史料上的古人，不僅能喝得了，而且喝完跟個沒事兒人一樣。有時候也是一種歡喜，拿酒當水喝，深刻體會在某一點點的成功都不易，時不時的夫妻之間還要吵吵鬧鬧，這當然正常了，其實全都是在正常不過了，當男人拿起酒當水喝時~~~有時候是他累了，但是依然要表現(xiàn)得精神抖擻，不能說累，唯有將吶喊聲藏於烈酒中。
1、漢代人喝得什么酒，高度白酒？低度米酒？還是其它什么酒？
我國有非常悠久的酒文化，從夏商周的上古時期開始就有“杜康造酒”的傳說，不過，對我們現(xiàn)在的人來說的話，古人的酒量似乎一直是個謎。印象里，很多古人喝酒就跟喝水一樣，那酒量真的是高得離譜，話說回來，古人喝的酒跟咱們現(xiàn)在喝的完全不一樣，那時候的酒大多都是低度發(fā)酵酒，并非高純度的蒸餾酒，因此古代很多“海量”之人，實際上根本經(jīng)不住現(xiàn)代的酒水。
史料記載當中，漢朝名將韓延壽，可以“飲酒石余”，而于定國則是“食酒至數(shù)石不亂”，古代一石的量是非常嚇人的，別說這么多酒，就是喝這么多水都很難受，然而史料上的古人，不僅能喝得了，而且喝完跟個沒事兒人一樣。事實上，這些海量的古人所飲的，全都不是如今流行的蒸餾酒，從上古先秦到元朝之前，國人主要流行飲用的，幾乎都是低度的發(fā)酵酒，酒精度數(shù)通常在十度之內(nèi)，
最初的釀酒傳說，就是說因為發(fā)現(xiàn)堆積在一起的果實還有被水泡了的糧食，就逐漸產(chǎn)生出酒精等物質(zhì)，這個過程也就是發(fā)酵，人們偶然之間，發(fā)現(xiàn)了酒。對于發(fā)酵來說，酒精度數(shù)不能高，一旦超過十度，就會停止發(fā)酵，通常來說，用同等的糧食釀酒，出酒量越低，說明其度數(shù)越高，在古代超過十度的酒都被稱作是上品，價格是相當不菲的，因為上好的酒，需要消耗很多的糧食。
《漢書》當中記載，西漢時期的釀酒情況是“粗米二斛曲一斛，得成酒六斛六斗”，而后來的東漢就發(fā)展成“稻米一斗得酒一斗為上樽”，度數(shù)明顯有了上升，古人形容度數(shù)高的酒是“美酒為毒”，并且價格也很貴。漢朝時期，北方人主要用高粱、粟米釀酒，而南方則使用稻谷，當時的糧食產(chǎn)量仍舊是比較低的，因此需要消耗眾多糧食才能釀的酒，即便度數(shù)低，還是很貴，
因為釀酒技術(shù)的差異，古代的發(fā)酵酒，其實更像是如今的酒釀之類，雖然含有酒精，但含量是非常低的，這跟后來出現(xiàn)的蒸餾酒，完全是兩碼事。宋元時代，蒸餾酒出現(xiàn)，利用酒精與水的沸點不同將酒精分離，提高酒精度數(shù)，漢朝距離蒸餾酒出現(xiàn)的時代，有千年歲月，當時根本就沒什么高度的酒，再怎么高也不會超過二十度，喝多了喝得肚子脹，倒是比醉酒的可能性更大。
2、小時候看到老人們喝酒都會把白酒加熱再飲用，為什么現(xiàn)在的人喝白酒不再加熱了呢？
個人覺得中國的傳統(tǒng)酒文化有糟粕，但也有禮儀和文化，但是文化和禮儀部分應(yīng)該是比較繁復，在這樣的生活節(jié)奏下幾乎都被忽略了，比如最基本的茶半酒滿，很多年輕人是不太知道的，比如重要節(jié)日，要敬天地，也是被遺忘的。白酒加熱是有好處的：加熱后的白酒很容易上頭，也就是醉意，這樣可以減少喝酒的量，對身體肯定是好的，但是比較麻煩，
3、酒量厲害的人，真的可以拿白酒當水喝嗎？你怎么看？
即使酒量厲害，過度飲酒也會對身體有危害。消化系統(tǒng)過量飲酒對胃的影響酒精在進入消化道之后,首先就經(jīng)過胃部的消化繼而在消化系統(tǒng)進行吸收入血,所以酒精對胃的影響顯然不容忽視，不同的飲酒類型與胃癌的聯(lián)系程度也不盡相同,一般認為飲烈性酒的危險性高于飲啤酒。在食管癌患者中,過量飲酒者占60%,而不飲酒者僅占2%，
飲酒對肝臟的影響在人體,酒精90%以上是通過肝臟代謝的,其代謝產(chǎn)物及它所引起的肝細胞代謝紊亂,是導致酒精性肝損傷的主要原因。心腦血管系統(tǒng)有研究表明,適量飲酒有對心肌梗死、卒中的發(fā)生并無加劇作用但是過量飲酒所帶來的危害則是巨大的，此外過量飲酒也可增加冠心病、高血壓等其他心血管疾病的發(fā)生率，同時,酒精在腦血管方面的危害也日益得到認識和重視,研究發(fā)現(xiàn),有過量飲酒即酗酒史者發(fā)生腦卒中的概率上升,且在腦出血早期易發(fā)生血腫擴大,對治療的難度和緊迫性提出了更高的要求。
