中國白酒已然處于世界蒸餾酒產(chǎn)業(yè)之巔,中國白酒多個第一。中國白酒洋洋灑灑,大規(guī)模的中國白酒的硬件建設,已經(jīng)雄踞世界,傲視天下,茅臺過萬億市值等于世界酒業(yè)巨頭帝亞吉歐和保樂力再加五糧液的市值總和,市值第一;中國白酒產(chǎn)量高達650萬噸(官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)為870萬噸),數(shù)量第一;中國高端白酒產(chǎn)量超過10萬噸、銷售額1200億,高端第一,中國白酒是繼銀行、保險、醫(yī)藥制造、券商信托之后的第五大市值行業(yè)板塊,茅臺千元股價,引領白酒板塊倍受熱捧,白酒行業(yè)的高附加值,引來無數(shù)行外資本介入白酒,熱鬧第一。
1、中國白酒在國際上有影響力嗎?
中國白酒產(chǎn)量雖然占全球烈性酒產(chǎn)量的比例近40%,但受國外市場酒水的消費場景與中國市場區(qū)別很大等多重因素影響,中國白酒在國際市場貿(mào)易中占有率僅為0.76%,且主要消費群體仍集中在海外的華人華僑,遠未進入世界主流消費圈和文化圈。就目前全球范圍的影響力來看,中國白酒的市場占有率與中國白酒自身的深厚文化底蘊相比,存在著明顯落差,
2、中國人都愛喝哪些白酒?
說實在的,酒類繁多,至于愛喝什么酒這個眾說紛紜。有個數(shù)據(jù)來看看這些國內白酒品牌銷量,(單位:億元)?從相關數(shù)據(jù)可以看出,白酒的品牌集中度正在越來越大,強者越來越低強,弱者則正在被逐步淘汰,雖說這一現(xiàn)象符合市場的規(guī)律,但是對于白酒行業(yè)的發(fā)展卻是有待考慮。
近來,各大白酒巨頭也都將重心轉移到了品牌打造上來,最能反映品牌影響力的是高端白酒,茅臺自不必說,自九十年代起就穩(wěn)居中國白酒的第一把交椅,五糧液雖說前幾年有些疲軟,不過畢竟是老牌名酒,經(jīng)過一些列的調整再次熊光煥發(fā),而現(xiàn)在位居第三的洋河則是得益于綿柔型白酒的推出,通過這幾年的市場培養(yǎng)及綿柔品質,其夢之藍為大多數(shù)消費者所喜愛。
3、中國哪個地方的白酒最好喝?
醬香型白酒口感最好喝的肯定是茅臺,還有茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的一些系列酒,說到這里可能有一些酒友要反駁我,說茅臺帶鎮(zhèn)就玩完,在這里我就給大家簡單的分析介紹一下,一,醬香型白酒制作的最好工藝稱為“回沙”工藝,即三高兩長,高溫發(fā)酵,高溫堆積,高溫取酒,制作周期長,儲存時間長,還有端午制曲,重陽下沙,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,兩次投料,整個制作周期時間長,對于工藝要求也比較高,這種工藝先不說別的地方存不存在,茅臺鎮(zhèn)的工藝是中國醬酒最高這個不為過。
二,地理環(huán)境十分適宜,茅臺鎮(zhèn)屬于遵義市仁懷市,終年氣溫16.3攝氏度,年降水量1000毫米左右,平均海拔800米左右,貴州是山區(qū),這種得天獨厚的地理環(huán)境并不是所有地方都具備的,三,茅臺鎮(zhèn)制造酒取水于赤水河,也叫美酒河,赤水河的河水是最適宜制作醬香型白酒的,具體原因就是氣候、海拔高度、源頭等一系列因素對于醬香型白酒的口感十分適宜。
三大因素綜合在一起即為:天時地利人和,其余地方生產(chǎn)醬香型白酒不可能完全占據(jù)天時地利人和,但是為什么近幾年茅臺的系列酒口碑有些差,主要是因為很多不法商家和銷售團隊做爛了茅臺的口碑,茅臺在19年也開始加強了對自身子公司以及合作公司的管理,會給大家提供一個越來越好的用酒環(huán)境,大家在選擇醬香型白酒的時候盡量不要帶著有色眼鏡去看問題,茅臺生產(chǎn)的醬香型白酒還是比較正宗,口感比較好的,當然需要正規(guī)和可靠的渠道購買,只有這樣才可以保證到口的是真正的紅纓子造的純糧食醬香型白酒我是一名在茅臺的山東人,熱愛醬香酒,希望同樣熱愛醬香型白酒的朋友們可以多多和我交流。
4、你覺得誰是中國釀酒規(guī)模最大的白酒企業(yè)?茅臺、五糧液還是什么?
產(chǎn)能規(guī)模有原酒產(chǎn)能(制酒)、原酒存儲產(chǎn)能、成品灌裝產(chǎn)能等幾個概念,中國白酒企業(yè)號稱過十萬噸產(chǎn)能規(guī)模的企業(yè)主要是名酒企業(yè),如茅臺,五糧液、洋河、汾酒(含中汾酒城)、瀘州老窖、郎酒、古井、西鳳、勁酒等。但據(jù)筆者估計,就僅釀酒產(chǎn)能而言,真實產(chǎn)能過5萬噸的估計可能不超過5家,如果按高端釀酒產(chǎn)能來看,茅臺第一,五糧液第二,如果加上其他系列酒及開發(fā)買斷品牌來看,五糧液第一。