現(xiàn)在民間收藏白酒的人比較多，我身邊大部分人收藏白酒主要是通過存放幾年十幾年，改善白酒的質(zhì)量，用來自飲和招待朋友，老酒的品質(zhì)口感絕對是新酒不可同日而語的。最近倒是有一款在超市里面花上幾十塊錢就能買到的小瓶白酒，一上市就逐漸占領(lǐng)市場，到現(xiàn)在已經(jīng)是家喻戶曉的白酒了。
1、現(xiàn)在比較火的高端白酒都有哪些？
以前飛天茅臺、五糧液普五就是高端酒的代名詞，現(xiàn)在白酒行業(yè)又涌現(xiàn)了許多高端白酒新貴，比如衡水老白干1915，一經(jīng)上市就頻頻亮相政要場合的晚宴，并被指定為宴會專用酒。它還憑借著獨(dú)特的白酒品質(zhì)，攬獲了諸多白酒行業(yè)的榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)，再加上它高端典雅的外包裝設(shè)計(jì)，無一不襯托著它妥妥的高端品質(zhì)。近幾年在許多的高端商務(wù)場合或酒會現(xiàn)場，都能看到衡水老白干1915的身影，
2、小瓶白酒哪個(gè)最火？
現(xiàn)在的白酒好像很多朋友們都不太喜歡，主要還是因?yàn)檫@個(gè)酒比較烈性，很多沒有酒量的朋友們都不敢輕易嘗試的說。不過最近倒是有一款在超市里面花上幾十塊錢就能買到的小瓶白酒，一上市就逐漸占領(lǐng)市場，到現(xiàn)在已經(jīng)是家喻戶曉的白酒了，那么有朋友可能就會問了，這個(gè)白酒到底好在哪里呢？超市里面幾十塊錢買到的小瓶白酒里，只有它火遍了全國，原因很多。
江小白江小白，這種白酒開始的時(shí)候是以上面的這種小瓶的包裝出現(xiàn)在大家的面前，記得我第一次見到它的時(shí)候還是在網(wǎng)絡(luò)電視劇上面，這個(gè)白酒品牌前期做的宣傳可以說是非常到位的，基本上很多的電視劇甚至電影上面都可以看到這種小瓶的白酒，你們見過沒？再后來就有了這種大瓶的包裝，這個(gè)對于那些年輕人們來說可以說是很大的福利來著，有的時(shí)候朋友聚會什么的一瓶就搞定了。
除了宣傳之外，江小白在包裝方面無疑也是非常成功的，在好多的超市里面見到的這些大小瓶子看起來都有種很清新的感覺，很多朋友們一開始見到這些包裝都會很快被吸引了過去，你們覺得呢？這前不久還在各大城市發(fā)動了不少的促銷活動，像這種流動的小酒館在很多年輕人群里面非常受用。大家見到這些類似集體活動都會前往圍觀一下的，每一個(gè)讓人買上一瓶這里頭的利潤就是足夠的了，
3、如果對現(xiàn)在的白酒排個(gè)名次，你認(rèn)為前十名都有哪些白酒品牌？
很榮幸回答這個(gè)問題，按近兩三年各品牌對市場投入的活躍度及消費(fèi)者的認(rèn)識度來排名如下。1、茅臺，特別是茅臺系列酒在各地推廣普及醬香品鑒活動，直接帶熱了整個(gè)醬酒行業(yè)！2、五糧液，曾經(jīng)的白酒大王，體量始終是存在的，3、洋河，歷史底蘊(yùn)沒那么強(qiáng)，卻靠強(qiáng)有力公關(guān)型銷售隊(duì)伍攻城拔寨。4、瀘州老窖，曾經(jīng)大量的開發(fā)品牌迅速占領(lǐng)全渠道，目前瘦身處于震痛階段，表現(xiàn)有所滑落，
5、郎酒，最輝煌的在2011年，銷量達(dá)到頂峰。因產(chǎn)能不足，目前也處于調(diào)整期，6、習(xí)酒，2017年沖出貴州省外，目前已完成全國布局，與郎酒不分伯仲。7、劍南春，強(qiáng)大的底蘊(yùn)，卻在08地震中遭受影響及歷次提價(jià)中過于保守失去老三的位置，8、稻花香，中低端產(chǎn)品表現(xiàn)強(qiáng)勁，整體銷量影響力大于品牌知名度。銷量集中在湖北河南廣東，
4、什么香型的白酒，是目前市場上的主流白酒？
你好!今天很榮幸來回答這個(gè)關(guān)于白酒的問題中國白酒是怎么釀造的？為什么大人物只喝醬香型白酒關(guān)于酒這個(gè)問題我想說以下四個(gè)個(gè)觀點(diǎn)，如果說的不對，請指正，謝謝第一：白酒是怎么釀造的？第二：什么樣酒是好酒，什么樣的酒是裂酒，如何區(qū)分？第三：為什么大人物只喝醬香型白酒？第四：為什么現(xiàn)在人喝了酒以后會覺得頭疼，頭暈？白酒是怎么釀造的華夏歷史3000年以來，歷朝歷代的古圣先賢釀酒的首選材料都是純糧，而純糧釀造的酒有一點(diǎn)跟酸酯分離的裸體酒很有相似之處“它們的酒液都是渾濁的”，所以歷史上經(jīng)常把酒稱做為——濁酒。
古法釀酒到了元朝才出現(xiàn)了蒸餾酒，但釀酒工藝還是在純糧之中加入大曲、小曲或麩曲，然后在窖室中進(jìn)行發(fā)酵，到了一定程度后糧食中的糖分會轉(zhuǎn)化成乙醇，酒漿初成后再進(jìn)行過濾，入酒甑蒸餾，酒甑在古代又叫天鍋，形狀像個(gè)大蒸籠。在鍋中燒水，將加了曲精之后的酒糟放入到蒸鍋里，用鍋爐往蒸鍋里壓住蒸汽，乙醇的沸點(diǎn)是78.3度，而水的沸點(diǎn)是100度，所以在用蒸汽加熱的過程中，水還沒有沸騰，乙醇就已經(jīng)先沸騰了，這樣就可以將酒從酒糟里蒸餾出來。