對于愛酒之人，自然是少不了收藏一些老酒的，那么老酒如何收藏呢。所以收藏老酒到頭來是一場空，首先確保自己收藏存放的老酒是純糧食釀造的白酒，一瓶保存良好的優(yōu)質(zhì)白酒無論是收藏價值還是飲用價值都是比較高的，那么如何在自己家中正確地存放老酒才不會貶值呢。
1、老酒如何收藏？
首先非常感謝在這里能為你解答這個問題，讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進(jìn)這個問題，現(xiàn)在讓我們一起探討一下。酒文化在我國源遠(yuǎn)流長，不論在任何的省份和地區(qū)，都是有著自己專屬的酒文化的，對于愛酒之人，自然是少不了收藏一些老酒的，那么老酒如何收藏呢？今天，就跟大家簡單的聊一聊。首先，收藏老酒一定要注意密封的問題，有過這方面經(jīng)歷的朋友都知道，如果密封工作做的不到位的話，老酒會隨著時間的流逝而蒸發(fā)的，可能用不了幾年的時間，你打開自己珍藏的老酒之時就會發(fā)現(xiàn)，里面的酒甚至已經(jīng)跑了大半了。
其次，收藏老酒也要注意儲藏的環(huán)境，之所以四川、貴州一帶出好酒，其實(shí)在一定程度上也是與其自然條件有著很大關(guān)系的，特別是經(jīng)過了洞藏之后的老酒，不論在口感上還是口味上，都是讓人贊嘆的。當(dāng)然，不具備這種條件的話，就必須要將老酒儲藏在陰涼之處，避免光照即可，以上只是我的個人看法，歡迎大家共同交流。在以上的分享關(guān)于這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家，
2、新手如何收藏白酒？
一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，酒質(zhì)容易變壞，無法長期保存，不宜收藏，否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質(zhì)的實(shí)用價值，更無升值可言，二、收藏要選好酒一般來說，國家評選的八大名酒、十七大名酒是不錯的選擇（具體名字可百度）。
很顯然，不是所有的酒都適合收藏的，時間會讓好酒越來越好，相反，時間也會讓品質(zhì)差的酒越來越差。所以，我們在收藏酒之前，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨(dú)特品牌價值的白酒，三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現(xiàn)象，跑酒現(xiàn)象的主要原因有：瓶口密封不嚴(yán)，瓶體滲漏。其實(shí)一瓶酒放了幾十年跑酒很正常，跑酒過多，酒質(zhì)肯定變化很大，
解決方法：1、首先用生料帶，纏繞瓶蓋和瓶子的連接處；2、使用封口膠套在瓶口的生料帶上，再使用家用吹風(fēng)機(jī)一吹封口膠自動收緊進(jìn)一步加固；3、用保鮮膜包裹瓶身，防止瓶身的前后標(biāo)簽因時間久了脫落。另一方面，白酒存放的環(huán)境也需要注意，不要放在陰暗潮濕處，陽光暴曬處，或者是廚房等有異味油煙的環(huán)境里，研究表明溫度在30度以上的時候，酒體內(nèi)的香味大分子的穩(wěn)定分子結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化，從而影響口感，
3、老酒收藏如何防止“跑”酒？
《茅臺老酒怎樣防止或延緩跑酒？5個封存秘笈為您減少損失！》相信很多老酒友都想收藏茅臺陳年老酒，但是對如何封存又不太懂，每一個人的方法都不一樣。茅臺酒等高度數(shù)醬香白酒釀造工藝非常獨(dú)特，得出的白酒質(zhì)量上等，一般而言都是沒有保質(zhì)期的，更加吸引人的是酒越老越陳香，越老越值錢，很多人都想自己存放一些老酒，以后自己慢慢品嘗，如果存放不當(dāng)，很可能會跑酒，甚至影響酒質(zhì)，到時候得不償失哦。
曾經(jīng)有酒友跟小六我分享說用白色袋子套一下用繩子系緊就可以了，還有一些就是直接用白蠟直接封著膠帽，更有甚者是使用透明膠紙直接纏著封口，搞得很難看，在茅臺鎮(zhèn)做醬香酒那么多年，小六我與很多老師傅們、老酒友們交流中，也總結(jié)了五個比較常見并且行之有效的防止與延緩跑酒的封存方法。一、蠟封（推薦指數(shù)：★）如果說這是自己喝的話，蠟封沒有什么，但是收藏的話，不是很建議，因為蠟封會影響品相，
如果非要用蠟封，建議選優(yōu)蜂蠟，不建議使用照明用的蠟燭，尤其是紅色蠟燭，操作要謹(jǐn)慎。1、優(yōu)點(diǎn)：食用蠟價格低，購買比較方便，適用于鐵質(zhì)瓶蓋酒品，2、缺點(diǎn)：操作稍復(fù)雜，容易毀品相，不耐高溫，需要低溫避光保存，3、操作方式：封蠟之前，先在瓶口處纏上紙類的軟質(zhì)物品，如軟質(zhì)紙等，也有酒友纏鋁膜的，主要目的是防止蜂蠟高溫?fù)p壞瓶蓋。