關(guān)于青梅煮酒是什么酒這個(gè)問題，可以讀下面三個(gè)故事。（約600字，閱讀需2分）青梅煮酒的酒很好喝，我們都知道，現(xiàn)在人喝白酒，是不用加熱的，白酒又叫燒酒，本來就性熱，需要配涼菜享用的，由此可知，不管是杜康造的酒，還是之后歷史很長時(shí)間喝的酒，都是現(xiàn)在的黃酒。
1、青梅煮酒是什么酒？
歡迎打開歷史寶藏，一起來讀中國酒文化。（約600字，閱讀需2分）青梅煮酒的酒很好喝，酒和茶，是中國古代上得了廳堂的兩大飲品。千秋大業(yè)一壺茶，紅塵萬丈一杯酒，為什么千秋大業(yè)要與茶聯(lián)系在一起呢，因?yàn)椴枋窃胶仍角逍?，而后能運(yùn)籌帷幄，謀定天下。而酒是讓人放松的，數(shù)杯下肚，飄飄然也，本性畢露，或高談闊論，或放浪形骸，誠可謂：何以解憂，唯有杜康，
關(guān)于青梅煮酒是什么酒這個(gè)問題，可以讀下面三個(gè)故事：一是行者武松的三碗不過崗。店家一直強(qiáng)調(diào)，普通人三碗就有醉意了，不能繼續(xù)前行，武松偏喝了十八碗，還歪歪趔趔去打死一只老虎。不禁讓人感慨，十八碗，這是多大的酒量啊，二就是曹操的青梅煮酒論英雄。我們都知道，現(xiàn)在人喝白酒，是不用加熱的，白酒又叫燒酒，本來就性熱，需要配涼菜享用的，
而三國時(shí)期，不僅有青梅煮酒論英雄，還有關(guān)羽的溫酒斬華雄，由此可知，當(dāng)時(shí)的酒，和現(xiàn)在的燒酒不同。溫著喝口感更佳，三就是杜康造酒的傳說。從杜康的這個(gè)傳說可知，當(dāng)時(shí)的造酒方法，并不是造燒酒的蒸餾法，而是一種類似自然發(fā)酵的原始釀造方法，由此可知，不管是杜康造的酒，還是之后歷史很長時(shí)間喝的酒，都是現(xiàn)在的黃酒。這種用非蒸餾法釀造的黃酒，度數(shù)較低，香氣濃郁，甘甜味美，富含多種氨基酸和維生素，被稱為“液體蛋糕”，真的是糧食之精，越喝越年輕，
2、喝青梅酒好不好？青梅酒是如何制作的？
暮春時(shí)節(jié)，多少會讓人有些傷感。這時(shí)候最能喚醒情緒的食物，莫過于青梅，青梅從綠葉里探出腦袋的樣子，是極嬌俏的。羞澀地蒙著一層細(xì)細(xì)軟軟的絨毛，沁著雨露，鮮嫩欲滴，讓人看著就想咬上一口——可不能真咬，這時(shí)的青梅，入口就能酸掉腮幫子，幸好，中國人對美食有種謎一樣的執(zhí)著，能想出各種奇巧的方式化腐朽為神奇：晾曬、腌漬、釀酒，都能讓青梅收斂起年少輕狂的性子，沉淀成美食，在人的舌尖心底留下綿長的記憶。
梅酒，來自時(shí)間的魔法去年仲秋時(shí)節(jié)，友人突然發(fā)來信息，說她釀成了一壇青梅酒，邀我前去嘗鮮，我忙不迭地趕到，她已經(jīng)溫好酒在等我。琥珀色的玉液瓊漿在杯中蕩漾，很是悅目，她先請了一塊桂花糕墊墊肚子，然后才倒酒，果香和酒香融在一起，彌漫出醉意。一口溫酒下肚，從喉嚨暖到臟腑，落到胃里都是滿足，我并不是個(gè)嗜酒的人，但這梅子酒和釀造它的人一樣純凈豐盈、溫和可親，慢慢地讓人放松，就連一陣陣眩暈都恰到好處。
這時(shí)候瞇眼斜靠在椅背上，小醉微醺，最是愜意，迷糊了好一陣子，才想起仲秋早不是青梅的季節(jié)。一問方知，初夏她就開始張羅了，“谷雨后釀酒最好。雨下一場，酒就濃一些，再下一場，就更濃一些，可以一邊數(shù)著雨水，一邊看青梅變色。等到雨季結(jié)束，梅子的滋味就融進(jìn)酒里了，”“那時(shí)候酒性還烈，我想你們不會喜歡。等到現(xiàn)在酒味更醇，還有桂花糕佐酒，時(shí)間剛好，
等喝完了這壇，我再買些黑棗釀浸起來，過年就喝，喜慶的日子倒不怕酒烈。”聽著她娓娓道來，心里無端升騰出暖意，我慶幸我雖沒有竹馬，卻能遇上一人為我青梅煮酒，用時(shí)間的魔法，把暮春的氣息拉長到秋日，“青梅如豆，斷送春歸去”。如今東風(fēng)已歇，正是青梅時(shí)節(jié)，不妨以梅入饌，封存起今年最后的春意，等到酷暑涼秋，朋友小聚，或者家人團(tuán)圓，用幾件陳年軼事，配上幾顆梅干、半碗梅醬、一杯梅酒，就能品味出時(shí)間賦予感情的最好的變化。
3、青梅泡酒有什么功效？
青梅泡酒的功效一，調(diào)節(jié)腸胃功能，我國古藥學(xué)《本草求真》中記載，青梅有生津開胃、清神安睡的作用。梅酒富含多種有益人體的有機(jī)酸、氨基酸、礦物質(zhì)等成分，有助于改善消化不良、食欲不振等狀況，臨睡前喝一杯梅酒，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，讓身體變暖，同時(shí)緩解精神壓力，讓你一覺暖暖地睡到早晨，不勝酒力的人可以兌點(diǎn)熱水喝，同樣有效果。