通過(guò)以上所草原白酒60度可能是純糧食酒也可能是液態(tài)法白酒,還可能是固液法白酒。再者說(shuō)傳統(tǒng)蒸餾工藝的白酒大多數(shù)也在70度左右,這就說(shuō)明中國(guó)市場(chǎng)純糧白酒不超過(guò)70度,常見(jiàn)的最高度數(shù)在68度,度的白酒只能說(shuō)是高度酒,至于是不是糧食酒還有待商榷。
1、60度的草原白酒是糧食酒嗎?
首先很明確的告訴你,糧食酒和產(chǎn)地、度數(shù)一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有。60度的白酒只能說(shuō)是高度酒,至于是不是糧食酒還有待商榷,眾所周知,工業(yè)酒精最高度數(shù)在90度左右,而食用酒精度數(shù)在70度左右。而你說(shuō)的60度白酒完全可以用食用酒精勾兌出來(lái),再者說(shuō)傳統(tǒng)蒸餾工藝的白酒大多數(shù)也在70度左右,這就說(shuō)明中國(guó)市場(chǎng)純糧白酒不超過(guò)70度,常見(jiàn)的最高度數(shù)在68度。
但是,蒸餾出的白酒雖然可以達(dá)到70度,但廠家為了口感更好更均衡會(huì)采用“加漿”降低度數(shù),通過(guò)以上所說(shuō),草原白酒60度可能是純糧食酒也可能是液態(tài)法白酒,還可能是固液法白酒。在這里說(shuō)一下:純糧食酒就是采用純糧固態(tài)發(fā)酵;固液法酒就是其中有一部分是純糧酒一部分酒精;液態(tài)法不用說(shuō),就是酒精酒!言歸正題,辨別是不是純糧食酒還要看標(biāo)準(zhǔn)號(hào),
每瓶白酒的包裝盒或者瓶身都會(huì)有以下標(biāo)準(zhǔn)。純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào):1、GB/T20821液態(tài)法白酒2、GB/T20822固液法白酒3、GB/T10781.1濃香型白酒(五糧液,瀘州老窖,劍南春等)4、GB/T10781.2清香型白酒(寶豐酒,汾酒等)5、GB/T10781.3米香型白酒6、GB/T14867鳳香型白酒(西鳳酒等)7、GB/T16289豉香型白酒8、GB/T20823特香型白酒(四特酒等)9、GB/T20824芝麻香型白酒(景芝酒)10、GB/T20825老白干香型白酒(衡水老白干等)11、GB/T21820地理標(biāo)志產(chǎn)品舍得白酒12、GB/T21822地理標(biāo)志產(chǎn)品沱牌白酒13、GB/T22041地理標(biāo)志產(chǎn)品國(guó)窖1573白酒14、GB/T23547濃醬兼香型白酒(白云邊等)15、GB/T26760醬香型白酒(茅臺(tái)酒,郎酒等)以上圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)如有侵權(quán)通知?jiǎng)h除,
2、度數(shù)60℃的白酒都是純糧釀造的嗎?
首先問(wèn)題中如果是白酒溫度60℃,純糧酒也可以這個(gè)溫度,勾兌酒也是,如果是60%vol的酒,那就不一定,純糧酒出來(lái)的叫原漿,純糧原漿酒接酒到截酒,平均讀書(shū)大概在六七十多度,有時(shí)候需要60%vol的酒,需要降度,純糧酒之外的酒叫做新工藝酒,很多酒都是串香工藝酒,需要勾調(diào)好了才能出廠,原漿很大程度保留了酒的香味,口感方面需要勾調(diào)一下,就是新酒老酒之間的結(jié)合。
3、國(guó)內(nèi)有哪些60度以上的白酒?
60度以上的酒有很多種,十大名酒中,五糧液,瀘州老窖,汾酒都有60度以上的酒,如;五糧液(水晶),60度500ml五糧液,68度,水晶裝500ml五糧液封壇藏酒藍(lán)花瓶,70度6L國(guó)窖1573國(guó)學(xué),60度500ml國(guó)窖1573國(guó)花酒,68度1.8L2012年60°汾酒集團(tuán),老白干原漿酒1500ml一般來(lái)說(shuō)北方酒普偏度數(shù)都很高,如悶倒驢酒60度紅星一品文官62度衡水老白干典藏版4000ML,
4、真的有60度白酒喝七斤,十三斤,二十斤的人存在嗎?
這是一個(gè)真實(shí)的案例。我一個(gè)高中同學(xué)Z君,讀高中時(shí)滴酒不沾,喝一杯啤酒就醉了,由于讀大學(xué)的時(shí)候我們?cè)诓煌某鞘凶x書(shū),所以也沒(méi)有聚在一起吃飯喝酒過(guò),大學(xué)畢業(yè)后,我們有幾個(gè)同學(xué)考在同一個(gè)地方工作,某一天,我約了我們高中幾個(gè)同學(xué)一起吃飯,其中就有一個(gè)在國(guó)企上班大酒量T君和這個(gè)“滴酒不沾”的Z君。吃飯時(shí)我們喝的是本地自釀的30度左右的低度酒,酒過(guò)三巡,T君就激Z君“酒量小就不要喝酒了嘛,丟人現(xiàn)眼。