具體到白酒也是一樣，不會(huì)喝不懂酒的人，怎么喝都感覺是辣的。一聞白酒就想吐，看來之前喝得太猛了，喝酒還是不要過量，能喝一斤喝七八兩這樣就行了，很多人都說我喝啥酒都一樣，其實(shí)他那是瞪著眼說瞎話，除非這個(gè)人是第一次喝白酒，不懂，我忘了我第一次喝白酒是喝的什么牌子的了。
1、喝白酒就是一個(gè)辣怎么辦，如何品酒里的味道？
女人需要哄，喝酒要會(huì)品。純粹為了暈的是酒鬼，不管喝什么酒都一個(gè)味，而會(huì)喝酒的從來都是慢飲，所以，你見過哪個(gè)紳士對(duì)著酒瓶一陣豪飲的，不多吧。具體到白酒也是一樣，不會(huì)喝不懂酒的人，怎么喝都感覺是辣的，那么對(duì)于會(huì)品酒的人來說，好酒和劣質(zhì)酒的區(qū)別還是非常非常大的，要不然也就沒有這個(gè)金獎(jiǎng)那個(gè)銀獎(jiǎng)了，更不用說那些名酒為啥出名了。
水滸傳里有描述，阮氏兄弟把皇上賞的御酒偷喝了換成村醪，梁山好漢立馬就能感覺到區(qū)別，武松打虎喝的那個(gè)三碗不過崗，也贊這酒有力氣。所以說，好酒是可以品出來的，很多人都說我喝啥酒都一樣，其實(shí)他那是瞪著眼說瞎話，除非這個(gè)人是第一次喝白酒，不懂。經(jīng)常喝酒的人，如果他告訴你茅臺(tái)五糧液和二鍋頭老村長(zhǎng)都一樣，估計(jì)他自己都不信！說白了，不是喝酒的人不知道好酒的好，而是經(jīng)濟(jì)上的問題！白酒因?yàn)槎葦?shù)高，辣是肯定都有的，
不過呢，如果是存放夠一定時(shí)間的固態(tài)發(fā)酵酒，辣味會(huì)明顯減少很多。那些勾兌酒雖然存放時(shí)間長(zhǎng)了也可以減掉辣味，但是沒有固態(tài)發(fā)酵酒的醇香，更別提后味了，品酒從聞開始，如果有刺鼻辛辣味，那就是勾兌的。因?yàn)楣虘B(tài)發(fā)酵酒獨(dú)有的那種糧香酒糟味，是目前的香精做不出來的，喝一口，純糧酒入口不散，順著喉嚨就滑下去了。而勾兌酒通常辣的齜牙咧嘴，然后再來一個(gè)大大的“哈”，算是把這口酒咽下去了，
2、白酒喝起來真的有香味嗎？
白酒是有香味的，只是對(duì)于初嘗白酒的酒友來說喝白酒是辣的，但是如果喝喝慣了之后，就可以慢慢品到其中的香味了。關(guān)于白酒是否有香味，更有當(dāng)年茅臺(tái)一摔成名的故事，在1915年，巴拿馬舉行國(guó)際品酒會(huì)，當(dāng)時(shí)中國(guó)政府也派代表攜國(guó)酒茅臺(tái)參展，雖然茅臺(tái)酒的酒質(zhì)上乘，但由于包裝質(zhì)樸，在參展會(huì)上就遭到冷待，西方的專家對(duì)中國(guó)的美酒更是不屑一顧，就在品酒會(huì)最后一天，中國(guó)代表眼看獲獎(jiǎng)無望，心中不服氣，一氣之下將茅臺(tái)酒瓶摔碎，頓時(shí)濃香四起招來不少看客，而茅臺(tái)酒也一摔成名，
3、放了二十幾年的白酒，有的人喝著淡而無味，真的還能喝嗎？
大家好，我是@旗袍酒妹，一個(gè)愛旗袍，愛美食，更愛美酒的小女子！關(guān)于白酒存放幾十年能不能喝的問題我也想分享一下個(gè)人見解。正確存放幾十年的白酒是可以喝的，茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小的酒廠上千家，只要是酒廠成立時(shí)間早、并且正常經(jīng)營(yíng)的酒廠基本上家家都有二十年，三十年甚至更長(zhǎng)年限的老酒，而且老酒是每個(gè)酒廠都視為珍寶的產(chǎn)物，
老酒的口感不是每個(gè)人都能接受的，因?yàn)榻?jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的存放，酒精會(huì)揮發(fā)掉一部分，達(dá)不到最佳飲用度數(shù)，而且醬香白酒在長(zhǎng)期的存放過程中會(huì)發(fā)生酯化反應(yīng)，時(shí)間越長(zhǎng)酒會(huì)變得越香，顏色也會(huì)越來越黃，但是口感就會(huì)越來越差，只是說口感差，但是還是可以喝的。那為什么還視為珍寶呢？其實(shí)老酒的真正價(jià)值在于勾兌，而不是直接飲用，市面上賣的年份酒都是把老酒加入年份較短的酒中進(jìn)行勾兌，而不是直接存放了幾十年；真正的年份老酒可遇不可求，而且價(jià)格非常高，
4、喝白酒喝傷了，一聞白酒味就吐，如何恢復(fù)酒量？
一聞白酒就想吐，看來之前喝得太猛了，喝酒還是不要過量，能喝一斤喝七八兩這樣就行了。要想恢復(fù)酒量可能要停一段時(shí)間再喝，恢復(fù)以后也不能過量飲酒，適當(dāng)?shù)娘嬀茖?duì)身體有好處，保持喝酒過后還是清醒的，把握好這個(gè)量就行了，長(zhǎng)期這樣有節(jié)制的喝酒，有一天你會(huì)發(fā)現(xiàn)，酒量是怎樣上去的都不知道，有些人不理解，說不能喝為什么要逞強(qiáng)，為什么要追求酒量，其實(shí)有時(shí)候?yàn)榱藨?yīng)酬沒有辦法，我的建議就這些，祝你早日恢復(fù)。