像我,在郎酒剛提出“中國(guó)兩大醬香白酒之一”的口號(hào)宣傳時(shí),也跟風(fēng)說(shuō)醬香博物館館藏酒是中國(guó)三大醬香白酒之一?;剡^(guò)頭來(lái),我也是覺(jué)得說(shuō)自己是什么幾大幾大白酒顯得特別淺薄無(wú)聊,尤其是一些稍微低點(diǎn)的郎酒醬香,那種濃香型白酒的感覺(jué)非常明顯,醬香白酒的好處有保健,對(duì)身體傷害較小,屬于健康型白酒。
1、什么是醬香型白酒?什么是濃香型白酒?
謝邀。醬香型白酒:醬香型也叫茅香型,具有香而不艷,醇香優(yōu)雅,不濃不猛、回味悠長(zhǎng)、飲后不上頭不刺喉,空杯余香的特點(diǎn),如果酒入杯隔夜,酒流不散,且空杯中的酒比實(shí)杯中還香,令人回味無(wú)窮,醬香型白酒釀造工藝復(fù)雜,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次攤糧,發(fā)酵,七次取酒。醬香白酒的好處有保健,對(duì)身體傷害較小,屬于健康型白酒,
醬香型白酒制曲主要以高粱,小麥為主。醬香型白酒的代表最主要以貴州茅臺(tái)酒為代表,而濃香型口感始終都是一種口感,就像流行音樂(lè),簡(jiǎn)單,明快。它在制曲方面以小麥為主,濃香型白酒的代表最主要以五糧液為代表。因?yàn)樾【幈救酥缓柔u香型白酒,所以在香型方面對(duì)醬香的了解比濃香的稍多一點(diǎn),最后希望大家指點(diǎn)迷津,
2、青花郎酒的廣告,為什么要強(qiáng)調(diào)是中國(guó)兩大醬香白酒之一?
古有南橘北枳的說(shuō)法,一直如此。做酒講究“水、土、氣、氣、生,”換個(gè)地方恐怕就不行了,否則就不會(huì)有國(guó)家親自牽頭而茅臺(tái)異地十年還是失敗的故事了。一、在中國(guó)酒業(yè)里,不得不說(shuō)赤水河是條神奇的河流,在其流域范圍內(nèi),產(chǎn)出中國(guó)眾多的一線品牌了,二、醬酒由于其工藝及產(chǎn)地的限制,其稀缺性導(dǎo)致價(jià)格高昂,尤其是這兩年價(jià)格一飆再飆,各大酒廠均躍躍欲試。
三、業(yè)內(nèi)其實(shí)還有“川醬”“貴醬”之分,坦白的說(shuō),貴醬匠人是看不起川醬的,因?yàn)殡x開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),就出不了真正的醬酒的,中國(guó)白酒是開(kāi)放式生產(chǎn),醬香酒白酒內(nèi)在成分到現(xiàn)在科學(xué)儀器能檢測(cè)分辨出的,只有幾百種,只占成分的一小部分。川醬雖然完全按照醬酒工藝來(lái)制作,但恐怕還是少了一些典型味道,四、談到醬酒,茅臺(tái)獨(dú)尊。
沒(méi)人敢說(shuō)比茅臺(tái)厲害,那么怎么辦呢?那就說(shuō)兩大之一唄,暗示除了茅臺(tái)就我最NB了唄。作為個(gè)人來(lái)講,我是鄙視這句“兩大之一”的廣告詞的,郎酒不是酒不好,但這樣的廣告,我認(rèn)為目的就是可以賣的更貴而已,中國(guó)白酒業(yè)內(nèi)更需要的是行業(yè)自律,消費(fèi)者更需要的是信息對(duì)稱。而現(xiàn)在都是廠家故弄玄虛,混淆概念,信息的不對(duì)稱導(dǎo)致消費(fèi)者都是靠自己百度去找答案的,哈哈有感而發(fā),隨便說(shuō)說(shuō)。
3、號(hào)稱中國(guó)兩大醬香白酒之一的青花郎,到底怎么樣?
能夠賣這么貴,而且還有這么多的人喜歡,肯定還是可以的,同時(shí)大家不要忘了,這樣的大牌流通產(chǎn)品,價(jià)格是不會(huì)忽悠人的。所以就沒(méi)有必要擔(dān)心品質(zhì)上的問(wèn)題,說(shuō)到這里很多人可能會(huì)想,哪他與茅臺(tái)酒又有什么區(qū)別呢?既然是號(hào)稱與茅臺(tái)酒比肩的產(chǎn)品。從我個(gè)人而已,不好說(shuō)那個(gè)更好,畢竟嘛說(shuō)人是非哪是舌頭長(zhǎng)的人干的事情,我感覺(jué)二個(gè)酒在風(fēng)格的人側(cè)重點(diǎn)和細(xì)節(jié)的表現(xiàn)不一樣,
主要是以下幾個(gè)方面。一:香氣大小如果說(shuō)同時(shí)倒上二大醬香型白酒,你會(huì)發(fā)現(xiàn)郎酒的香氣怎么來(lái)得更快呢?而且還是那么的順和香呢?這就是因?yàn)槔删漆勗斓胤降哪嗤翗?gòu)成不一樣,因?yàn)槔删颇沁呥€是黃泥地為主。所以己酸酯相對(duì)含量更高一些,尤其是一些稍微低點(diǎn)的郎酒醬香,那種濃香型白酒的感覺(jué)非常明顯。而茅臺(tái)酒,甚至你在想是不是東西發(fā)酸發(fā)搜呢?二:香氣重口味程度雖然你放心郎酒青花放香更好,香氣香味來(lái)得更快,但是郎酒的香味屬于比較清爽,聞起來(lái)第一口更多的是好香??!而且那種陳香與醬香感覺(jué)差不多,
當(dāng)你聞茅臺(tái)酒,你會(huì)發(fā)現(xiàn),你怎么如此的重口味呢?尤其是那股醬味就差和醬油差不多啦!這個(gè)就是大家說(shuō)的醬香突出。甚至讓你懷疑這個(gè)是不是新酒啊,怎么會(huì)醬香怎么突出呢?只不過(guò)當(dāng)你多聞幾口吧!你發(fā)現(xiàn)他又不新,而且還有一些陳香,只不過(guò)這個(gè)陳香并不是郎酒那種重,但是還算有陳香帶來(lái)的優(yōu)雅,同時(shí)當(dāng)你反復(fù)的聞,尤其是氣味后段。