醬香白酒，一定是白酒世界最高級別的存在。醬香白酒的好處有保健，對身體傷害較小，屬于健康型白酒，要是買到正宗的醬香型坤沙酒是不會加“外來物質(zhì)”是已酒兌酒不不添加任何東西，但是價格就有點(diǎn)小貴，要想酒好價便宜、想喝到正宗醬香酒是不可能的，是按5斤糧食一酒、再加上人工各種雜費(fèi)基本上5年坤沙酒差不多要75左右一斤就可以喝到不錯的醬香坤沙酒了。
1、什么是醬香型白酒？什么是濃香型白酒？
謝邀。醬香型白酒:醬香型也叫茅香型，具有香而不艷，醇香優(yōu)雅，不濃不猛、回味悠長、飲后不上頭不刺喉，空杯余香的特點(diǎn)，如果酒入杯隔夜，酒流不散，且空杯中的酒比實(shí)杯中還香，令人回味無窮，醬香型白酒釀造工藝復(fù)雜，一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次攤糧，發(fā)酵，七次取酒。醬香白酒的好處有保健，對身體傷害較小，屬于健康型白酒，
醬香型白酒制曲主要以高粱，小麥為主。醬香型白酒的代表最主要以貴州茅臺酒為代表，而濃香型口感始終都是一種口感，就像流行音樂，簡單，明快。它在制曲方面以小麥為主，濃香型白酒的代表最主要以五糧液為代表。因?yàn)樾【幈救酥缓柔u香型白酒，所以在香型方面對醬香的了解比濃香的稍多一點(diǎn)，最后希望大家指點(diǎn)迷津，
2、什么是醬香型白酒，有什么特別嗎？
醬香白酒，如果說它的釀造方法，太專業(yè)，大家也看不下去接下來老王的一番“吧啦吧啦”。但恰恰是他的高溫制曲，高溫糖化發(fā)酵，才造就與眾不同的醬香型口感，老王這樣打個比方吧，醬香型白酒是所有白酒中制曲溫度最高的，發(fā)酵溫度也最高，溫度越高越有“醬”的味道。就像炒菜一樣，火勢越猛，越能激發(fā)出菜的本味和佐料最大限度的香味，
簡單的說，醬香型白酒釀造上就是這樣的特點(diǎn)，如此，才有獨(dú)特的口感。在口感的感受和定義上被命名為醬香型，但是這樣的高溫流程，還是要控制在合理的范圍內(nèi)。高而不過，恰恰好，醬香才能不過頭，醬香型白酒還有一個極其明顯的特點(diǎn)，釀造的原材料用的多，生產(chǎn)的的周期漫長，出酒率都很低，儲存他的時間也很長。還有一個特點(diǎn)就是，液態(tài)法幾乎無法復(fù)制醬香型的口感，就是勾兌也是照貓畫虎，
老酒客一喝便知道。高品質(zhì)的醬香，從口感上來說，自然呈現(xiàn)醬酯香味，這種味道不偏不倚，酒體醇厚、香味感、入口層次感、香味變化遞進(jìn)感，幽香感，最后全部和諧又統(tǒng)一，可謂九九歸一，這種豐富的變化實(shí)在讓人拍案稱奇！所以喜歡喝酒的，喝到最后，絕對不是隨大流去選擇醬香，而是自然而然的想到醬香，醬香白酒，一定是白酒世界最高級別的存在。
在當(dāng)今主流的三大白酒香型中，醬香、濃香、清香最容易分辨，聞一下，喝一口就知道了，對于不太喝酒的，有些感受的，濃香和清香甚至都不用喝，一聞即知。這三種香型，都是大曲，會喝酒的都選擇頭曲，但資深酒客，或上了年紀(jì)的飲酒人，一定會選擇醬香馥郁的白酒。醬香白酒，就如同悠悠悠人生的沉淀，喜怒哀樂又白轉(zhuǎn)千回，醬酯香氣厚積薄發(fā)，訴說人生，綿綿不絕，你的的確確值得擁有??！，
3、醬香和濃香白酒有什么區(qū)別？
醬香型和濃香型是我國十二香型中最主要的兩種香型白酒，也是受眾最多的香型之一?？梢哉f中國白酒的前五名都被這兩種香型的白酒占據(jù)，下面我來談?wù)勥@兩種香型有什么區(qū)別：1、口感不同：醬香型：又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為代表。醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名，因源于茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝，因此又稱茅香型。
這種酒以“醬香突出、優(yōu)雅細(xì)致、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的特點(diǎn)，近幾年深受白酒愛好者的追捧，茅臺酒是這種香型的最高標(biāo)準(zhǔn)，除茅臺酒外，國家名酒中還有四川的郎酒、湖南的武陵酒也屬于醬香型白酒。濃香型：又稱瀘香型，以四川“瀘州老窖特曲”為代表，濃香型白酒具有窖香濃郁、綿軟甘冽、香味協(xié)調(diào)、入口甜，落口綿，尾凈余長。
這體現(xiàn)了整個濃香型大曲酒的酒體特征，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。除瀘州老窖外，國家名酒中還有五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲、沱牌、宋河糧液等都屬于濃香型，2、使用的原料和釀酒工藝不同：醬香型：以優(yōu)質(zhì)高粱為料、上等小麥制曲，每年重陽之際投料，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒、清水入池等工藝，在經(jīng)過兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、一年一個周期的傳統(tǒng)固態(tài)法法而成。