中國(guó)白酒現(xiàn)在分為中國(guó)傳統(tǒng)白酒，和新工藝白酒。我本人從事白酒行業(yè)，對(duì)白酒也深入細(xì)致系統(tǒng)的做過(guò)研究，喝酒以后會(huì)想喝水有這么兩個(gè)原因，尤其是飲用過(guò)量的白酒后，人更感口渴，真正的傳統(tǒng)白酒其實(shí)不但是一種飲料，還是一味中藥，但因?yàn)檫@種酒的成本太高，市場(chǎng)售價(jià)也很高，以茅臺(tái)五糧液等為代表的傳統(tǒng)白酒動(dòng)輒上千一瓶的白酒不是普通老百姓消費(fèi)的起的。
1、有的白酒喝完以后非常干渴想喝水，有的白酒不想喝水是什么原因？
我來(lái)獻(xiàn)一獻(xiàn)丑吧。我本人從事白酒行業(yè)，對(duì)白酒也深入細(xì)致系統(tǒng)的做過(guò)研究，在此發(fā)表一下看法。我們說(shuō)的白酒指的是中國(guó)白酒，中國(guó)白酒現(xiàn)在分為中國(guó)傳統(tǒng)白酒，和新工藝白酒。傳統(tǒng)白酒采用的是純糧熟料固態(tài)釀造工藝，原料是糧食，糧食需要蒸煮熟透，采用傳統(tǒng)酒曲，自然微生物制取。經(jīng)過(guò)一段很長(zhǎng)時(shí)間的自然發(fā)酵，糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖，糖轉(zhuǎn)化為酒精，經(jīng)過(guò)蒸餾制取，
中國(guó)傳統(tǒng)白酒工藝復(fù)雜，費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)工，跟原料溫度氣候水質(zhì)都有影響。所以傳統(tǒng)釀造工藝成本高，周期長(zhǎng)，這種酒再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的陳釀品種非常好，喝這種酒只要不是酗酒，對(duì)人不但沒(méi)有傷害，反而對(duì)身體有好處。真正的傳統(tǒng)白酒其實(shí)不但是一種飲料，還是一味中藥，有很好的保健治療作用。但因?yàn)檫@種酒的成本太高，市場(chǎng)售價(jià)也很高，以茅臺(tái)五糧液等為代表的傳統(tǒng)白酒動(dòng)輒上千一瓶的白酒不是普通老百姓消費(fèi)的起的，
而普通酒廠為迎合市場(chǎng)，加上國(guó)家也允許，采用一種新工藝釀酒，叫生料液態(tài)發(fā)酵，釀酒的原料也不局限于糧食，可以是木薯，紅薯等作物。糧食作物不需要蒸煮，直接加水加化工制劑直接發(fā)酵，這種工藝出來(lái)的酒精叫工業(yè)法酒精，也叫工業(yè)酒精，這種酒發(fā)酵時(shí)間短，原料廣泛，傳統(tǒng)酒的局限到這全部解決。所以很多酒廠的酒都是采用這種方法，
當(dāng)然這種酒成本低，售價(jià)低，是市場(chǎng)消費(fèi)量大。不過(guò)這種酒沒(méi)有香氣，口感差，苦澀難喝，需要添加很多的香料勾兌，也叫勾兌酒，這種酒難喝，喝了口干上頭，人很不舒服。工業(yè)法的酒還是不要喝的為好，喝這種酒的人只是為酒精的刺激，沒(méi)有保健養(yǎng)生的作用，時(shí)間久了，對(duì)人有很大的危害。當(dāng)然現(xiàn)在國(guó)家已經(jīng)強(qiáng)制要求酒廠對(duì)自己的酒說(shuō)明標(biāo)注，
2、為什么喝白酒后要多喝水？
常常聽到有人交待稱喝酒之后要多喝水，為什么酒后需要多喝水呢？稀釋身體內(nèi)酒精？加速酒精排出體外？無(wú)論是進(jìn)口紅酒、洋酒，還是國(guó)內(nèi)本土白酒都開始注重推崇酒的養(yǎng)生作用。對(duì)于如何防止喝醉、酒后如何醒酒這些人們都比較了解，但是或許只有少數(shù)人知道酒后需要補(bǔ)水的基本知識(shí)，那么為什么酒后需要及時(shí)補(bǔ)水呢？許多人喝完酒后急著倒頭就睡，其實(shí)大家都需要備上一大杯白開水，以備在酒后及時(shí)補(bǔ)充身體所需水分，
人在飲酒之后，往往會(huì)感到口腔干渴。這是因?yàn)楹凭娘嬃线M(jìn)入人體以后，會(huì)刺激腎臟，加速腎臟的過(guò)濾作用，人體排尿比平時(shí)要勤，同時(shí)，當(dāng)酒精溶于血液進(jìn)入人體細(xì)胞后，會(huì)促使細(xì)胞內(nèi)的水液暫時(shí)滲透到細(xì)胞的外部，也導(dǎo)致體內(nèi)儲(chǔ)存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過(guò)神經(jīng)反射，就會(huì)使人產(chǎn)生口渴的感覺(jué)，尤其是飲用過(guò)量的白酒后，人更感口渴。
因此，人在飲酒后，最好飲大量的白開水或者淡茶水，以及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)水分，綜上所述，酒后最好多喝點(diǎn)水，減少酒精對(duì)身體的傷害！需求性價(jià)比高，親民價(jià)格的純糧食酒，我相信也是眾望所向。我在茅臺(tái)鎮(zhèn)接觸醬香酒事業(yè)以來(lái)，深知好酒真的不少，一些秉承茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的酒，口感比較接近飛天，價(jià)格也親民，歡迎酒友們前來(lái)交流更多。
3、喝酒以后為什么想喝水？
看樣子小編哥也是好酒份子，自古以來(lái)中國(guó)都有著自己的酒文化，而且歷史悠久底蘊(yùn)頗深，在當(dāng)代社會(huì)酒更是一種社交的利器，無(wú)酒不飯局。當(dāng)年武松喝酒十八碗，和老虎大戰(zhàn)三百回合，不知道他渴不渴？喝酒以后會(huì)想喝水有這么兩個(gè)原因:一：酒中除酒精外還有許多復(fù)雜成分，如醛類，雜醇類等，酒喝進(jìn)肚里到胃腸大都可以被吸收進(jìn)入血液，這些成分進(jìn)入血液后小小的改變了血液的成分，同時(shí)也刺激腎上腺激素的分泌，激素的作用使心跳加快，血管擴(kuò)張，體表散熱就增加了，水分蒸發(fā)增加了，引起口干。