主要目標放在酒店上，因為酒店是白酒終端銷售場所，做好酒店促銷才能快速占領(lǐng)市場。中國白酒行業(yè)只有茅臺是供不應(yīng)求的，其他所有品牌的白酒都是產(chǎn)能過剩、供過于求，中端白酒銷售，首先你要定位消費人群，要知道你的白酒都會有什么人來消費，在月支出中占多少比重，這些需要花一定的時間統(tǒng)計，但是統(tǒng)計完之后，你會有很大收貨。
1、如何才能做好白酒中端銷售呢？
中端白酒銷售，首先你要定位消費人群，要知道你的白酒都會有什么人來消費，在月支出中占多少比重，這些需要花一定的時間統(tǒng)計，但是統(tǒng)計完之后，你會有很大收貨。下面說說大致流程吧，1.對市場進行鋪貨，你的目標是商場超市和酒店。主要目標放在酒店上，因為酒店是白酒終端銷售場所，做好酒店促銷才能快速占領(lǐng)市場，商場和超市作為引導銷售，別人看見你的白酒，我在XX商場超市有見過，就是所說的留下印象。
2.塑造酒文化，宣傳酒文化，建立品牌營銷，打造酒文化很重要，比如孔府家酒，汾酒等等。3.整合銷售團隊，每個成功的產(chǎn)品背后都和強大的銷售團隊離不開的，現(xiàn)在社會酒香還真怕巷子深，4.線下促銷，認準你定位的人群去做一些促銷活動，宣傳你的酒文化，促銷手段就不多說了，網(wǎng)上一查一大把，挑選一些適合你去做。5.線上促銷，廣告植入也好微博抽獎也好，網(wǎng)紅促銷也好，按照你自己的預(yù)算來，
2、白酒行業(yè)應(yīng)該如何做好新零售？
新零售的概念是基于移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展和分享經(jīng)濟的興起，及營銷方式場景化、圈層化的轉(zhuǎn)變而提出的一種新概念。1、白酒市場現(xiàn)狀在中國酒業(yè)只有兩個品牌，那就是茅臺和非茅臺：中國白酒行業(yè)只有茅臺是供不應(yīng)求的，其他所有品牌的白酒都是產(chǎn)能過剩、供過于求，2、區(qū)域白酒需要創(chuàng)新營銷才能突圍（1）現(xiàn)在各酒業(yè)正在謀求轉(zhuǎn)型，以前他們僅僅是一家釀酒和賣酒的酒廠，而現(xiàn)正在努力成為一個跨界合作商業(yè)平臺。
（2）銷售渠道共享平臺，如山東溫和酒業(yè)與臨沂益民集團合作的費縣溫和供應(yīng)鏈公司餐具消毒項目已經(jīng)啟動，下一步山東溫和酒業(yè)在費縣即將代理李錦記的耗油和醬油。（3）大數(shù)據(jù)共享平臺，聯(lián)合營銷聯(lián)合推廣，京東酒業(yè)通過品牌扶持計劃、全渠道無界營銷等方式轉(zhuǎn)型為酒品內(nèi)容生態(tài)平臺，聯(lián)合21家酒企成立中國酒文化推廣聯(lián)盟。景芝酒業(yè)建立起了以“二維碼系統(tǒng)”、“景芝云商”、“景芝云店”、“景芝云眾”為基礎(chǔ)的，服務(wù)于經(jīng)銷商、零售商、消費者的景芝大數(shù)據(jù)營銷系統(tǒng)，
上半年銷售額同比增長65%，其中品景芝同比增長195%；景陽春同比增長55%。3、互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型平臺快手短視頻社交營銷，通過網(wǎng)紅直播，實現(xiàn)產(chǎn)品的高轉(zhuǎn)化率銷售；策劃拍攝短視頻進行話題傳播、短時間內(nèi)聚積大量粉絲實現(xiàn)精準傳播和產(chǎn)品營銷，4、社交電商領(lǐng)域這種方式的優(yōu)勢主要在價格，實體店價格很高，且被廠家控價，茅臺、五糧液成本很高，幾乎不賺錢，但是用戶會買中等價位，200-800元一瓶的，一瓶有上百元利潤。