幫助酒店引流，酒店不缺白酒供應(yīng)商，但缺少客戶，設(shè)計(jì)出可以幫助酒店引流的方案，酒店會(huì)愿意與你合作。一般白酒品牌一旦進(jìn)入到市場(chǎng)后，就會(huì)開始多渠道發(fā)展，這是白酒品牌推動(dòng)的第八步，進(jìn)入到白酒另一個(gè)重要的渠道，煙酒店和售賣煙酒的商超，做終端客戶，把焦點(diǎn)放在喝酒人的身上，怎么讓客人在酒店喝酒非你的酒不喝。
1、餐飲酒店行業(yè)的有多少人了解中國(guó)酒白酒是怎么樣釀造的？
別看很多餐飲店老板牛皮吹的哄哄響，其實(shí)真正懂酒的人非常少。飯店老板由于資源在手，很受酒企的青睞，一般都會(huì)免費(fèi)送點(diǎn)酒美名其曰是品嘗，其實(shí)就是為了上架，而正因?yàn)榫破蟮臒o原則無底線，為了上架白送酒不說，有些甚至還心甘情愿的掏著展示費(fèi)。讓飯店老板永遠(yuǎn)喝不完免費(fèi)的酒，從而自己覺得很懂酒，說實(shí)話，品鑒酒不但需要敏銳的嗅覺和味覺，最重要的還有一個(gè)天賦。
任何事情都是這樣，比方說丁俊暉吧，全國(guó)喜歡打臺(tái)球的海了去了，但是能達(dá)到他那種水平的，屈指可數(shù)，這就是看起來簡(jiǎn)單的事，真正能達(dá)到極致的卻微乎其微。不過呢，作為普通人，而且講究術(shù)業(yè)有專攻，你飯店老板的主要工作是管理或者研究菜品，想要再品酒拿大鼎，那就干脆改行。普通人品酒，也就是講究個(gè)口感，我因?yàn)樾袠I(yè)的因素，經(jīng)常接觸那些所謂的懂酒人士，說白了這些人絕大部分都是愛喝酒的人，至于酒嘛，也知道一些，但離懂酒還有著不小的距離。
喝酒品酒尚且達(dá)不到專家的水平，更別說釀酒了，不怕大家笑話，我這酒廠開了三年，對(duì)釀酒過程中的每一個(gè)步驟都了如指掌，也清楚明白的知道每個(gè)步驟中需要注意哪些方面的細(xì)節(jié)。但如果讓我親自動(dòng)手操作，依然還是可能搞砸了，釀酒既是體力活，也是技術(shù)活，可以說在老師傅手里非常的簡(jiǎn)單，但在外行人面前絕對(duì)是個(gè)難題。哪怕像我這樣的人，說起來什么都懂，但沒有真正的自己動(dòng)手操作過，還不能算是嚴(yán)格意義上的釀酒人，
2、本人白酒業(yè)務(wù)員做的酒店渠道，如何提升銷量?有沒有好的案例分享？
為你提供幾個(gè)建議供參考，1.設(shè)計(jì)返利獎(jiǎng)，從瓶蓋或包裝上設(shè)計(jì)出獎(jiǎng)品，喝酒有獎(jiǎng)，服務(wù)員賣酒有獎(jiǎng)，這是一些比較傳統(tǒng)的玩法，設(shè)計(jì)好還是可以帶動(dòng)銷量。2.幫助酒店引流，酒店不缺白酒供應(yīng)商，但缺少客戶，設(shè)計(jì)出可以幫助酒店引流的方案，酒店會(huì)愿意與你合作，3.做終端客戶，把焦點(diǎn)放在喝酒人的身上，怎么讓客人在酒店喝酒非你的酒不喝。
3、白酒品牌的推動(dòng)包括哪些方面？
白酒品牌建立并為市場(chǎng)所接受，所喜愛，最基礎(chǔ)的是要產(chǎn)品品質(zhì)要過得硬。也就是說釀酒的水、釀酒的原材料，釀酒的工藝、釀酒的酒曲、藏酒的環(huán)境、酒的產(chǎn)地等等，需要有一定的說法和包裝，沒有包裝，就沒有文化，有文化才能讓白酒品牌的建立與推廣有發(fā)揮的空間，有包裝的可能。很多白酒品牌不注重品牌本身所承載的產(chǎn)品本身相關(guān)的一些東西，殊不知，產(chǎn)品本身是一個(gè)品牌建立的最基礎(chǔ)的基礎(chǔ)，沒有很好的產(chǎn)品，那么建立的品牌也就是曇花一現(xiàn)，經(jīng)不起市場(chǎng)的風(fēng)吹雨打，很快就會(huì)夭折于市場(chǎng)的狂風(fēng)暴雨之中，
曾經(jīng)的某品牌，在央視大力進(jìn)行廣告投入，號(hào)稱開進(jìn)去一輛奧拓，開出來一輛奧迪，最后因?yàn)楸蝗私衣叮浠苼碜杂谒拇ㄚ鰨?，這個(gè)品牌的酒只是勾兌而已。正是這樣的省工省時(shí)的做法，讓產(chǎn)品本身有了異議，最后夭折于市場(chǎng)之中，所以白酒品牌的推廣，首先要有好的產(chǎn)品基礎(chǔ)。沒有好的產(chǎn)品基礎(chǔ)，就不可能有品牌真正的建立，所以要說品牌推動(dòng)第一步，就是做好產(chǎn)品本身。
白酒本身，在中國(guó)已經(jīng)有了上千年的歷史，也是中國(guó)人際交往、養(yǎng)生和日常生活的一部分，有人情文化、親情文化、友情文化、地域文化、山水文化、工業(yè)文化、中醫(yī)文化等等的載體之一。在中國(guó)歷史，酒歷來就是一個(gè)文化商品，在任何時(shí)代的文藝作品、詩(shī)詞歌賦、老百姓生活中，酒都是一個(gè)重要的元素，時(shí)常出現(xiàn)在人們的生活中，因此酒更多是一種精神的承載和一種生活方式的承載，是一種以物喻物，以物詠人的載體。
