質(zhì)為酸性黃泥土。
2、汝陽縣有什么好吃的？
汝陽縣地處豫西伏牛山區(qū)、北汝河上游，距洛陽市區(qū)68公里，汝陽縣是中國(guó)歷史文化名酒——杜康酒的發(fā)祥地，是亞洲最大的恐龍化石——汝陽黃河巨龍的發(fā)現(xiàn)地，享有“中國(guó)杜康文化之鄉(xiāng)”和“中國(guó)恐龍之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。汝陽縣好吃的東西較多，比較出名的有以下幾種:1.蔡店來自鹵肉，蔡店來自鹵肉源于民間祖?zhèn)髅胤剑?jīng)三十余年實(shí)驗(yàn)研制而成。
其特點(diǎn)是：當(dāng)日屠宰，當(dāng)日制作，高溫殺菌，不含色素，肥而不膩，瘦而不柴，經(jīng)常食用具有開胃健脾、強(qiáng)身健體之功效。由于陳來自的鹵肉店位于汝陽縣蔡店鄉(xiāng)蔡店村，人們都稱這種鹵肉為“蔡店鹵肉”，方圓幾百里的食客紛至沓來，顧客盈門，2005年9月注冊(cè)了“蔡店”、“來自”兩個(gè)商標(biāo)。2006年，陳來自經(jīng)營(yíng)的鹵肉店被汝陽縣餐飲業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“汝陽名吃”，
2010年被河南電視臺(tái)評(píng)為“中原名吃上榜品牌”。2011年又被中國(guó)國(guó)際名牌發(fā)展委員會(huì)評(píng)為“中國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品”，2.汝陽麻花。麻花又名麻糖，是汝陽傳統(tǒng)名產(chǎn)，洛陽的特色食品，作為油炸食品的一種，因像擰成的麻繩狀而得名。麻花相傳最早由上店西局一個(gè)叫牛夢(mèng)的人創(chuàng)制，距今已有百年歷史，民國(guó)八年由上店西街張老三正式開始門面生產(chǎn)，形成了和面、搓制、下鍋一整套匠作工藝。
上店麻花由八股細(xì)長(zhǎng)的面辮繞合而成，成品形長(zhǎng)條細(xì)，勻稱而修直，其色鮮而金黃，干食脆而酥香，長(zhǎng)期存放而不變質(zhì)，而今已在汝陽廣泛普及，成為最具群眾性的特色名吃之一。它松脆膩香，食用方便，價(jià)錢便宜，老少皆宜，是走親串友的佳品，更是產(chǎn)婦“坐月子”期間的常備食品，3.汝陽紅薯及“三粉”。汝陽縣紅薯種植面積常年穩(wěn)定在8萬畝，總產(chǎn)1.2億公斤左右，
所產(chǎn)紅薯以“面、沙、香、甜”之特點(diǎn)聞名中原。汝陽縣薯業(yè)開發(fā)協(xié)會(huì)已吸收會(huì)員500余人，建成專業(yè)合作社12個(gè)，現(xiàn)有5家合作社注冊(cè)了“青龍溝”、“薯輝”、“金頂山”、“柏林”、“汝家”等五個(gè)紅薯商標(biāo)，以紅薯為原料的“三粉”（粉條、粉面、粉皮）加工，年產(chǎn)達(dá)600萬公斤，以大安羅凹村和上店西街村最為集中。4.汝陽花生。
