有生以來(lái)第一次沒(méi)有菜喝了4兩多酒，居然喝的有滋有味。這個(gè)問(wèn)題很有意思，喝酒的時(shí)候往往需要配一些下酒菜，喝起來(lái)才有意境，曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)有人白開(kāi)水就酒來(lái)喝，表明喜歡喝酒到了什么樣的程度，但喝酒時(shí)喝點(diǎn)白開(kāi)水真有中和酒精的作用嗎，如果是喝一口酒再喝一口水，不和酒都會(huì)進(jìn)入胃腸被吸收，乙醇的量并沒(méi)有減少，多大的酒量還是多大，該醉的時(shí)候還會(huì)醉，這很容易理解。
1、為什么喝白酒后要多喝水？
常常聽(tīng)到有人交待稱喝酒之后要多喝水，為什么酒后需要多喝水呢？稀釋身體內(nèi)酒精？加速酒精排出體外？無(wú)論是進(jìn)口紅酒、洋酒，還是國(guó)內(nèi)本土白酒都開(kāi)始注重推崇酒的養(yǎng)生作用。對(duì)于如何防止喝醉、酒后如何醒酒這些人們都比較了解，但是或許只有少數(shù)人知道酒后需要補(bǔ)水的基本知識(shí)，那么為什么酒后需要及時(shí)補(bǔ)水呢？許多人喝完酒后急著倒頭就睡，其實(shí)大家都需要備上一大杯白開(kāi)水，以備在酒后及時(shí)補(bǔ)充身體所需水分，
人在飲酒之后，往往會(huì)感到口腔干渴。這是因?yàn)楹凭娘嬃线M(jìn)入人體以后，會(huì)刺激腎臟，加速腎臟的過(guò)濾作用，人體排尿比平時(shí)要勤，同時(shí)，當(dāng)酒精溶于血液進(jìn)入人體細(xì)胞后，會(huì)促使細(xì)胞內(nèi)的水液暫時(shí)滲透到細(xì)胞的外部，也導(dǎo)致體內(nèi)儲(chǔ)存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過(guò)神經(jīng)反射，就會(huì)使人產(chǎn)生口渴的感覺(jué)，尤其是飲用過(guò)量的白酒后，人更感口渴。
因此，人在飲酒后，最好飲大量的白開(kāi)水或者淡茶水，以及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)水分，綜上所述，酒后最好多喝點(diǎn)水，減少酒精對(duì)身體的傷害！需求性價(jià)比高，親民價(jià)格的純糧食酒，我相信也是眾望所向。我在茅臺(tái)鎮(zhèn)接觸醬香酒事業(yè)以來(lái)，深知好酒真的不少，一些秉承茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的酒，口感比較接近飛天，價(jià)格也親民，歡迎酒友們前來(lái)交流更多。
2、有些貴州人喝白酒之前喜歡喝一杯白開(kāi)水，是什么原因？
第一次聽(tīng)到這個(gè)習(xí)慣，心里不由的由衷的欽佩了一下貴州人對(duì)酒的態(tài)度，喝一杯白開(kāi)水應(yīng)該不是為了養(yǎng)生，而是清理一下口腔，避免雜味留口影響酒的口感，去年到瀘州老窖去參觀，有一個(gè)品酒的活動(dòng)，就是備上一瓶礦泉水，每品一種酒，都要喝口礦泉水漱口。并且親身體驗(yàn)，漱口之后，對(duì)酒的品質(zhì)味道的確能品味的更清晰，有生以來(lái)第一次沒(méi)有菜喝了4兩多酒，居然喝的有滋有味。
3、喝酒的時(shí)候喝一些開(kāi)水，會(huì)不易醉嗎？
這個(gè)問(wèn)題很有意思，喝酒的時(shí)候往往需要配一些下酒菜，喝起來(lái)才有意境，曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)有人白開(kāi)水就酒來(lái)喝，表明喜歡喝酒到了什么樣的程度，但喝酒時(shí)喝點(diǎn)白開(kāi)水真有中和酒精的作用嗎？顯然這是不可能的，水不可能和酒中的主要成分乙醇發(fā)生反應(yīng)，不可能去除乙醇，當(dāng)然不可能中和乙醇，至于是不是不容易醉，這要看這水是怎么喝的了，如果是喝一口酒再喝一口水，不和酒都會(huì)進(jìn)入胃腸被吸收，乙醇的量并沒(méi)有減少，多大的酒量還是多大，該醉的時(shí)候還會(huì)醉，這很容易理解。
如果是把酒中兌了水再喝，相當(dāng)于酒被稀釋了，其中胃腸后乙醇吸收減少，當(dāng)然不容易醇，但這并不是酒量大了，而是實(shí)際喝進(jìn)去的酒少了，此外，乙醇進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)在肝臟中首先被分解成乙醛，而且分解的速度很快，乙醛對(duì)血管有擴(kuò)張刺激作用，特別是對(duì)毛細(xì)血管的作用比較強(qiáng)，會(huì)造成毛細(xì)血管充血，很多人喝了酒就會(huì)臉紅；乙醛隨后會(huì)被分解成乙酸再被分解成水和二氧化碳排出體外，這個(gè)過(guò)程比較慢，慢到什么程度與個(gè)體有關(guān)，也是決定一個(gè)人能喝多少酒的主要原因。
所以喝酒的同時(shí)又喝水，是不是不容易醉，要看這水是不是稀釋了乙醇的濃度，而非是水中和了酒精，基于此，在喝酒時(shí)吃點(diǎn)菜，喝點(diǎn)奶，吃點(diǎn)水果等都可以減慢乙醇吸收的速度，從而減慢醉酒發(fā)生的時(shí)間，但并不等于就能多喝酒了，只要喝酒的酒精量總量不變，最終的結(jié)果都是一樣的。需要提醒的是，適量飲酒對(duì)身體是有一定好處的，比如可以有效提高高密度脂蛋白水平，有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化防治心腦血管病，但過(guò)量飲酒卻是高血壓發(fā)生的主要原因之一，是導(dǎo)致冠心病、腦中風(fēng)發(fā)生的危險(xiǎn)因素，《中國(guó)居民膳食指南》建議成年男性每日酒精量不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克為適量飲酒。