確實(shí)有一部分酒友原來喝白酒的，然后改喝威士忌了，但也有原來喝洋酒的朋友，對中國白酒產(chǎn)生很大的興趣和愛好，在喝洋酒的同時，也喝中國白酒了。白酒越喝越放松，而且還減壓（白酒雖好，請不要貪杯）還有就是長輩會帶著晚輩喝白酒，就好比，白酒發(fā)展走上了怪圈喝白酒的人逐漸再減少，白酒越喝越貴，白酒不是用來喝而是用來收藏升值的白酒商業(yè)模式越來越不具正向循環(huán)發(fā)展，可口可樂幾十年可以不漲價而贏利，推出更多健康的飲料低糖化，無糖化用創(chuàng)新健康理念來吸引更多消費(fèi)者。
1、90后們愛喝啤酒洋酒，不大喝白酒，那么喝白酒有斷代的趨勢嗎？
大家好，我是黔相子，很高興回答這個問題酒是一種文化，在我國酒文化，釀酒技術(shù)堪稱世界一流，這也是國人的驕傲，相信中國酒文化會一直流傳下去至于現(xiàn)在的九零后愛喝啤酒洋酒，不大喝白酒，這應(yīng)該是季節(jié)性的吧，比如:夏天絕對的喝冰鎮(zhèn)啤酒，一旦到冬天了，都會喝白酒暖身子?，F(xiàn)在的年輕人就喜歡喝點(diǎn)啤酒加檳榔吹吹牛皮，但是隨著年齡的增長，成熟之后交際也不一樣了，就會發(fā)現(xiàn)總想喝點(diǎn)什么，這時候“白酒”是第一選擇，而不是啤酒，啤酒一會越喝肚子越撐，一點(diǎn)意思都沒有，
白酒越喝越放松，而且還減壓（白酒雖好，請不要貪杯）還有就是長輩會帶著晚輩喝白酒，就好比:同在一桌吃飯，長輩喝白酒，你一個晚輩那啤酒敬長輩，人家會說:你不懂事，沒規(guī)矩。時間長了你就會發(fā)現(xiàn)，喝啤酒是吹牛皮的，能在一起喝白酒的才是知己我是小數(shù)名族苗寨的，在我們當(dāng)?shù)孛考颐繎舳紩劸?，一?65天都有白酒喝，而且女的也喝，外地的人一般還喝不過我們那里的女的呢，別不信，網(wǎng)絡(luò)上都說:“北上廣不相信眼淚，云貴川不相信喝醉”，在我們那里如果不會喝白酒是交不到朋友的，更別說找老婆了，只要把岳父大人陪好喝好，都好商量，反正在我們那里白酒永不斷代，只會在白酒技術(shù)方面有所突破詩人:秋瑾這道不惜千金買寶刀，貂裘換酒也堪豪，
2、為什么感覺越來越多愛酒的人去了解威士忌，而慢慢不喝白酒了？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來回答一下：確實(shí)，隨著生活水平的不斷提高，大家對酒的認(rèn)識也越來越深入，所以越來越多的愛酒人士去了解品鑒國外洋酒，比如：金酒、朗姆酒、干邑、伏特加等等，特別是威士忌。其實(shí)，我個人就比較喜歡喝威士忌，對威士忌酒的不同風(fēng)格和風(fēng)味很感興趣，覺得很有意思，但威士忌并沒有影響我對白酒的喜愛，在喝威士忌的同時，我也喝中國白酒，而且在這個過程中，通過兩款酒的比較，讓我能夠更好的體會到不同文化背景下的酒有哪些不同之處，有哪些各自的特點(diǎn)和風(fēng)格，
其實(shí)您的這個觀點(diǎn)呢，我持保留意見。確實(shí)有一部分酒友原來喝白酒的，然后改喝威士忌了，但也有原來喝洋酒的朋友，對中國白酒產(chǎn)生很大的興趣和愛好，在喝洋酒的同時，也喝中國白酒了，我個人覺得，中國白酒和威士忌，沒有誰可以替代誰的，他們都有自己存在的道理和淵源，都有自己獨(dú)特的生命力和潛力。中國白酒也好，還是威士忌也好，其實(shí)都是大自然對人類的一種恩賜和愛，
他們有著不同的文化背景、不同的歷史沿革、不同的發(fā)酵工藝、不同的釀造技藝、不同的陳釀儲藏、不同的品飲理念、不同的勾調(diào)搭配等等，正是這些種種不同之處，才讓形形色色的人有了多元化的選擇，有了滿足各種不同口舌之欲的機(jī)會。所以，不存在威士忌比中國白酒好，也不存在中國白酒比威士忌有多牛逼，這是一個仁者見，仁智者見智的事情。
當(dāng)然，我們也要認(rèn)清一個現(xiàn)實(shí)就是，中國白酒在與威士忌等洋酒在品牌理念、品質(zhì)追求、文化賦予、營銷推廣等方面，確實(shí)要略遜于威士忌等洋酒，這也是中國白酒需要向威士忌這樣的國際性酒款學(xué)習(xí)的地方?！皫熞拈L技以制夷，師夷長技以自強(qiáng)”這是中國人在清代就提出的口號，到今天一樣受用，一樣有其現(xiàn)實(shí)意義，所以作為一名品酒師，十分希望中國白酒能夠像威士忌那樣走向世界，同時也希望國人能夠喝到來至世界各地的美酒佳釀。
3、白酒怎么“賣不動”了？
白酒發(fā)展走上了怪圈喝白酒的人逐漸再減少，白酒越喝越貴，白酒不是用來喝而是用來收藏升值的白酒商業(yè)模式越來越不具正向循環(huán)發(fā)展，可口可樂幾十年可以不漲價而贏利，推出更多健康的飲料低糖化，無糖化用創(chuàng)新健康理念來吸引更多消費(fèi)者?。?！用可口可樂掙的錢收購其他飲料擴(kuò)大規(guī)模再掙錢白酒不改變商業(yè)模式，真沒有未來。